<span class='title_c'>吃虾皮不能补钙医生真正补钙的4种食物多数人却不爱吃
小李已经进入社会工作三年了,想着爸妈年纪也大了,前段时间还总说腿酸,便早早地就在网上买好了钙片。只等着下次回家时带给爸妈补补钙。
端午节一到,小李就急冲冲地回到了家。哪知他把钙片从包里拿出来后,却遭到了父母的拒绝:“哎呀是药三分毒的!我们都靠食补啦!”
“食补?你们又从哪搞来的偏方?”小李感到纳闷。“喏,今天中午就给你尝尝这虾皮汤。我跟你讲噢,虾皮又便宜含钙量又高,不比你那钙片好呀?”小李妈妈笑眯眯地说道。
事实真的如此吗?虾皮可以作为补钙的利器吗?让我们一起看看吧!
一、什么是钙?
我们首先需要了解钙是什么,再根据自己是否缺钙来判定是否需要补钙。钙是一种金属元素,呈银白色,不光是人,其他动物的骨骼中也含有钙。此外,像我们生活中常见的鸡蛋、鸭蛋等蛋壳中含有钙。
当然,钙作为化学元素在工业、建筑工程等领域也发挥着巨大的作用。因为它经过加热能够还原大部分的金属氧化物,放置在空气中其表面会形成一层可以防腐蚀的薄膜。因此可以作为还原剂使用。
不过,钙在大自然中多以化合物的形式存在,比如大理石、石灰石等。而在人体中,又以肉眼可见的形式存在于血浆和骨骼之中。因此,虽然钙的分布范围很广,但人们也经过了长时间的探索才意识到其存在。
是谁将钙单独分离出来的?十九世纪初,一个名叫戴维德的英国化学家在电解石灰与***的混合物后,将其产物再次蒸馏,便得到了一种银白色的化学物质,这就是金属形态的钙。
而在此之前,尽管十八世纪末的元素表中钙由于很难从化合物中还原成单质状态,一直被化学家们认为是不可分离出来的元素。此后,瑞典、法国等化学家也逐渐独立提取出了金属钙。
而在人体中,钙也是不可缺少的元素之一。其绝大部分以晶体形式存在于牙齿和骨骼之中,少部分以离子状态存在于血液、细胞间液和软组织之中,统称为混溶钙池。
这些钙占据了人体大约百分之二的体重,参与人体各项生命活动的过程,是人体作为有机生命体所必需的物质。因此,如果体内钙含量过低,就会引起各种不适症状。
一般来说,成年人体内有1200g的钙,老人和小孩是最需要补钙的人群。在人体对钙的吸收能力上,婴儿和儿童最强,约45%,随着年龄的增加,吸收率逐渐下降,成人约20%,老年人最低。
正因如此,我们将婴儿期称为补钙的黄金期,这个阶段补钙最能提升体质。而老年人也正因为吸收能力下降、钙容易流失,而更需要补钙,否则很容易骨质疏松,这也是老年人摔跤就容易骨折的原因。
钙在人体中的作用除了增强骨骼和牙齿的硬度。还包括保持血液中钙的浓度以维持人体正常的生命活动、保证软组织的弹性和韧性、减缓皮肤衰老速度并降低眼睛近视、老花的可能性,防止血管硬化等。
此外,钙还有镇定作用,它能够避免人体神经细胞过于兴奋而引起的神经性偏头痛、失眠、紧张、焦虑、盗汗、夜间惊醒以及儿童多动症等。同时,钙有助于神经递质产生和释放,增强人体感觉功能。
再者,钙也能够调节一部分由于肌肉神经兴奋而引起的痛经等症状,同时维持人体内部环境的酸碱平衡并激活酶的作用、参与血液凝固过程等。总之,钙在人体内的作用多种多样,是正常生命活动所必需的。
二、缺钙的后果
于人类健康而言,钙是如此重要。那么,您知道身体缺钙会导致什么后果吗?让我们一起来看看吧!
