本篇文章给大家谈谈芋艿排骨，以及芋艿排骨汤怎么烧好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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芋艿排骨汤应该买哪种芋艿
选择表皮鲜嫩，不软的。食材：排骨250g，芋头6个 做法：芋头洗净表面，待用。锅中倒入，加盐，排骨冷水下锅，煮至清除水面血沫。排骨捞出，待用。排骨放入高压锅，锅中加入少许白糖，盐，料酒，当归。
食材原料排骨350克、荔浦芋头半个约300g、姜3片、大葱1/6根、盐适量、料酒或伏特加适量约一瓶盖、生抽适量约5-10克、酱油一点、冰糖5-10g、蒜3-5_、八角一颗、油适量、开水多一些烹饪步骤步骤1/11排骨去血水。
食材的选择比较重要，荔浦芋头比一般的芋头更绵软，排骨选肋排，口感好很多。葱花切寸段备用。排骨洗净后下入冷水中，加姜片，加10克料酒一起煮开去味，并清洗干净。焯过水的排骨清洗干净，沥干水分备用。
绿豆冬瓜排骨汤怎么做1芋头排骨汤怎么做芋头炖排骨一百个人中就有一百种感受，但是很多人都是认为芋头炖排骨荤素搭配，芋头的粉腻加上排骨的香甜，让人吃起来口感细腻，鲜甜美味。
还有一种偷懒的方式来制作，芋头去皮，切成两半，排骨焯水，洗去浮沫。把排骨和芋头一起放在电压力锅里，加水，选择“肉”，然后等着就可以了。
Tips：芋头、排骨要和高汤分开煮，不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮，而是蒸芋头、排骨后，等到要吃前再加入高汤，否则汤色会浊而不清，影响观感和食欲。
芋头蒸排骨的做法是怎样的?
1、芋头蒸排骨的做法 步骤step 1 排骨洗干净控干水份。步骤step 2 加入切碎的蒜蓉。步骤step 3 加入生粉、细砂糖和盐。步骤step 4 加入生油、料酒、玉米油 步骤step 5 用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
2、芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
3、芋头蒸排骨的做法 材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。做法：先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。
4、步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可。
5、做法超级简单，非常的省事，其实不光适合孩子，家里的老人家吃这个也非常不错。
6、香芋蒸排骨的做法：工具/材料：排骨1齿、香芋200克、黄豆酱1勺、生姜2片、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油1勺、生抽1勺、虫草花5克。排骨洗净剁块，加入黄豆酱，料酒，盐，食用油，姜丝，淀粉，生抽。
潮汕清蒸排骨芋头的做法
1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
2、准备好所需食材，芋头削皮解刀成块。肋排焯水去腥洗净备用。把芋头和排骨码放到大碗中。撒上2勺盐，5滴香油，加适量水后放入蒸炉。蒸60分钟就行了。清香扑鼻的排骨蒸芋头出炉，撒上葱花。
3、芋头蒸排骨的做法 材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。做法：先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。
怎么做好芋艿炖排骨
1、排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥。排骨捞出清洗干净。芋头切成块状后焯下水。锅内放油烧热，放入排骨。加入适量水后加一勺老抽上色。煮一会后加入适量生抽调味，放入芋头一同炖煮。
2、用高压锅压好的排骨。倒入芋头，搅拌均匀，再下适量生抽起色，盖回锅盖，大火出气后转小火10分钟即可。香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦，很香呢。小贴士 芋头忌与香蕉同食，会中毒。
3、步骤2 将排骨放入锅中，加入适量水煮开，焯烫一下。步骤3 烫好后取出，冲洗干净，切小块。步骤4 芋头去皮，洗干净切块。步骤5 将排骨和芋头放入高压锅，加入姜片，少量盐和料酒，上汽后再煮10分钟。
4、将炒好的排骨倒入压力锅内胆，加入少许水。这款压力锅中途可以放气加料，然后继续烹煮，非常方便，做芋头烧排骨在合适不过了。步骤step 6 接通电源，功能键选择炖肉功能，点击开始，时间是50分钟。
5、步骤7/11放冰糖，炒糖色，一点即可。步骤8/11加适量生抽翻炒均匀。我放的味极鲜生抽。步骤9/11这一步两种做法：第一种做法.倒入提前烧好的开水，没过排骨。大火烧开，转小火焖炖40-50分钟。倒入荔浦芋头，炖15分钟。
芋艿排骨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋艿排骨汤怎么烧好吃、芋艿排骨的信息别忘了在本站进行查找喔。
