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锅包肉的做法?有图片吗
做法 锅包肉 锅包肉(9张)猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用。切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉。然后加入糯米粉、盐、太***。把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化。
酸甜酥软的东北锅包肉的做法 里脊肉切大片，肉片厚2-3毫米，用少量盐和一勺料酒腌制半小时以上。请点击输入图片描述 淀粉用清水浸泡，至少半个小时以上。请点击输入图片描述 葱、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。
锅包肉的做法步骤 1 里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。2 洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。3 攥干的肉片放入适量葱姜水。4 放入白胡椒粉、料酒、少许盐。
锅包肉的做法如下：用料：猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少许、胡萝卜少许、香菜少许。步骤：准备食材。
牡丹江好吃的图片大全集
第一张图片是牡丹江特色美食——锅包肉。锅包肉是一种炸肉，口感酥脆，肉质细嫩，火候很重要。很多餐厅都会推出锅包肉，但牡丹江的锅包肉最为出名，值得一尝。第二张图片是牡丹江的烤鸭。
烧麦是牡丹江的特色小吃之一，以下是一些牡丹江最好吃的烧麦：牡丹江饭店的烧麦：牡丹江饭店是一家老字号饭店，其烧麦非常出名，口感鲜美，是许多当地居民和游客的首选。
牡丹江美食排行榜前十名：东北酱骨、干肠、阳明蛋糕、金州包子、荷叶形煎饼、玫瑰蛋糕、金丝饼、挂饼、石锅拌饭、面筋蛋糕等。东北酱骨 东北的酱骨主要是用猪骨和脊骨做的，东北很多饭店都有这道菜，是东北传统名菜。
第一家就是位于牡丹江市区南岗区的“十里香河炸酱面”。这家店的炸酱面非常有特色，其中所用的辣椒酱作为调味料，让人爱不释口。另外，这里的清汤面、牛肉面和羊杂面也广受好评。
锅包肉炸出来白白的是加的什么粉?
东北锅包肉选用的是淀粉。因为使用面粉会使锅包肉变硬，淀粉就会使锅包肉吃起来很脆很软。做锅包肉的诀窍，要用淀粉挂糊。锅包肉是东北的硬菜，无论是家里来了客人还是逢年过节，大家都喜欢吃锅包肉。
锅包肉用的淀粉是玉米淀粉。玉米淀粉是一种植物性淀粉，从玉米中提取而来。相比其他淀粉，玉米淀粉具有更好的粘稠性和透明度，而且容易被人体吸收。这些特点都有助于锅包肉的口感和风味。
锅包肉，做出来是洁白色蓬松的，里面肯定是加了一些小苏打之类的，才会出现这样的现象。
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