第一,缺钙会导致失眠。缺钙首先会阻碍人体正常的神经控制功能的发挥,从而使得人体始终处于精神亢奋的状态,引发夜晚失眠。即使晚上能够入睡,也可能会面临睡眠质量下降的情况,例如多梦、惊醒。
这一点非常值得我们注意,因为人一生中接近三分之一的时间都在睡梦中度过,如果没有一个优质的睡眠,则会影响第二天的精神状态,长则很可能因为精神萎靡而影响我们日常生活的质量,
第二,缺钙会影响人的精神状态。和失眠的原因类似,钙元素对维持我们神经系统的正常运转有着不可或缺的作用,如果缺钙,则会使得神经系统难以放松而始终处于紧绷状态。
因此,如果您突然发现自己明明没有做什么体力劳动,却莫名感到十分疲惫或四肢软弱无力。甚至好像始终睡不够一样感到困乏,那就可以去检查一下自己是否存在缺钙的问题。
第三,缺钙会导致抽筋。相信很多人都有这样的体验:晚上睡觉睡得正香时突然脚抽筋,整个人直接被痛醒。其实,晚上睡觉腿抽筋也是一种缺钙的表现。
刚才我们说到,缺钙会导致神经系统兴奋。同样,缺钙也会导致肌肉兴奋,从而使睡眠状态下的肌肉纤维也自发性萎缩,反应剧烈的情况下引起抽筋。长期下去,很可能导致肌肉出现萎缩。
此外,值得注意的是,钙在肌肉中的含量相对来说是比较高的,如果肌肉已经因为缺钙而抽筋了,那么这可能意味着身体其他部位更加缺钙,我们需要及时补充钙,增加钙浓度。
第四,缺钙会降低骨头的韧性。缺钙的时候,人体为了保持正常机能运转,会首先保证血液中的钙浓度,此时就很可能从骨骼中“调取”钙元素,因而导致骨骼中钙浓度的下降,从而使骨头降低骨骼韧性。
骨骼韧性下降意味着骨头更加脆弱,也更容易引发骨质疏松,这表现为易骨折、骨头疼痛等。家里有老年人的尤其需要注意这一点,因为老人吸收钙的能力下降而更容易缺钙。
第五,缺钙使人们患癫痫的风险上升。相信大多数人对癫痫都有所耳闻,然而大多数人却不知道缺钙可能会引发癫痫。癫痫会因为患者失去意识而带来较大的生命危险,其凶险程度也随时间推移而越发严重。
第六,缺钙可能导致女性痛经程度增加。因为缺钙会使得人体神经更加敏感,而痛觉正是通过神经传导的。所以,有此症状的女性可以选择补充钙元素。
第七,缺钙会引发高血压。当人体内钙元素的浓度过低时,就会使血管内壁细胞积储更多的钙,从而引起血管收缩,这时人体的血压就会升高。因此,部分高血压患者可以通过补充钙元素来控制病情。
三、虾皮能补钙吗?
虾皮由于价格低廉、购买渠道方便等原因已经成为许多家庭中补钙的神器了,很多家长会选择在熬汤时放一些虾皮在里面,既能够提鲜味又能够达到给孩子补钙的目的。然而,虾皮真的能补钙吗?
不可否认的是,虾皮中的钙含量确实很高,一百克虾皮中就有九百多毫克的钙含量,这一含量甚至超过了我们熟知的纯牛奶。但是,吃虾皮能否达到补钙的目的并不能仅仅考虑虾皮本身的钙含量。
首先,虾皮中的钙含量虽然很惊人,但是由于虾皮很硬,牙齿难以嚼碎,胃酸也难以溶解,那么人体真正能够吸收的钙含量就非常少了,只有十分之一左右,大部分的钙都会被直接排出。
其次,虾皮的制作过程包括用大量的盐进行腌制,而盐中的钠含量非常高,一百克虾皮中就有五千多毫克的钠。要想靠虾皮补钙,就需要摄入大量的虾皮,随之也会摄入大量的钠,这反而会导致钙流失。
最后,虽然虾皮的钙含量很高,但是人一天能够吃掉的虾皮数量却不多。没有足够数量的虾皮,再高的钙含量都无法起到补钙的作用。因此,想要靠虾皮补钙很难。
综上,虾皮虽然有较高的钙含量,却难以达到补钙的目的,更不推荐大家通过吃虾皮来补钙。
四、真正补钙的4种食物
既然虾皮不能补钙,究竟什么东西能够起到安全食补的作用?
