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金边***是什么菜系
金边***所属菜系陕西菜。主料：***。调料：色拉油、食盐、酱油、醋、干辣椒、水淀粉、白糖、芝麻油。做法：大***洗净沥水，刀拍一下，切成条。
所属菜系 西北菜 制作工艺 ⒈将***洗净去叶，取***帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。
西北菜QQ餐厅的西北菜包括： 孜然羊肉， 陕西凉皮， 羊肉泡馍， 手抓饭， 大盘鸡，滇蝉小炒皇， 金边*** 。菜式简单，方便制作，符合大多数人口味。
“东北菜”，是指黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部地区的烹饪菜系，特点是价廉量大，用料广泛，滋味浓郁，以炖菜为主。代表菜有“白肉血肠”、“锅包肉”、“东北大乱炖”、“小鸡炖榛蘑”、“酱大骨”、“地三鲜”、“东北大拉皮”等。
例如制作“金边***”，如不使用“花打四门”的技术，断难达到“金边”和脆嫩的品质。
金边***是哪里的菜(探究金边***的起源和特点)
金边***，又称“银耳***”、“夹心***”。是属于芸苔科***属的一种二年生草本植物。主要产于中国南方和东南亚地区，其中以云南、广西等地区的金边***口感更为鲜美，受到了国内外消费者的青睐。
西北菜，金边***是一西北地区传统名菜。此菜非常考验火候。具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆。
金边***所属菜系陕西菜。主料：***。调料：色拉油、食盐、酱油、醋、干辣椒、水淀粉、白糖、芝麻油。做法：大***洗净沥水，刀拍一下，切成条。
金边***是一道西北地区汉族名菜。此菜非常考验火候。
特别是清朝末年广泛流传西安、北京的“金边***”，声誉颇高，脍炙人口。
金边***和醋溜***从本质上来说，一个属于官府菜，一个属于民间菜，而酸辣***则归属于川菜。金边***在用料、工艺和菜品标准上都要远优于醋溜***。
金边***:口感丰富,营养丰富的美味蔬菜之一
金边***，又称黄心***、黄心油菜、金心油菜等，是一种营养丰富的蔬菜，属于十字花科油菜属。金边***的外形与普通***相似，但是其叶子边缘呈现出金***，非常漂亮。金边***的口感脆嫩，味道清甜，是很多人喜爱的蔬菜之一。
金边***是一种以金***边缘为特征的***品种，它的起源可以追溯到中国南方的一些省份。金边***是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，因此在很多地方都备受欢迎。
秋季食用金边***清热解毒养胃生津 金边***是非常适合人们在秋季食用的一道菜，金边***营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是其中的维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
金边***是一道西北地区汉族名菜，此菜非常考验火候，具有酸辣、咸、辛的丰富口味，色泽美观，口感香脆，绝对是一道可口的下饭菜。***中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘，预防结肠癌。
大***（小白口）：大***是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大***具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
比较出名的素菜1 寺院素菜，金边***。此菜是陕西西安慈恩寺素斋中最为传统的著名素菜之一，主要食材是选用西安出产的筒子***，它帮大、质嫩，并且水分少，再配上炸过的红干辣椒煸炒制作而成。
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