大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲怎么挑的问题，于是就整理了2个相关介绍榴莲怎么挑的解答，让我们一起看看吧。
榴莲怎么挑？
需要从五个方面来挑选：
1、看大小：榴莲越大果肉越多；
2、看形状：果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些，那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好；
3、看成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟，如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生；
4、闻气味：好的榴莲气味浓烈；
5、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了；
6、看果柄，果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴莲。
榴莲怎么样挑选？
榴莲是一种十分美味的食物，榴莲作为水果之王，在水果界享有非常高的地位。
挑选一颗好的榴莲的话，需要看它的个头大小。一般个头大的榴莲果肉比较饱满，个头大的榴莲的话，它的重量也比较足，挑选一个好的榴莲能够非常好的满足自己的味蕾。
榴莲有七“选”：
一、捏尖刺：挑榴莲时，选两个挨着的尖刺，然后用手稍微用力向内捏下，若是能轻松捏动尖刺，说明榴莲成熟了，可以放心购买使用，反之就未熟，不宜购买。
二、看外观：挑选榴莲时，选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多，若是底部是尖的不宜购买。
三、看果皮：成熟的榴莲，果皮颜色是偏黄的，若是稍微带点黄的也可以，买回去放置2-3天即可食用。
四、看开裂程度：成熟的榴莲果皮会逐步裂开，若是未完全裂开建议不要购买。
五、闻味道：成熟的榴莲闻上去有股榴莲味，若是有股酒味或者酸味建议不要购买，这种已经熟透了，不宜购买。或者闻到青草味之类的也不宜购买，这种榴莲还未成熟。
六、看果柄：成熟的榴莲，果柄粗壮且新鲜，用手按后会留下痕迹，若是果柄萎焉之类的不宜购买。
七、掂重量：挑选两个个头大小差不多的榴莲，用双手掂一下重量，若是手感轻一些的可购买，这种榴莲果核小，肉多。
1.大小：一般来说体型较大的榴莲果肉更多更甜。
2.尖刺：用手捏住榴莲尖刺的尖端，如果能较轻松让它们捏拢靠近,则证明榴莲已成熟。
3.开裂：尽量不要挑选裂口较大的榴莲，开裂后果肉会暴露在外，久了容易变质。
4.气味：成熟的榴莲气味香浓，不要买有酒精味的榴莲。
5.摇一摇：拿稳榴莲后轻轻摇晃，如有轻轻碰撞的感觉则熟了。
看公母
榴莲的品种也被分为公榴莲和母榴莲，相比较于公榴莲的时候，母榴莲内部的果肉会更多；相比较于公榴莲的时候，母榴莲表面的尖刺会特别多，而且特别尖锐，很容易扎手
步骤/方式三
闻一闻
成熟后的榴莲，味道闻起来是很香浓的，有一股淡淡的青涩味，这样的榴莲就最适合购买，成熟度刚刚好。最后则是气味很重的也别买，因为熟过头的榴莲，口感会很差
步骤/方式四
看根茎
榴莲生长得越好，它的根茎就会越粗壮，反之要是根茎看起来很细的话，就证明榴莲在生长的过程中，营养吸收不足，其内部的果肉就会又小、又少
步骤/方式五
掂一掂
到此，以上就是对于榴莲怎么挑的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲怎么挑的2点解答对大家有用。