第一,乳制品。众所周知,纯牛奶是补钙的好食物。但您知道其实酸奶的钙含量大于纯牛奶吗?
更不为人所知的是,我们传统饮食中出现频率较低的奶酪中的钙元素含量甚至是牛奶的七倍。不过需要注意的是,其热量也远超纯牛奶。因此,如果***用奶酪补钙,切忌一次性吃太多。
此外,人体对乳制品的吸收也比较好。如今乳制品的产量比较高,其价格也相对来说较为低廉。因此,乳制品补钙是老百姓不错的选择。
第二,豆类制品。豆类制品中钙元素的含量也远高于虾皮,能够达到补钙的效果。临床上也推荐骨质疏松的患者适当吃一些豆制品,因为其不仅能补钙,还能够补充其他人体所需的营养物质。
第三,坚果。众所周知,坚果含有大量的优质脂肪和蛋白质,对人体健康有益。同时,坚果也含有大量钙元素,能够作为人们日常补钙的选择,防止钙流失,使人体骨骼更加强健。
第四,绿色蔬菜。人们很少能将绿色蔬菜与钙元素结合起来,但实际上,许多绿色蔬菜中也含有丰富的钙元素。比如我们日常餐桌上经常出现的***、菠菜等。
而在所有的绿色蔬菜中,最为推荐的当属胡萝卜缨。胡萝卜缨中含有丰富的矿物质和微量元素,也含有大量的钙质,食用胡萝卜缨无疑可以补充人体钙元素含量。同时也能补充其他人体所需的营养物质。
五、补钙需要注意什么?
根据官方发布的《中国居民膳食指南》,推荐人体每日钙摄入量分为儿童、成人与老年人。其中,儿童推荐600-800mg,成人推荐800mg,而老年人推荐1000mg。
缺钙有各种不良后果,但补钙也需要适度,因为过度补钙同样有副作用。补钙首先要从日常膳食做起,不能因为补钙而只摄入钙含量高的食物,这样很可能导致对钙的吸收不足。
同时,补钙不能仅仅靠摄入吸收,也要防止钙流失。针对这一点,专家建议大家摄入充足的钾元素。我们可以多吃高钾食物,比如香蕉、橙子等。
此外,钙元素要分布到身体各部位还需要镁元素的帮助。因此,在补钙的同时也要摄入一些镁含量较高的食物,比如紫菜、燕麦等。
当然,食补未必适合每一个人。因为食补要求人们具有相关知识,并且有***购制作相关食物的能力,但这并不容易达成。因此,不少人会选择直接通过服用钙片来补充钙元素。
在我们肠胃功能正常的情况下,可以选择随餐或睡前服用碳酸钙。而对于肠胃不好的人而言,最好选择柠檬酸钙或是乳酸钙。不过乳酸钙相对而言钙量较少,最好在早上空腹服用以达到最佳吸收效果。
此外,如果一次***用太多钙含量高的食物,其吸收率可能会下降。因此,我们在补钙的时候最好分散食用这些食物。
除此以外,由于维生素C能够促进钙元素的吸收。因此我们在服用钙片的时候可以选择和水果一起吃,最好能少量多次地摄入。此外,吸收钙还需要维生素D的参与,这就要求我们晒太阳时长达到30分钟。
当然,为了防止在人体内的钙元素流失,我们还需要戒烟、戒酒、戒茶、戒咖啡以及碳酸饮料。同时,还可以多做户外运动,在合成维生素D的同时也能够减小骨质疏松的可能性。
需要注意的是,草酸也会因为和钙结合而影响人体吸收钙。因此,我们最好在晚饭结束半个小时以后补充钙,这时人体血钙浓度最低,我们对钙的吸收能力最好。
总结
钙元素缺乏会导致许多不良后果,随着人们生活水平的提高,愈来愈多的人开始重视补钙。然而,大家未必都具有补钙的相关知识,也未必能够正确科学地补钙。
最为典型的就是通过吃虾皮补钙,虾皮因为价廉方便已成为许多家庭补钙的首选。然而虾皮由于自身特性,其实难以达到补钙的效果,甚至可能导致原在人体内的钙元素流失。
实际上,乳制品、豆类、坚果和绿色蔬菜四种食物更适合作为人们日常生活中补钙的最佳选择。当然,日常补钙也可以选择服用适量的钙片,不过也有不少注意事项需要引起重视。
总之,大多数人都会面临缺钙的情况,我们要根据自身情况选择补钙方式。希望大家都有一个健康的身体!
