大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于武昌鱼怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍武昌鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
武昌鱼怎样做比较好吃？
红烧武昌鱼好吃
准备食材如下：武昌鱼1条，红椒1根，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：将武昌鱼清洗干净，然后放到菜板上，两面打上刀花，再涂上料酒和食盐备用，红椒切圈，生姜、大蒜切小片，葱切葱花。接着起锅加油烧热，放入武昌鱼，煎至两面焦黄，然后盛出，锅内留底油，放入红椒、姜片、蒜片小火炒香，炒香后放入3碗清水，再加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入少许老抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，放入武昌鱼，然后盖上锅盖，大火焖煮5分钟，5分钟后揭盖淋入水淀粉，中火收汁，汤汁浓稠时出锅，撒上葱花即可！
武昌鱼是一种优质的淡水鱼，以其鲜美的肉质和纯净的水质而闻名。要想做一道美味的武昌鱼，可以选择清蒸、红烧或者煎炸等方法。其中，清蒸是最常用的方法，能保持鱼肉的鲜美和原味。
具体做法是将武昌鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，配以葱姜、料酒等调料，清蒸 10-15 分钟即可。此外，红烧和煎炸也可以做出美味的武昌鱼，具体方法可根据个人喜好选择。
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先将武昌鱼洗净，背部划上花刀备用。
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将鱼放入碗中，加入30g葱姜，20g料酒，用手揉搓，腌制30分钟。
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锅中烧油，加入葱姜末，青红辣椒30g，生抽20g，耗油10g，水500ml，煮5分钟。
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5分钟后放入武昌鱼，放入盐10g，鸡精5g，小火煮3分钟。
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3分钟后翻至武昌鱼的另一面继续煮3分钟。
武昌鱼怎样做法最好吃？
1、将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，用少量盐腌制10分钟。
2、锅中倒油，烧热后将鱼慢慢放入锅中，前期不要翻动鱼身，可以将锅边的油用铲子淋到上面的鱼身上。
3、将鱼两面都煎至金黄后，装盘待用。
4、锅清洗干净后再次倒入油，待油烧热后放入豆瓣酱，加适量水，将水烧开。
5、将煎好的鱼放入锅中，同时放入切好的尖椒。
6、2-3分钟有将鱼翻面，使其两面都能够煮入味。
7、待锅中汤汁收汁后，将鱼装入盘中，撒上香菜段，然后将锅中剩下的汤汁淋在鱼身上即可
清蒸武昌鱼
准备上次如下：武昌鱼1条，食盐1茶匙，料酒2汤匙，葱丝、姜丝、红椒丝适量，蒸鱼豉油适量，再起锅加油烧热
具体做法如下：将武昌鱼清洗干净后，去头去尾，然后切成厚片，放入汤盆，加入1茶匙食盐，再加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再摆入盘中，然后放入葱姜辣椒丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好之后倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，再换上新鲜的葱姜辣椒丝，然后用热油爆香即可！
到此，以上就是对于武昌鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于武昌鱼怎么做好吃的2点解答对大家有用。
