大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍山药怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
山药好吃的做法？
一、山药小饼
1、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15分钟，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。

2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能顺利滴落。

3、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻，全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，再翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。

4、这样做的山药饼，帮助消化，健脾养胃，特别适合吸收不好，消化不好的小朋友。

二、山药小零食
步骤1所需食材：山药300克，白糖60克 。
步骤2山药去皮洗干净，滚刀切块。
步骤3锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。
步骤4锅中留底油，放入白糖小火不停搅拌。
步骤5待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。
山药如何做好吃又简单？
食材准备：腊肠、山药、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒、红辣椒
山药炒腊味的做法：
第一步：山药去皮后，切片备用。
第二步：青红辣椒和大葱菱形切开备用。
第三步：腊肠提前蒸熟备用，炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。
第四步：加入山药片、生姜汁、十三香调味。
第五步：放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，加入适量盐调味。
材料：山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙
做法步骤：
1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。
2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。
3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
到此，以上就是对于山药怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药怎么做好吃的2点解答对大家有用。