吃虾皮并不能补钙?医生:真正补钙的4种食物,多数人却不爱吃-
钙元素是机体各项组织器官和维持骨密度,骨量以及膝关节主要的能量元素,机体无论在哪个年龄段和阶段都需要补充足够的钙元素,才能维护正常的行走能力和膝关节的支撑力,儿童和中老年人需要补充的钙元素要比正常成年人高出数倍,不仅能够促进膝关节的生长发育,同时还能作用于机体代谢器官的正常运行。
临床上中老年人出现缺钙的临床因素很容易患上高发性的骨质疏松症以及骨质老化等骨量疾病,影响骨骼的 健康 , 无法作用于正常的行走能力 ,从而给机体增加患病的临床风险。
身体的各项组织器官和代谢激素水平以及生长激素在正常的运行结构需要通过补充足够的微量元素,才能作用于机体的机制,钙元素是生命体征以及生命运转必不可少的一种营养物质,对于临床上患有骨质疏松以及骨质老化的中老年人想要 预防这类疾病的高发病发症的因素 ,首先补充足够的钙物质。
中老年人补充足够的钙元素,首先想到的营养食材无疑是牛奶或者是虾皮,虾皮营养价值较高价格较为低廉, 是中老年人滋补的最佳营养食材 。
01
吃虾皮可以补钙吗?
在临床上钙元素较多的营养物质常见的有全脂牛奶、豆制品、乳酸菌、虾皮、海鲜、肉质食品当中,中老年人之所以认为 虾皮能够达到补钙的原则 ,认为虾皮当中的营养物质不同于牛奶,不仅富含大量的优质蛋白质和钙物质,同时还富含机体所需要的氨基酸以及微量元素,在做菜或做汤的时候中老年人通常为了补充体内的钙元素,会放一些虾皮,而对于临床上患有骨质疏松症以及吸收能力较差的人群,虾皮所含有的钠盐离子,反而会给机体增加患病的临床风险,摄入过多会使骨骼以及膝关节所包含的钙元素流失严重。
虾皮所富含的钠盐离子不亚于腌制食品,如果在炒菜或者烹饪菜汤的过程当中加入一些虾皮很容易使高血压患者以及骨质疏松症的患者 每天摄入的盐量超过6~8克 ,钠盐离子摄入过多反而会加速膝关节以及骨骼当中的钙元素流失严重,补进去的钙元素以及营养元素更是微乎其微,反而使机体的各项组织器官和组织细胞陷入极度缺钙的临床状态,不利于机体的恢复。
02
医生:真正补钙的是这4种食物,很多人却不爱吃
1、奶制品
奶制品是机体组织细胞和新陈代谢激素水平以及生长激素水平所需要的全体营养物质, 蛋白质含量大约维持6%~12% ,脂肪含量约为120毫克/100毫升,含有的水溶性膳食纤维、维生素a、维生素E、维生素K、维生素B16以及维生素B12是补充钙元素最好的饮品之一。
2、豆类
