大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青蒜炒肉的问题，于是就整理了3个相关介绍青蒜炒肉的解答，让我们一起看看吧。
肉炒青蒜怎么做？
用料 青蒜 200g 猪肉 200g 白菜 100g 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 少许 料酒 一勺 老抽 半勺 醋 一勺 青蒜炒肉的做法 将肉切片用料酒和老抽腌制十分钟青蒜切段，姜切丝，小红椒切丁，红椒切丝，白菜帮切条热锅加油，大约八成热下入姜丝和葱白翻炒，之后下入肉片翻炒至出油，依次放入小红辣椒丁，红椒，蒜白迅速翻炒至红椒变色，出锅锅底油八成热加入白菜帮，少许醋，一勺开水，翻炒至菜帮变软加入已炒好的肉，翻炒均匀加入蒜叶，盖上锅盖小火一分钟，闷出蒜香，加盐等出锅小贴士适合家里没菜时候的混沌做法，味道还是不错的，肉纤薄流油，酸中带些微辣，下饭的好菜
大蒜苗炒肉的家常做法？
食材清单
五花肉 200克 、 蒜苗 250克 、 线椒 2根 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 油、盐 适量
烹饪步骤
1/8
蒜苗切断，五花肉肥瘦分开，线椒两根（能吃辣的可多加），葱花蒜适量
2/8
锅内加一点油，避免肉粘锅，加五花肉肉白炼油
3/8
原料：
蒜苗、肉丝、花生油、盐、老抽、生抽、料酒、鸡精。
做法：
第1步、蒜苗择好，洗净，沥干水分。
第2步、切段，备用。
第3步、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
第4步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。

材料
蒜苗300g，瘦肉150g，盐1/2茶匙，生抽10ml，花生油30ml，清水10ml
做法
1、瘦肉切小块，加入盐、生抽和清水，用手抓匀腌制10分钟，
2、蒜苗去头尾，切小段，
3、锅里放入20ml油烧热，下瘦肉炒至变色断生，盛起备用。
4、再热锅放入余下的油，烧至8成热，倒入蒜苗爆炒约30秒，
5、下炒过的瘦肉，翻炒均匀即可上盘。
香蒜炒肉做法？
步骤:
第1步、大蒜清洗干净切段
第2步、瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿
第3步、加入适量食用油拌匀
第4步、锅中倒入油炒香瘦肉丝
第5步、锅中倒入适量油炒香蒜苗
第6步、加入瘦肉丝翻炒均匀
第7步、加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅
第8步、装盘即可。
材料
五花肉200克，尖椒2个，香蒜片适量
做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下香蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
准备食材
猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许
做法:
1/11 准备好猪肉和大蒜
2/11 将猪肉过下水，去腥味
3/11 猪肉切片，大蒜斜切块
4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片
5/11 然后加入瘦肉编炒
6/11 炒至发白，放入大蒜根
7/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒
1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。
2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。
3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。
4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。
5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。
到此，以上就是对于青蒜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于青蒜炒肉的3点解答对大家有用。
