大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做大饼油条的问题,于是就整理了3个相关介绍学做大饼油条的解答,让我们一起看看吧。
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苏北大饼油条的做法?
材料
普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克
做法
1、所有材料混合在一起揉成软面团。
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2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起。
上海大饼油条的做法?
1.面粉加鸡蛋加少量盐加温水拌成糊状,稍稀一点。
2. 大火把平底锅烧热转小中火烙饼。如何烙饼大家各显身手吧。
3. 差不多结厚些翻过来再烙,反复到自己满意就行。
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4. 烙好放边上
5. 小葱火腿肠平底锅中压一下
6. 油条也压一下
7. 抹上甜面醬 ,洒上小葱火腿肠末。
上海人早饭爱吃大饼油条,这个大饼是怎么做的?
配 料: 面粉500克,色拉油100克 盐5克
操 作: ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;
②在皮子上抹些色拉油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;卷得越细越好吃。
③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金***时即可。
到此,以上就是对于学做大饼油条的问题就介绍到这了,希望介绍关于学做大饼油条的3点解答对大家有用。