荠菜粉_荠菜粉怎么做最好吃

本篇文章给大家谈谈荠菜粉，以及荠菜粉怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

荠菜粉怎么做做法一首先准备食材。食材：猪肉(五花肉比较香)、酸菜一小颗、葱、姜、蒜、细粉丝一把。调料：蚝油、咸盐、味素、花椒面、鸡精、生抽。酸菜切条，切肉条，备料。

（1）荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。（2）豆腐干，冬笋，熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻粉，加精盐，味精，白糖，淋上麻油，拌匀即成。

食材：豆腐250g，粉丝100g，焯水后的荠菜100g、葱适量、盐和鸡精适量、白胡椒粉适量。豆腐和粉丝洗净，粉丝泡水备用。豆腐切成小块，荠菜切碎。锅内放油，加入葱炒香。加入豆腐略煎一下。

荠菜素包子馅的做法材料：荠菜、豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、五香粉、花椒油。把荠荠菜在开水焯水一下，然后过凉水，沥干水分，切碎。将豆腐切成丁，锅中下油烧开后将豆腐丁煎成金黄。鸡蛋炒熟切成碎末备用。

（图片来源网络，侵删）

荠菜粉是一种传统的食品，它以荠菜为主要原料，经过加工制成的粉状食品。荠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。

酸菜是荠菜做的，所以酸菜粉又叫荠菜粉。荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。

请点击输入图片描述煮熟的海虾剥壳取肉，荠菜挤净水份。space点击查看大图请点击输入图片描述将挤净水份的荠菜切成段。space点击查看大图请点击输入图片描述豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。

（图片来源网络，侵删）

鸡精生粉素荠菜豆腐汤的做法将荠菜在沸水中断生捞出，待其凉后切细备用（不能在沸水中煮太久，30秒就可以）。豆腐切丝备用。在锅中注入清水，加适量的油烧至沸腾，倒入豆腐加盐煮1分钟，再倒入切好的荠菜。

炒菜锅烧开，倒进少量油，放进葱段进行爆香，加上2碗冷水。添加备好豆腐丁，水烧开了煮五分钟。再倒入荠荠菜段翻拌，再次煮2min。添加半小盘子水淀粉勾芡，那样味儿更强喝。最终入适量盐和胡椒粉调料，荠菜豆腐汤进行。

做法步骤：将新鲜的荠菜洗净切段备用；将香菇、豆腐也切成块儿备用；在锅中加入适量水，烧开，加入准备好的食材，和适量的食盐、鸡精搅拌均匀；待食材全部煮熟后，淋入适量香油即可出锅。

荠菜择净、清洗，沥干水分。沥净水份的荠菜加入花生油、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀。加入适量面粉将面粉与荠菜拌匀，直至面粉均匀包裹荠菜叶。将拌好面粉的荠菜放入蒸锅中，蒸汽加热15分钟左右。

面粉适量调料食盐适量荠菜面怎么做的做法一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠菜等野酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。

【馅的做法】将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

1、主料：面粉、荠菜、粉条、鸡蛋。辅料：馓子、老抽、包子饺子调料、盐、鸡精。500克面粉中加入一点盐增加筋性，再倒入250毫升温水，搅拌成面絮。再揉成面团，密封醒面20分钟。记得中间将面团揉两次，使面团变得光滑细腻。

2、荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥***较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用，将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。

3、荠菜粉丝包子馅做法食材：500克面粉、5克酵母粉、3克泡打粉、10克白糖、600克清水荠、菜500克，干粉条100克，葱花、姜末、食用盐、胡椒粉、十三香、鸡精、香油适量。

4、新鲜的荠菜要摘洗干净。荠菜稍稍用开水焯烫下，粉丝也用开水烫软，全都切成碎。油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起。加入盐和辣椒粉拌均备用。面粉加水加酵母活成面团。放温暖处发面成二倍大。

5、锅内加水烧开后放入荠菜关火，用筷子搅拌一下将地包菜捞出放入凉水盆浸泡一下；用手将包地菜捞出，挤干水份，凝聚成团。把包地菜切细剁碎，加入拌好的肉馅中；搅拌均匀，香喷喷的荠菜鲜肉饺子馅就做好了。

6、包包子：将荠菜放入馅中后可以进行简单的包制，但是需要注意包子不能太大或太小。同时，在包制时要注意保持包子的形状和美观度。

关于荠菜粉和荠菜粉怎么做最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。