大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于粒粒酥的问题，于是就整理了4个相关介绍粒粒酥的解答，让我们一起看看吧。
什么粒粒酸又甜？
广西有种果子
叫牛甘果吧，学名余甘子。余甘子属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵罗果，牛甘果等。我国野生分布在云南、
酸酸甜甜又酥脆的粒粒酥蓝莓酱,蓝莓酱酸酸甜甜的，平时吃面包蘸着吃或直接用来兑水、奶等来喝，口味都非常好，特别受白领欢迎。
十分粥道的做法？
1.准备好米饭和水
先把水烧开
2.先把水烧开
再把米饭倒入锅内，用勺子把黏在一起的米饭弄散
3.再把米饭倒入锅内，用勺子把黏在一起的米饭弄散
大火烧开
4.大火烧开
转最小火，盖上盖子，留个缝隙，再煮十分钟，关火，盖子盖严实再闷五分钟
5.转最小火，盖上盖子，留个缝隙，再煮十分钟，关火，盖子盖严实再闷五分钟
盛到碗里就可以吃啦
第一步：浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
第二步：开水下锅
大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么？在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
第三步：控制火候
电炖锅土锅心需要工作多久？
以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。电炖锅煲粥小窍门：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清*不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为*类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
煮小米粥给宝宝的正确方法？
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
先把小米粥淘洗干净后放入适量的清水浸泡二小时左右，这样做的目的是使经浸泡涨开的小米更易煮烂，把浸泡好的小米放入煮粥锅中加入适量的清水，先大火煮开调中小火慢慢熬煮，熬煮过程中要注意是否有粘锅和益锅现象，直至小米粥粘稠即可出锅放凉后就可以给宝宝吃了
到此，以上就是对于粒粒酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于粒粒酥的4点解答对大家有用。
