大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于熟食制作的问题,于是就整理了3个相关介绍熟食制作的解答,让我们一起看看吧。
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煮熟食的配方和做法?
煮熟食的食谱和做法如下:
一、食谱:
煮鸡肉:先烧开水,加入姜片、葱段、料酒、盐,再放入鸡,煮熟后浸泡20分钟,捞出撕成条,搭配调好的料汁(生抽、醋、蒜末、辣椒油)即可。
煮鱼:将姜丝、葱段、料酒、盐抹在鱼身上,隔水蒸15分钟,取出后撒上葱花、干辣椒,浇上热油。
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煮鸡蛋:水开后放入鸡蛋,煮7-8分钟捞出,用勺子将鸡蛋敲碎,撒上盐、胡椒粉、香油,再倒入开水没过鸡蛋,上锅蒸10分钟。
煮花生米:将花生米洗净,加入盐、八角、桂皮、香叶,倒入清水烧开,煮20分钟,浸泡1小时。
煮毛豆:将两勺盐、两勺香叶、四勺料酒、两勺花椒、两勺大料、十粒左右的花椒,加适量水烧开,倒入洗净的毛豆,煮熟后捞出即可。
天下第一手熟食配方?
八角4克,桂皮5克,香叶3克,陈皮5克,草果4个,丁香2克,小茴香6克,花椒10克,干辣椒15克,生姜30克,香葱30克,黄酒100克,酱油100克,冰糖50克锅烧至冒烟后,倒入适量食用油,油热后倒入大蒜、姜片、洋葱、小米辣翻炒爆香。继续倒入豆瓣酱、黄豆酱,翻炒出红油。
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再继续倒入小茴香、干辣椒、八角、桂皮、白芷、香叶翻炒均匀
猪喂熟食的配方?
饲料配方为玉米面icon26%、碎米icon26%、糠饼20%、豆饼icon1010%、菜籽饼icon5%、鱼粉icon2%、生长素和食盐各0.5%,最好加入脂肪饲料。
到此,以上就是对于熟食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于熟食制作的3点解答对大家有用。