大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆的做法大全的问题，于是就整理了4个相关介绍扁豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
扁豆10种家常做法？
用料
扁豆 500克，土豆 300，五花肉 150克，姜 10克，葱 10克，蒜 2瓣，生抽 5克，老抽 5克，盐 3克
做法步骤
步骤 1，扁豆洗净去筋，每个都一分为二，土豆削皮，葱姜蒜备好，五花肉切片
步骤 2，锅内放油，油七成热时放入五花肉片炒散，小火煸出水气，出油
步骤 3，肉皮透明加入葱姜
步骤 4，葱姜香味儿出来就加入扁豆
步骤 5，扁豆炒至表面变色
步骤 6，变色后加入5克生抽，5克老抽，20克料酒炒出酱香
步骤 7，加水没过扁豆，烧开后中小火盖盖子焖煮10分钟，中间开盖翻面
食材明细
长豆150g、茄子150g、花生油适量、盐1小勺、辣椒2个、生姜1小块、蒜2瓣、鸡精适量、芹菜50克、生抽1勺
10种扁豆中长豆的做法
1.长豆清洗干净，切长条，备用
2.茄子清洗干净，切长条放盐水里泡着，备用
3.蒜切碎，姜切丝，辣椒切片，芹菜切段
4.起锅烧油，油热放入长豆炒熟，盛出备用
5.锅留底油，放入茄子煎一下，放入蒜末和辣椒翻炒
6.茄子软了放入炒熟的长豆，调入生抽
7.放芹菜和姜丝
扁豆的10种最佳吃法？
扁豆择好洗净焯一下开水捞出放凉切丝。瘦肉切丝加少许食盐、生抽、料酒、生粉腌制二十分钟。红青椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中放大半勺清油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的肉丝快速煸炒半分钟，再倒入扁豆丝、红青椒丝，加入适量精盐、白糖、生抽、老抽、味精、料酒，翻炒五六下关火，出锅即成。
扁豆炒牛肉食材：
扁豆 半斤
牛肉100g
姜蒜小米辣少许
做法：
1.扁豆去经，洗净，斜切。也可以切成小片。
2.准备好姜丝、蒜片，小米辣斜切。
3.锅里油热，下少许花椒爆香，再下牛肉、姜蒜，加入适量料酒和生抽翻炒，差不多炒干之后，倒入扁豆翻炒均匀，放入适量盐、生抽，翻炒至扁豆将熟，下小米辣翻炒至扁豆熟透即可起锅
扁豆可以煮粥，放在蒸米饭里，炖菜，可以煮熟后拌凉菜或沙拉，可以打成泥或酱，也可以用来做素食汉堡排。
小扁豆特别适合炖菜。里面无论是放上咖喱酱，还是冬阴功酱，都特别入味。
扁豆的12种家常做法？
用料
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
步骤
1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。
2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
1· 扁豆去丝，清洗干净
2· 切成丝
3· 五花肉切片
4· 准备姜片，蒜
5· 热油
6· 放五花肉翻炒
7· 放盐、姜片、蒜
8· 放入扁豆，接着放生抽、味极鲜迅速翻炒即可。
扁豆的几种做法？
扁豆角的家常做法有扁豆炒虾、焖扁豆、豆角炖土豆、清炒扁豆丝、蒜泥豆角、肉片炒扁豆、素炒豆角、土豆炖豆角、豆角炒蛋、豆角炒鸡蛋、茄子烧豆角、肉丁炒扁豆、豆角炖肉、素炒豇豆。
用料
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
步骤
1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。
2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
到此，以上就是对于扁豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆的做法大全的4点解答对大家有用。
