本篇文章给大家谈谈檽米，以及檽米粉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、糯米功效与作用及禁忌,糯米的功效与副作用
- 3、如何挑选糯米
- 4、糯米的拼音
- 5、江米和糯米一样吗?
- 6、糯米的营养价值及功效
糯米怎样做成糯米粉
首先把糯米用清水浸泡三个小时，然后捞出来晾干水分，再放入料理机打成粉即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：糯米：500克。糯米用清水清洗干净，然后放在容器里加入适量的清水，浸泡三个小时，如图所示。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼。浸泡好后，将糯米晾干。晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。
糯米功效与作用及禁忌,糯米的功效与副作用
糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
糯米的功效与作用补脾健胃补脾健胃是糯米的重要功效与作用，人们在出现脾胃虚弱和食欲不振以及腹胀腹泻等不适症状时，多吃些糯米就能让症状好转。
好处：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。食用后，对身体健康有一定的好处。一是温脾胃，二是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗。
如何挑选糯米
1、颜色：好糯米是雪白色的，如果米粒发黄，或有黑点，就是发霉了。纯度：糯米是白色，不透明，不亮的。如果米里有半透明的米粒，就是掺了大米。新旧：仔细看米粒的中间，有横纹的是陈米。
2、第江米其实也叫糯米，是一种白色的米粒，而且一般是不透明的，我们在选择的时候一定要注意这点，如果你发现有半透明的米粒，那么说明里面参杂着大米，这样的江米我们最好不要购买。
3、购买糯米应该选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。可糯米放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。
4、糯米挑选方法 摸一摸 将少量的糯米放在手中，不用用力，轻轻的用手触摸，优质的糯米放在手中会很干爽，带着一点点粉末感。
5、色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。
6、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。
糯米的拼音
1、糯米的拼音是：[nuò mǐ]。基础释义：糯稻碾出的米粒，可以用来制作糕点或酿酒。糯米别名有：稻米、江米、元米。糯米功效有：补中益气。治消渴，多尿，自汗，腹泻，糖尿病，便泄。
2、读音：糯米 [nuò mǐ]。释义：糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕点，亦可酿酒。引证：老舍 《四世同堂》三八：“北方人对糯米已经有些胆怯，再放上火腿什么的，就更害怕了。
3、糯米的拼音是 [nuò mǐ]糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。 全国各地均有栽培。中国糯米之乡即位于四川省达州市。
4、糯米的拼音是：nuò mǐ。糯米，禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大；米粒一般呈长椭圆形，较细长，质地硬度较小；糯米穗长圆形，表面粗糙，包有皮壳。花期5~7月，果期8~9月。
5、糯米是食物的专有名词，没有反义词。糯米 【拼音】：nuò mǐ 【解释】：糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕点，亦可酿酒。【例句】：她微启樱桃小口，露出一排整齐的糯米般的银牙。
江米和糯米一样吗?
江米和糯米不一样。区别是定义不同、应用不同。定义不同 江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。
江米是糯米，只是不同地区叫法不同而已，中国南方习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。
江米和 糯米 是一样的，指的都是由糯稻脱壳而成的米，只是因地域不同而产生了不同的叫法，在南方地区被称为 糯米 ，而在北方地区则被称为江米。
江米和糯米是不同的两种米。江米又称为糯性米，是一种糯米的变种，与糯米有一定的相似之处，但也存在着一些区别。
糯米的营养价值及功效
1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
2、好处：糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素BB2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
5、下面我们就来一起详细的看看糯米的功效。滋补佳品 糯米的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，在生活中经常食用一些糯米，对于帮助我们补充营养和进补的效果都是非常好的。
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