豆类所富含的钙元素以及核黄素、水溶性膳食纤维和营养物质含量这机体组织器官必不可少的营养食材,豆制品所富含的钙元素是虾皮当中的数倍, 每100克黑豆当中所含有的224钙含量 ,能够补充临床患有骨质疏松以及骨质老化患者所需要的钙元素含量,达到一定的充足状态。
临床上患有骨质疏松以及内分泌激素减少的患者,可以利用豆制品当中的营养物质和钙元素作用于机体器官所需要的营养含量,每天适当补充一些豆制品不仅能够给器官补充足够的钙元素,同时还作用于新陈代谢激素水平的运转形式。
3、绿色蔬菜
临床上机体患有高发性疾病以及潜在性的亚 健康 状态主要的患病机制是由于长期缺乏蔬菜当中的维生素和水溶性膳食纤维以及微量元素造成的一种临床病变,绿色蔬菜维生素和营养素以及钙元素和微量元素较为充足,能够有效作用于机体各项组织细胞和组织器官的营养物质的补充状态,帮助机体达到养肺、养肝、同时还能给身体各项组织细胞补充足够的 镁元素、钙元素、钾元素、维生素 。
4、海鲜食品
海鲜食品所包含的钙元素和优质蛋白质以及微量元素是虾皮当中的数倍,需要作用于机体各项组织细胞和组织器官的营养元素提供机制,还能 增强机体的免疫系统 以及新陈代谢激素水平的运转活性,促进身高的发育机制还能使粘稠性血液达到稀释状态,维护正常的组织均衡。
03
缺钙有什么表现?
缺钙可以导致失眠、困倦和疲劳感:机体的膝关节以及大脑神经细胞和消化系统长期缺乏钙元素,就会造成大脑神经元陷入极度的困倦信号,无法分泌大量的多巴胺和开心激素水平,给机体增加有氧活力, 经常性的健忘、一侧肢体麻木、头晕和迷糊 有可能是缺钙造成的一种临床病变。
钙元素不充足、还会影响皮肤:皮肤极度缺乏钙元素,就会造成胶原蛋白质和水分摄入不足,从而形成正比,引起低钙血症、***、皮肤瘙痒、皮肤破溃、皮肤水泡等临床症状有可能是缺钙引起的一种表现。
爱闹脾气、厌食或偏食:正处于青春期或者发育期的儿童体内各项组织器官缺乏钙元素和锌元素就会造成大脑神经细胞无法作用于多巴胺的运转活性,还会造成食欲不振、 视力下降、免疫系统紊乱、抵抗力下降 等临床病变。
综上所述:临床上的中老年人缺钙的临床症状,主要表现为牙齿出现松动脱落、咀嚼能力下降、腰酸背疼、驼背、食欲减退、恶心呕吐、睡眠紊乱并伴随抽筋。
#夏方 养生 指南#
据说吃虾皮不能补钙?而真正补钙的这2种食物,很多人不爱吃
虾皮,曾被人们称为“补钙冠军”,每百克含钙量就能达到991mg,而人们每天需要摄入800mg的钙,50岁以上则为1000mg。仅看这个数据,虾皮补钙的效果还是非常可观的。
以至于人们对虾皮补钙这件事深信不疑,甚至还要超过牛奶的钙含量,可大家却忽略了事实真相的背后。
据说虾皮不能补钙?
