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本文目录一览：
- 2、柿饼制作方法
- 3、柿饼的保存方法与注意事项
- 4、柿饼英文
- 5、柿子和柿饼的区别
- 6、柿饼的做法
柿饼产地在哪里
在我国有五大柿饼产地比较有名，分别是最大的柿饼产地陕西富平、广西恭城、广东宜信和山东青州以及山西万荣。另外河北河南也有少部分的柿饼产地，但是产量不是很多。
柿饼是哪里的特产 陕西富平当地柿子非常多，但能做出高品质的柿子要属富平尖柿。因为富平当地独特地理环境造就富平尖柿的优良特性。其特点个大、软糯、柿香味及味道甜美，十分受市场欢迎。
河北柿饼河北柿饼的产地是河北省的燕山区域，这里的柿饼一般在10月份成熟，它的果肉是橙红色的，汁少味甜，上市价格是6-10元一斤。
柿饼是陕西的特产。其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，***和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的。
柿饼制作方法
柿子饼的制作方法 陕西小吃-柿饼，从小吃到大，记忆中甜甜的味道又到了柿子丰收的季节，柿子寓意“柿柿如意”，用红通通的火晶林子做个柿饼，解解馋。这样做的柿饼香甜软糯，不油不腻。
将切好的柿子放在阳光下晒干，或者用烤箱烘干，直到柿子表面形成一层白霜。将晒干或烘干的柿子放入密封袋中，放置一段时间。取出密封袋中的柿饼，即可食用。
柿子清洗干净，去皮，削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。七天左右，用手捏扁后继续暴晒半个月左右，柿饼就制作好了，具体步骤如下：食材：柿子2500克、盐适量。准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。
准备原料：柿子适量、小刀、热水 柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。去皮，柿子皮一定留着，后面还有用，柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下，免得发霉。拿出去晒，阴天也没关系。
脱涩：去皮后的柿子放在烘干房，保持40℃左右的温度，关闭排湿口，保持湿度，持续24小时即可脱涩。捏果：在烘烤过程中，还需进行3次捏果处理，以柿饼干燥至含水量为30%左右为宜。
柿饼需要晒12-15天，制作方法如下：用料：柿子2500克。步骤：新鲜的柿子是硬的，口感很涩，不能够食用。将柿子清洗干净。沥干水分。将果柄处的萼片撕掉。全部都处理好。用刮皮刀将柿子皮削掉。
柿饼的保存方法与注意事项
柿饼的保存方法与注意事项：保持干燥、密封保存、保持通风、避免阳光直射。保持干燥：柿饼保存的第一个条件就是保持干燥，所以应该用干燥的盒子密封保存。因为水分的渗入，会让柿饼变质。
通风干燥处。食物的保存首先的条件就是要通风干燥，任何潮湿，水分大的环境都不适合保存，容易增长霉菌，食物很快就会坏掉。所以一定要寻找自己周围可提供的通风干燥的条件来保存柿饼。柿饼本身的质量。
密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
隔绝空气保存 密封可以减少柿饼接触空气中细菌和水汽，从而缓解霉变的速度。密封的方法有：①真空包装，当然只有几个的柿饼用那种自封袋装就可以了，把气抽出来或者用手挤按出来大部分的空气即可。
柿饼保存更久的方法是将其放置在低温、低湿的环境中，可以将柿饼装进容易密封、能防潮的陶瓷容器里，然后放置在低温干燥、通风良好、阴凉背光的地方贮存，这样保存时间相对比较长。
柿饼英文
1、Guilin Fine Rice Wine，Soya Chili Souse and Fermented Beancurd. 桂林三宝：三花酒、辣椒酱、豆腐乳。
2、民以食为天，食物在我们生活中占据了很重要的地位，下面是小编为大家整理的食物类英语单词，希望对你有帮助蔬菜类(Vegetables)：、Daikon白萝卜、Carrot胡萝卜、tomato蕃茄、Bok-choy小***。
3、食物（food）蔬菜vegetable 土豆 potato 番茄tomato 3。
4、耿饼 [gěng bǐng] [耿饼]基本解释 一种小而厚的柿饼，因产于山东荷泽县耿庄而得名 [耿饼]详细解释 一种小而厚的柿饼。山东 菏泽 耿庄 所产最有名，因称耿饼。
5、柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
柿子和柿饼的区别
外形不同 柿子是圆圆的，类似于一个球形，而柿饼是扁状的。颜色不同 柿子一般是金***、橘黄色的，而用柿子晒成的柿饼一般呈红棕色，表面有白色的霜。
柿饼的营养比柿子的好，柿饼中许多营养素，包括膳食纤维、矿物质、维生素均比柿子的高。柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼不含鞣酸。柿饼是柿子加工而成的饼状食品。
每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克；新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失。
柿饼的营养比柿子更高。鲜柿中含有大量的碘，对预防甲状腺肿大非常有益。
您好，柿子和柿饼的作用不一样。柿子的作用是润肺生津、解酒、缓解便秘，柿饼的作用是：防治便秘、补充能量、润肺止咳。
两者营养是一样的，区别在于柿饼已经去皮。问题是柿子的皮中含有鞣酸，所以不能吃。吃柿饼就免了这个麻烦，不过柿饼是在户外长期晾晒的，它的卫生是个问题。如果真的喜欢吃的话，建议买质量较好比较卫生的。
柿饼的做法
1、【做法】：准备好材料，糯米粉120克，粘米粉80克，白砂糖20克，牛奶小柿子6个。柿子清洗干净后把外面的柿子皮剥去后放入碗中，用勺子把它们压成泥。120克糯米粉和80克粘米粉，20克白砂糖放入碗中拌匀。
2、做法步骤 柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮 加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。
3、柿子洗净去皮，放太阳下晒，期间把柿子捏软一些，晒10天完成，具体做法如下：准备材料：柿子 2000g。柿子洗净，沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。
4、如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。
5、准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。柿子放在盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。然后给柿子削去外皮。削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。
6、柿饼的做法图解：***摘来新鲜的柿子(只能要硬的，软的当场被消灭，做不成柿饼)，这是耀县的尖柿子。摘了一棵柿子树的，大概一二百斤。树上的人一边摘，我和婆婆一边在树下剪掉枝叶。
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