西餐刀叉拿法_西餐刀叉的摆放方法及意义

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【西餐刀叉使用礼仪】右手持刀或汤匙，左手拿叉。两把以上，应由最外依次向内取用。刀叉轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。

西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。

西餐刀叉的使用方法是：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。因为一般在切割牛排等比较难切的食物时，需要右手用力，左手固定。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。

在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。

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西餐刀叉拿法：左叉右刀。英国式吃法就是用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的，切下来一块，马上就吃这一块。

左手持叉子，右手拿刀。由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上。美式切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，叉肉吃。欧式用法始终是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品。

1、在西餐礼仪中，无论正式或非正式场合，刀叉的拿法有通用的标准。左手拿叉，右手拿刀，实际上也是最方便符合人体习惯的拿法。左手持叉，尖齿向下。右手拿着刀，离盘子一到两英寸。把食指沿着刀刃的顶部用力。

2、右手拿刀，左手拿叉。在西餐中刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。

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3、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。

4、西餐刀叉的使用大有其讲究，不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。

料理上桌后的基本动作，即是右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起，以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是以叉子压住后再以刀切开。

吃西餐的时候是右手拿刀，左手拿叉。在西方的饮食文化中，餐刀只是用来切割食物的，不能将食物送进嘴里，这种行为是不礼貌的。在吃西餐的时候，食物一定要吃一块切一块，而不能全部切好一起吃。

(1)刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。

西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。

西餐刀叉拿法：左叉右刀。英国式吃法就是用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的，切下来一块，马上就吃这一块。

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