大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆花生炖猪蹄的问题，于是就整理了3个相关介绍黄豆花生炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。
花生黄豆炖猪蹄的家常做法？
食材 : 猪蹄，花生，黄豆，葱姜，冰糖，大料，干辣椒，生抽，老抽，鸡精。
猪蹄切块洗净，过水焯洗去表面杂物。将花生、黄豆提前泡发捞出待用。
热锅烧油放入葱姜蒜、干辣椒爆香，放入冰糖炒出糖色，加入焯好水的猪蹄继续翻炒，在翻炒中加入大料，生抽，老抽。加入适量温开水进行焖煮60分钟左右。
待出锅时加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
将猪蹄处理好后放入冷水锅中，加葱姜料酒焯水，捞出冲洗干净备用，锅内放少量油，加入十粒黄冰糖，熬出色后倒入猪蹄，均匀上色后放葱段姜片翻炒下加老抽少许加生抽，适量腐乳汁加半罐啤酒适量开水，开锅后加入浸泡半个钟的花生黄豆，大火烧开后小火慢炖一个小时，调味后加蒜片，大火收汁，出勺即可
材料：
猪蹄2个、花生适量、黄豆适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、水适量
做法：
1.准备好所需的材料，将猪蹄煮烫去血水，切成小块备用。
2.将黄豆、花生用清水泡开后洗净备用，姜切成片备用。
3.炒锅中倒入适量的油，将猪蹄块煸炒至表面略***色。
花生黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，主要由猪蹄、花生和黄豆炖制而成。以下是花生黄豆炖猪蹄的家常做法：
1. 将花生和黄豆提前浸泡2-3小时，让其充分吸水膨胀。
2. 猪蹄剁成小块，放入沸水中焯水去腥。
3. 将生姜切片，大葱切段备用。
4. 将焯水后的猪蹄捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
5. 将焯水后的猪蹄、浸泡好的花生、黄豆、姜片、葱段放入锅中。
6. 加入适量的料酒，倒入足够的清水，没过猪蹄。
7. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，炖至猪蹄熟烂。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟，让调料充分融入汤中。
9. 关火，盖上锅盖焖10分钟，让猪蹄更加入味。
花生，黄豆，可以和猪脚一起炖吗？
可以一起煲汤。
主料：花生米60克；黄豆50克；猪蹄1只；
做法：
第一种方法，先煮猪蹄30分钟。弃去污沫，下花生和黄豆，煮至蹄烂为止。佐膳食用，每日2次；
第二种方法做法：
新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段；
起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去；
大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味；
将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水；
中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出；
高压锅炖猪蹄和花生豆的做法？
做法：主料2人份
猪蹄2只
辅料
花生1小把
黄豆1小把 花椒10粒 八角1颗 香叶1片 姜4大片 色拉油1大勺 白砂糖1大勺 料酒1大勺 生抽2大勺 粗盐1大勺 水适量
步骤1
黄豆洗净后，浸泡一夜；花生洗净，浸泡约3小时
步骤2
将猪蹄洗净切开，放入清水中浸泡30分钟，取出
步骤3
原料
猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，味精，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
做法
①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。
②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
到此，以上就是对于黄豆花生炖猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆花生炖猪蹄的3点解答对大家有用。
