大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧排骨的做法 最正宗的做法视频的问题，于是就整理了4个相关介绍红烧排骨的做法 最正宗的做法视频的解答，让我们一起看看吧。
王刚红烧排骨最正宗做法？
1.
主料：排骨300克
配料：10克姜、 3克八角、2克肉蔻 、2克桂皮、5克生抽、5克老抽、5克盐
做法：把300克排骨过水捞出沥干水分
2.
锅中加10克冷油，小火炒制10克冰糖
3.
把10克冰糖融化变成焦糖色
东哥红烧排骨正宗做法？
食材：排骨适量 、番茄、葱花、姜、蒜头、干辣椒 、八角、料酒、啤酒，生抽、老抽、盐
做法：
1、将排骨洗干净切成一小段，放入清水中浸泡1个小时去血星，再捞上来沥干水装盘待用。(无须焯水)
2、将盘里的排骨加入姜片、蒜头、生抽、老抽、盐、料酒一起搅拌均匀腌制20分钟入味。
3、准备砂锅，将番茄洗干净切小块，放入砂锅底，加入少许热开水，再倒入腌好的排骨，接着放入八角、干辣椒、最后倒入一瓶啤酒。
红烧排骨家常做法正宗？
原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。
第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
第5步、倒入一勺味极鲜。
第6步、倒入一勺香醋煸炒。
第7步、倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
第8步、倒入一勺盐煸炒，大火收汁。
首先排骨先焯水，放入一点白酒和姜片去腥，待血水煮出来把血末捞出，排骨沥干水备用
接着将姜片爆香，放入八角，然后把排骨放入锅内煸炒，待排骨出油以后，沿着锅边倒入料酒，待锅内有些干水以后加入烧好的开水没过排骨，最后倒入一包辣妹子红烧肉调料用文火煮个20分钟，最后开大火收汁即可出锅
食材：排骨2斤，白萝卜1个，胡萝卜1个。
调味料：盐、花椒粉、陈醋、酱油。
做法
1、将排骨浸泡半个小时，除净血水。
2、白萝卜，胡萝卜洗净，葱蒜及调味料准备好。
3、锅中加水葱段及橙皮烧开。
4、将排骨煮至变色以便去除杂质。
5、利用这个时间将白萝卜和胡萝卜切成小块，葱蒜切末
6、锅中放适量的油，微热加入冰糖，待冰糖变色加入排骨炒糖色
7、排骨变色后加入葱蒜末花椒粉，翻炒出香味后加入适量酱油翻炒。
主料 排骨500克
辅料 酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤
制法
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
爷俩红烧排骨的正宗做法？
材料
排骨：600克、腐乳汁：两大勺、葱段、蒜：4瓣、姜：一小块、料酒：一大勺、生抽：一大勺、冰糖：10克
做法
1.排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿
2.炒锅烧热加入油至5成热，下排骨
3.煎至表面微黄捞出
主料：排骨
辅料：姜片、桂皮、草菇老抽、葱花、八角、花雕酒
做法
1.锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
2.锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
3.依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
到此，以上就是对于红烧排骨的做法 最正宗的做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧排骨的做法 最正宗的做法视频的4点解答对大家有用。
