今天给各位分享死面可以做水煎包吗的知识，其中也会对死面能做煎包吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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水煎包用发面还是死面
水煎包用发面做，口感才能又脆又软，配上鲜香的馅料，美味爽口。
水煎包是用发面做的。所以口感又脆又软，很是好吃。水煎包用料特别简单。小麦中筋面粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用碱2克左右，然后馅料就是自己想吃的了，有肉馅，素馅。素馅一般都说韭菜鸡蛋的。
水煎包用发面，面里加一点糖发的好还好吃，锅贴是死面。
水煎包用发面还是死面 水煎包用发面，面里加一点糖发的好吃。水煎包用水还是油煎的 有用水煎的，也有用油煎的。我比较喜欢水煎的包子，吃起来不油腻。
是死面，如果讲究，可以用一半烫面；而水煎包通常用的都是发面。
死面可以做水煎包，死面活面都可以做水煎包。
包炉包的面是死面还是发面?
包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。
两种都可以。死面小笼包讲究皮薄馅大，汤汁浓郁，而发面包子讲究外皮松软，陷心鲜香。死面小笼包 死面小笼包的面皮有多种，就简单的就有烫面和凉水面两种，今天给大家分享一个相对来说简单的冷水面小笼包。
小笼包有发面也有死面，发面有老面发面小笼包，也有平时放的酵母泡打发酵的面团包制。死面一般是小笼汤包，分为死面，半烫面，全烫面的面皮包制！小笼包皮子有发面的也有死面的，这个各地的饮食习惯不同。
死面水煎包怎么做软
1、用薄薄的一层油平底锅，然后用纸巾擦去多余的油，放入包子，用小火加热，使包子底部吸收一些油；然后倒入剩余的水淀粉，盖上盖子，用中火加热，记得在中间翻几圈，以免炸平；取下盖子，将其调至低热状态。
2、和面：一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。
3、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍醒上案，这样才松软，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
4、水煎包底很硬，可多放点水，或适当多放些碳酸氢钠。碳酸氢钠，是一种无机盐。别名：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠。物理性质 白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。
5、有的我做水煎包也出现过这样的问题。你可以把火调控到中火试试，调控火以后出现的这种状况就少了很多。
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