大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于稀饭怎么煮的问题，于是就整理了2个相关介绍稀饭怎么煮的解答，让我们一起看看吧。
如何煮稀饭？
1、首先可以用碗盛点米，用水将米淘干净，然后放入锅中，加入大量的水，然后放在煤气灶上打开火，先用大火煮，大概半个小时后，开始有蒸汽冒出来的时候，再用小火慢慢的炖，大概在十五分钟后就可以将火关掉了。
2、不过不要马上打开锅盖，要用锅盖再闷一会，之后就可以食用。
3、也可以用冷饭煮粥，将冷饭放入锅中，加大量的水，用火煮，大概十五分钟后就可以食用了。
首先把要煮吃的大米淘洗两遍，不能淘洗的太过频繁，否则大米的营成分都会流失掉了，只需要用手搅拌一下就可以了；
第二部将淘洗好的大米里面放4到6倍的清水，接下来开火煮开，煮开之后关小火，加入一些食用油，食用油的沸点高过水的沸点，这样不会溢锅，加油还能增加香浓，盖上盖子煮一会儿，大米就会开花了，这时用勺子搅匀一下，防止沾锅，煮到自己需要的浓度就可以关火了就好了。
1、放大米和水一起煲。
2、水要加得适量：大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯。（稠粥=大米1杯+水10杯；稀粥=大米1杯+水13杯）
注意问题
1、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
2、不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
工具：砂锅一只（电饭锅也可以），大勺子一只，盆，碗。食材：白米150g（具体根据人数多少或者自己饭量的多少来定），清水1600毫升。做法：
1、白米洗净（不需要泡太久。如果你换成了或者加了杂粮，比如黑米，糙米等，建议将杂粮提前泡个半小时，这样容易煮烂）。
2、倒入砂锅中，放入准备好的清水，开大火烧开。注意在烧的过程中要适当用搅拌锅底，并且打散结在一起的米粒，防止粘锅。
3、待锅里烧开后，用小火熬就可以了，注意煮稀饭的时候容易溢锅，所以盖子不要盖太紧，可以用一根筷子横长砂锅上，将盖子盖在筷子上，这样就留了一条缝隙，避免溢锅，20-25分钟的样子（具体看稀饭熟的怎么样），关火，用砂锅的余温闷几分钟。
熬稀饭的正确方法？
原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克
辅料：盐、葱、姜适量
做法：
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
1.大米加水洗净后，加入干净水浸泡20分钟。
2.浸泡的水倒掉，加入1勺花生油(5克)，抓匀静置20分钟。
3.加入平常煮饭水量的3-4倍食用水，中小火煮，期间记得时不时搅拌下，别让米粒粘锅底。
4.中小火煮到水面开始凝聚大量泡沫，调小火(只留中间那一圈火苗)防溢锅。
5.小火煮开了，记得搅拌下锅底。
6.继续煮出粥皮，再煮一会。
7.粥汤呈奶白色，厚厚的粥皮，这个粥皮最养胃，这样就可以关火了
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
到此，以上就是对于稀饭怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于稀饭怎么煮的2点解答对大家有用。