别怀疑了,这就是真的,虾皮确实不能补钙,即便钙含量非常优秀,可它坚硬的外壳对于肠胃来说并不是好消化吸收的食物,钙含量再多不能被机体利用也是白搭。
并且,让所有以疾病基础的人群,都不建议吃虾皮,虾皮含盐量超标,每百克虾皮含5057mg的钠,若摄入过多会造成血压波动,长期进食更易加重高血压人群的病情,甚至增加并发症以及心脑血管疾病的发生概率。
如果你再听到有关吃虾皮补钙等说法,其实都不是真的,大可以不用相信。所以虾皮不补钙, 大家还需把真正补钙的食物,放在每日的餐桌上:
奶制品: 奶制品虽然没有虾皮中的钙含量高,但每百毫升的牛奶中也有大约120mg的钙,与虾皮最大的差别还在于,牛奶中的钙极易被机体消化吸收,在对于营养缺乏的人群,医生也都建议用牛奶补钙。
但由于市面上的牛奶五花八门,品种较多让人眼花缭乱,大家要注意挑选的问题,最好的建议是鲜牛奶,鲜牛奶营养保留较多,缺点是保质期时间短要低温储存,适合经济条件好的人群,勤购买每日喝。对于绝大多数人群,最好的选择还是纯牛奶,性价比也是最高的,还不用担心保质期过短的问题。
绿色蔬菜: 尤其是绿叶菜,钙含量还是相当可观的,甚至超过牛奶。仅仅是普通的小油菜,每百克钙含量也能达到148mg;每百克草头还能达到700mg左右,劣势在于钙含量高,可吸收率远不如牛奶,好在含量占优势,也是很好的补钙食物,大家要注意食用。
按照2016版《中国居民膳食指南》来看,每日进食蔬菜的量要满足300~500g,绿色蔬菜要占一半。
此外,蔬菜的营养价值不能被任何食物代替,根据国际物质粮农组织的统计结果来看,人体每日摄取的维生素C,有九成都和蔬菜有关,还有膳食纤维、维生素A、维生素E、植物化学等成分,更是补钙的小帮手。
什么食物补钙 补钙的误区有哪些?
补钙是每个人都要做的一件事,钙是身体中最基本的元素,若是出现钙质流失,将会给身体造成很大的伤害。今天小编给大家讲讲吃什么食物补钙、补钙的误区以及补钙要注意什么。
什么食物补钙
1、乳类与乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2、豆类与豆制品
黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海产品
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
生活中,有很多的食物都可以帮助我们补钙,尤其是豆制品和乳品中含钙非常丰富。那除了这些,还有什么食物含钙丰富呢?跟着小编一起往下看吧。
4、肉类与禽蛋
羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
说了这些可以帮助补钙的食物,你们是不是对补钙有了一定的了解。很多时候,我们都会陷入一种误区,那关于补钙的误区有哪些呢?一起了解一下。
补钙的误区
1、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小***、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
人们通常认为吃蔬菜和补钙无关,以为吃牛肉可以帮助补钙,其实这都是补钙的误区,经常吃蔬菜有利于补钙,特别是多吃菠菜。那日常补钙需要注意什么呢?一起了解一下吧。
补钙要注意什么
1、多喝牛奶及乳制品,最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶,即使经济条件有限,也必须早晚各饮一杯牛奶。喝牛奶时最好不要过度加热,以免破坏其中的酵素,妨碍钙吸收。怕胖的人,可以选择低脂奶品,服乳糖过敏者,可***用低量渐进方式饮用,不可空腹饮用。
2、多选择一些可连小骨头一起吃下的食物,如鱼干、罐头等。最好是睡前吃点鱼类食物,可减少骨骼中的钙质被分解。
3、多食用含钙量高的食物。
4、少吃加工的肉类食品,因为这类食品通常含有过高的蛋白质及磷质,会阻碍钙的吸收。
5、醋有助于钙的吸收,可适量添加在食物中。在熬排骨或骨头汤时,也可适当加一点醋。
6、糖分也会影响钙的吸收,所以如果你是甜食酷爱者,可要注意了。
结语:想要补钙,可以多吃一些蔬菜水果,可是要注意的是,在老年人补钙的时候应控制肉类的摄入,多喝一些牛奶以及少吃加工的肉类,都是对补钙很好的帮助。想要补钙的话,其实还可以借助醋帮忙,醋有助于钙质吸收。