本篇文章给大家谈谈肥肠的做法大全，以及糯米肥肠的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、肥肠怎么做好吃
- 3、肥肠有哪些家常做法呢?
- 4、肥肠都有哪些美味做法呢?
- 5、超级好吃的烤肥肠做法
烤肥肠的做法(烤肥肠的做法大全)
做法步骤：准备猪性肠： 将新鲜的猪性肠清洗干净，去除内部杂质，然后剪成适当的长度。将猪性肠用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净，以去除异味。
空气炸锅烤肥肠（大肠）的做法 肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家把多余的肥油去掉就好了。
下面是具体做法：买回来的肥肠加白酒，白醋和盐反复搓洗几遍，把里面翻出来，去掉白色的肠油 肥肠冷水下锅，加入葱姜，料酒焯熟后备用。
做法：肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。
预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。一次可以处理很多，分袋装好，密封冷冻在冰箱里，很方便。肥肠切成大小相当的块。
肥肠怎么做好吃
洗干净以后再把肥肠内测翻出来，搓揉一会儿。 里面的油都撕好了以后再清洗干净，冷水把洗净的肥肠下锅。提示；做爆炒肥肠想要好吃，前期的处理非常的重要，我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。
家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。
将肥肠剪开，撕去内壁油肋；加入面粉搓揉，再冲洗干净。肥肠冷水下锅，加料酒；大火烧沸、淖水，冲洗干浄。
将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。用流动的水将非常冲洗干净。在锅中放足量的水，放入洗干净的非常，倒入料酒、姜片煮沸。沸腾后捞出肥肠。
首先准备好肥肠，如图所示，装在盘里待用。然后开始清洗肥肠，把肥肠剪开，清洗里面的内膜，如图所示。洗干净以后，在碗里面加入淀粉，白酒，搅拌均匀腌制10分钟。然后再倒入适量的清水腌制，如图所示。
肥肠可以通过爆炒、红烧、干煸等多种方式烹饪，都能做出美味的菜肴。无论哪种做法，都需要先将肥肠煮熟去除腥味，再加入各种调料进行烹饪。在烹饪过程中，可以根据个人口味进行调整。
肥肠有哪些家常做法呢?
1、蒜子烧肥肠 蒜子烧肥肠的主料是猪大肠1000克，属中餐，做法简单，味道鲜美，经常做来吃，可谓是百吃不厌。春笋肥肠 春笋肥肠是非常接地气的地道重庆菜，口感细嫩的野山笋用茶油烹制，再加上辣椒，香辣味扑鼻而来。
2、肥肠炒脆藕食材准备：肥肠3斤，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步：准备3斤左右的肥肠，也就是猪大肠。
3、推荐一道鲜香醇厚、酸辣爽口的《酸辣肥肠》。《酸辣肥肠》准备食材：新鲜的肥肠准备1斤左右，一包外面卖的酸菜，小半碗***，少量酱油，适量的料酒，几个红泡辣椒，2根葱，一块姜，几瓣蒜，适量植物油，适量味精。
4、食材：猪大肠1条、干红椒6颗、豆瓣酱2勺、鸡蛋1颗、绿线椒3颗、大蒜5粒、香葱1把。
5、炒肥肠的家常做法如下：主料：肥肠400g、青椒3个、红萝卜1根。辅料：葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。
肥肠都有哪些美味做法呢?
把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。
（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
第一步，首先将买回来的新鲜肥肠放入盆中，倒入适量的清水淘洗干净，然后将大肠的内壁给翻出来，将其中的杂质以及部分的油脂用手择掉，然后再往肥肠中加入一勺面粉，一勺白醋，半勺食盐，用手反复的搓洗肥肠，最后再用清水将其淘洗干净即可。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
超级好吃的烤肥肠做法
1、新鲜大肠彻底清洗干净（特别是要把大肠翻面并彻底去掉脏物，洗干净里面后再翻转过来过多几遍清水，直至里外都彻底清洗干净）。
2、下面是具体做法：买回来的肥肠加白酒，白醋和盐反复搓洗几遍，把里面翻出来，去掉白色的肠油 肥肠冷水下锅，加入葱姜，料酒焯熟后备用。
3、最后是配料的选择，一般来说烤肥肠可以搭配黑椒、蒜蓉、酱油和芝士等多种口味，可以根据自己的口味来选择搭配。最好在食用前再加入适量的辣椒油，更加美味。
4、做法：肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。
5、刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻。烤箱预热到200度左右，将烤盘放在烤箱上层，开上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减。美味的烤肥肠就做好了。
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