本篇文章给大家谈谈黑松露，以及黑松露多少钱一斤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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什么是黑松露
1、黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。
2、黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间。黑松露主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，因为松露是靠树根获取养分。
3、黑松露是生长在树下的野生真菌，其色泽在黑色和深棕色间，且黑松露具有较为特殊的气味，主要分布在喜马拉雅山脉的少数地区中，而且黑松露对生长环境要求严格，是世界上唯一一种不能有序种植的植物。
黑松露十种吃法
黑松露的吃法如下：黑松露蒸蛋、黑松露炖鸡汤、黑松露炒饭。黑松露蒸蛋 黑松露和鸡蛋同样具备很多的蛋白质，同时黑松露又具备氨基酸，所以两者搭配起来是绝配。
吃法一：黑松露煎蛋 材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。做法：把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细小的软毛牙刷，把黑松露表面的污物去除掉。
据说这些吃法都能让人们品尝到黑松露的独有滋味并能让身体吸收丰富的营养。
黑松露的食用方法包括直接生吃、烹饪调味、搭配饮品等多种方式。首先，黑松露可以直接生吃。将新鲜的黑松露切成薄片，搭配生火腿、奶酪、鸡蛋等食材一起食用，可以感受到黑松露独特的鲜香和口感。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜， 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
步骤：用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块。鸡洗净斩块，放入锅中，加水，姜，煮沸，捞出。放入电砂煲中，加适量水，自动档炖约1-2小时。松露放入清水中刷洗干净。
黑松露是什么
黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。
黑松露是一种珍贵的地下菌类，属于真菌界的一种。黑松露生长在土壤中，通常在橡树、松树、榛树等树下的岩石缝隙中形成。黑松露呈黑色或深棕色，外表略呈椭圆形，表面有细小的纹理。
黑松露是生长在树下的野生真菌，其色泽在黑色和深棕色间，且黑松露具有较为特殊的气味，主要分布在喜马拉雅山脉的少数地区中，而且黑松露对生长环境要求严格，是世界上唯一一种不能有序种植的植物。
黑松露的正确吃法
黑松露可以鲜食黑松露在意大利和法国是可以直接鲜食的。黑松露可以煎蛋吃，在制作时可以把新鲜的黑松露切成小丁，放在鸡蛋液中调匀，然后放置在通风的地方保存一夜。黑松露可以做汤黑松露做汤也很好吃，最有名的就是奶油松露汤。
鸡蛋是一种营养成分十分丰盛的食物，将其和黑松露一起煎着吃能够将两者的营养更好的结合在一起。其做法是将黑松露切成小丁放入鸡蛋汁中调匀，然后摆放在通风的地方摆放一晚上，第二天取出来煎炒就可以了。
用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块。具体方法如下图所示：鸡洗净斩块。具体方法如下图所示：放入锅中，加水，姜，煮沸。具体方法如下图所示：捞出。
黑松露怎么吃?
1、黑松露可做黑松露芦笋虾球、黑松露炒饭、黑松露炖鸡汤等。一共3步，以下是黑松露芦笋虾球的详细操作：操作/步骤 洗净 芦笋洗净切段，虾仁洗净。放入虾球 锅内放橄榄油，下入蒜瓣煸出香味后，放入虾球、料酒翻炒片刻。
2、首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小火加入面粉一起炒香。
3、黑松露煎蛋 将新鲜黑松露清洗干净，切片，鸡蛋打散，放入适量盐搅拌均匀，黑松露放入鸡蛋中搅拌，蛋液放入冰箱冷藏室几个小时后使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，平底锅上火烧热，倒入植物油，倒入松露蛋液，煎好即可。
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