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泡龙井茶的步骤有哪些
把茶杯用开水烫过一遍。把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。等茶叶舒展开就把水倒掉。茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到冲泡。
第一:上投法 准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。
)准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。2)待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。
准备龙井茶:选择优质的龙井茶叶,取出适量的茶叶放入干净的茶杯或茶壶中。清洗茶具:用温水清洗茶杯或茶壶,以去除任何杂质和异味。
烫杯 用热水洗杯子,把热水倒进杯子。听泉。左手托杯底,右手拿杯,从左到右回旋一周,将水倒出来。投茶。放入茶叶,再冲进热水,茶水比例:1:50,第一泡茶不喝,用于洗茶杯 润茶。
西湖龙井怎么泡
1、西湖龙井泡法如下:用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
2、西湖龙井可以用上投法、中投法和下投法冲泡。一弄龙井:上投法。龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿***、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯,置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
3、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
4、茶匙、茶巾。水温:80℃左右。步骤:①用热水将飘逸杯温热。②放置各茶叶或茶包于内杯。③冲入开水并盖上杯盖。④茶叶浸泡2分钟后按下出水按钮,茶水流入外杯。⑤将茶水倒入小杯,供多人分享;内杯可以继续冲泡。
西湖龙井的泡法步骤
1、一弄龙井:上投法 龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿***、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2、步骤:①用热水将飘逸杯温热。②放置各茶叶或茶包于内杯。③冲入开水并盖上杯盖。④茶叶浸泡2分钟后按下出水按钮,茶水流入外杯。⑤将茶水倒入小杯,供多人分享;内杯可以继续冲泡。
3、龙井茶的泡法:分为三种,上投法、中投法、下投法。先倒入85°的开水后放入龙井茶,等一段时间,茶叶逐渐下沉,茶汤逐渐出现颜色即可,切不可用100°的开水冲泡,否则影响茶叶的口感。
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