牛肉饼_牛肉饼煎多久熟

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本文目录一览：

1、做法二烫面牛肉馅饼材料：牛肉葱姜食盐味精胡椒粉芝麻油酱油白芝麻鸡蛋白糖十三香制作步骤：牛肉500g，洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料。一个方向搅拌上劲后，备用。

2、新鲜牛肉300克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。把葱30克，姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，可以使馅饼汤汁饱满。加入配料。

3、做法步骤：第1步、面粉中加入2克盐，0.5克碱，140克温水（30度以下）分次加入面粉中，用手挤压面团。第2步、反复揉面和成一个光滑面团。第3步、搓成长条，下五个均等面剂。

4、制作牛肉饼的方法如下：准备食材：主料：牛肉500克配料：普通面粉400克、开水100克、冷水120克、大葱1根、黑胡椒适量、盐1勺、生姜3片、蚝油1勺、淀粉1勺、蛋清1个、生抽1勺。

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芝士牛肉饼食材：牛肉，手抓饼4个，香菇4个，红椒半个，芝士片4个，蛋黄1个，白芝麻适量。做法：牛肉切小丁，放入适量盐，1勺淀粉，半勺白糖，1勺蝇油，1勺生抽，1勺料酒，适量胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。

新鲜牛肉300克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。把葱30克，姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，可以使馅饼汤汁饱满。加入配料。

牛肉馅：牛肉馅儿，盐，辣椒粉，孜然粉，孜然，芝麻椒盐粉，五香粉，葱花步骤：1 300克面粉加盐，加200克热水和成光滑的面团，分成30克一个剂子，刷上一层油，盖上保鲜膜，醒发2个小时。

1、做法步骤：第1步、面粉中加入2克盐，0.5克碱，140克温水（30度以下）分次加入面粉中，用手挤压面团。第2步、反复揉面和成一个光滑面团。第3步、搓成长条，下五个均等面剂。

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2、香酥牛肉饼的做法面粉加入热水和成少软一点的面团，饧发30分钟花椒用热水泡一会儿。牛肉馅中加入一个鸡蛋，生抽，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，搅拌均匀。

3、宫廷香酥牛肉饼的做法步骤3再加入切碎的大葱拌匀，最后根据馅料的湿度少许打些水，倒入花椒油和香油各10克拌匀，馅料就做好了。

4、【香酥牛肉饼】用料：饼皮：中筋面粉150克，清水105克。油酥：面粉一勺，油一勺，花椒粉少许，盐少许。牛肉馅：牛肉一小块，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许，姜少许，油一勺。

5、锅中倒入少许油烧热，将做好的饼放入锅中，用铲子把热油淋到饼子的上部，让充分的淋入热油煎两分钟后焦黄翻面，5分钟左右成熟出锅。牛肉饼的层次分明，煎出来十分酥脆，一层一层的，外酥里嫩。

1、新鲜牛肉300克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。把葱30克，姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，可以使馅饼汤汁饱满。加入配料。

2、首先将洋葱切成碎末，找个方便的容器，把肉馅倒入。然后加油、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、洋葱、料酒搅拌均匀。

3、马铃薯2颗、牛绞肉300克、无盐奶油适量、洋葱300克、面包粉适量、牛奶适量、面粉适量、耐热玻璃保鲜盘一个。

，做这个饼，一斤面粉七两水，面团比较软，但是不会很粘手，很容易操作。烙出的饼也非常柔软，很好吃。 2，调制牛肉馅的时候，葱姜花椒水放多少不是固定的，大家根据自己的喜欢酌量加。

烧开水。我们要做烫面的牛肉饼，这样吃起来会更加松软一些。烫面。将准备好的面粉放入盆中，水烧开后进行烫面。将开水一点点倒入面盆中，一边倒一边用筷子快速搅拌面粉。注意是边倒边搅，不能倒得太多。

步骤：1．牛肉洗净，切成片备用。2．用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。3．加入盐和白糖腌。4．倒入适量白酒，这样会比较香。5．加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。

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