大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐宴会礼仪的问题,于是就整理了3个相关介绍中餐宴会礼仪的解答,让我们一起看看吧。
中餐完整礼仪?
中餐完整礼仪具体如下:
1.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁,应说声“对不起”。
2.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。
3.如餐具坠地,可请侍者拾起。
4.遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪。
5.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
6.如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
7.如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。轻声告诉侍者更换。
8.就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
9.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。
中餐服务礼仪?
中餐服务的礼仪主要涵盖以下方面:
仪表、仪容和仪态:工作人员需要着装整洁、无异味、无异物,保持微笑,态度亲切。在服务过程中,保持正确的站姿、坐姿和行姿,给客人留下良好的印象。
服务态度:在接待客人时,要热情、耐心、细致,同时注重对客人的需求做出敏感反应。
用餐礼仪:如先等主人开始,对重要的客人要安排主座,饭桌上要先让年长者或位高者先入座和先动筷,对进餐的速度和进餐量要适当控制等等。
饮酒礼仪:在酒桌上要注意饮酒的量和时间,不要强劝别人喝酒,同时要注意酒水的温度是否适宜。
语言礼仪:在服务过程中,使用的语言要文雅、礼貌、热情,并注意语音、语调、语速的控制。
行为礼仪:在服务过程中,要注意行为举止的文明和得体,避免不必要的身体接触和肢体动作,做到轻盈、得体、自然。
以上这些都是中餐服务礼仪的基本要求,希望能对您有所帮助。
中餐宴席座次礼仪?
1、桌次排列。在中餐宴请活动中,往往***用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。
第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。
第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。
2、宴会座次安排: 按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定。
右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。
到此,以上就是对于中餐宴会礼仪的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐宴会礼仪的3点解答对大家有用。