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重庆怪味胡豆的怪味胡豆的由来
1、品尝时除直观感觉外，还有想象之味，凭你想到什么味，味蕾就会获得这种味道，使人惊奇称好，由于味道奇特，建议以“怪味胡豆”为牌名，又因其地处缙云山脚， 故以“缙云”为名号，“缙云。怪味胡豆”不仅代表其味神韵，也代表了一地方特色。
2、怪味胡豆，是盛行于重庆本土的一道传统手工美食小吃，名特产。
3、它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。
4、重庆另有一名产亦是胡豆所制，曰“怪味胡豆”。乃胡豆外裹一层调味浆料油炸而成，内里自是酥脆金黄，但味道却全在这豆外挂的浆料里，有麻、辣、香、酥、甜、咸七昧。
5、主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。吃了就舒服了，然后上班去。
6、那么怪味胡豆呢，就是有很多种聚集到一起的胡豆，其中有麻，辣，甜，咸，鲜，酥。也是重庆人们都喜欢吃的一种小吃，也是他们最爱吃的。怪味胡豆属于川菜，但是怪味胡豆的风格特点却属于重庆的地道口味。
蝶花牌怪味胡豆有假的
1、重庆怪味胡豆正宗的是蝶花牌怪味胡豆。重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。该产品1979年评为省优质产品，1981年获商业部优质产品称号。
2、蝶花牌怪味胡豆：蝶花牌怪味胡豆是重庆铜梁当地的另一家知名小吃店，其怪味胡豆的味道略微麻辣，口感酥脆，深受当地人的喜爱。
3、没想到怪味胡豆重庆人爱吃，外地人也爱吃，连外国人也爱吃。 据报道，重庆的蝶花牌怪味胡豆，每年出口到美国的就有2吨。中国台湾物产丰富，但却不出产胡豆。 据说台湾的胡豆，还是一个叫黄开基的人，从我们重庆的永川带过去的。
4、市面上怪味胡豆产品种类繁多，其中渝兄怪味胡豆是比较常见的一种。
5、蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
6、市面上怪味胡豆产品种类繁多，其中蝶花牌怪味胡豆是比较常见的一种。怪味胡豆是重庆特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蚕豆，其营养丰富，食用方种多种，有川菜灵魂称号的郫县豆瓣，其中就是胡豆的身影。
怪味胡豆(一种别样口感的小吃)
1、怪味胡豆是一种别样口感的小吃，它是将煮熟的胡豆与各种调味料混合而成的。怪味胡豆的味道非常独特，可以说是咸鲜甜辣四种味道的完美结合，让人吃了之后回味无穷。
2、胡豆也就是将胡豆用油炸后穿上糖衣，然后达到一种不粘手不油腻，还有一些硬度的口感时候。那么首先呢，就是要将胡豆用冷水浸泡，浸泡的时候在气温要达到36度以上，气温在30度以下要浸泡30个小时左右。
3、鸡汁锅贴。来重庆怎能不尝一下当地的风味小吃鸡汁锅贴呢？它是重庆的“丘二馆”在40年代创制的，用鸡汁来拌馅，这样会让原有的猪肉锅贴吃起来更加鲜美，底部吃着酥脆，表皮软糯。0怪味胡豆。
4、言子怪味胡豆：言子怪味胡豆是重庆铜梁当地的一家知名小吃店，其怪味胡豆味道独特，口感酥脆，有多种口味可供选择，是当地人和游客都喜爱的小吃之一。
怪味胡豆是咖哩豆吗
把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。这是上次的。蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。
咖喱和土豆有明显的区别，因为咖喱是一种调味品，而土豆是一种蔬菜。咖喱和土豆的颜色相似。它们是黄色的。但是他们的饮食方式完全不同。咖喱可以用作咖喱鸡块或咖喱炒饭的调味品。土豆只要煮熟就可以吃。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。
当地华人的咖哩料理叻沙面和咖喱面包，前者是把面放入咖喱汤内，配上黄豆芽、蚶、鸡肉、长豆、羊角豆等，由于马来咖哩面为“laksa”，因此称为“叻沙”。而咖哩面包就是把咖哩鸡装入面包里的简易料理。
咖喱块 若是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)，为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。
芝麻官怪味胡豆含糖量高吗
红豆含糖量高吗 红豆含糖量高吗 红豆含糖量不高，红豆膳食纤维高，热能偏低，具有降血糖、降血脂、降血压的作用，是糖尿病患者的理想降血糖食物。
不高。山药主要富含淀粉，而非大量的糖分。根据数据，山药中的糖分约占总重量的13%左右。相对于其他提供碳水化合物和能源的食物来说，这个含糖量不算高。
胡 萝卜 含糖量高吗 胡 萝卜 含糖量不高糖尿病人可以少量食用 胡萝卜的血糖生成指数(GI值)为92，属于高GI食物，表示吃胡萝卜后机体血糖升高速度很快。只有当糖尿病人血糖控制良好且稳定的情况下才适合少量食用。
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