茶树菇老鸭汤_茶树菇老鸭汤的家常做法

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洋葱、红辣椒切块，大蒜切片，蒜苗切段备用。茶树菇洗干净，温水泡10分钟，备用。五花肉切片。锅中放油，煸炒五花肉片至金黄。加入豆瓣酱，蒜瓣，继续小火煸炒。加入茶树菇，适量的清水，略焖煮片刻。

茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀：炒制时间不宜过长。

如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。

干锅茶树菇的做法步骤将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。青辣椒切小段，朝天椒切段。油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。

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做法步骤 1 干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。2 把茶树菇下开水锅中焯水。3 捞出备用。4 葱姜蒜改刀备用。5 热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。6 把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。

1、首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。02 接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。

2、茶树菇老鸭汤原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。

3、茶树菇清水泡发。洗净。放入茶树菇一起炖煮三小时。最后适量盐调味即可。

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1、茶树菇老鸭汤材料：茶树菇、干蘑菇、老鸭、春笋、火腿、精盐、味精、葱花。步骤：茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。

2、首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。02 接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。

3、油适量盐适量大葱适量生姜适量料酒适量步骤鸭肉洗净。飞水。生姜，大葱。焯好的鸭肉放入锅中，注入足量的水。放入大葱和生姜炖煮。茶树菇清水泡发。洗净。放入茶树菇一起炖煮三小时。

4、步骤1茶树菇老鸭汤的做法大全干茶树菇和干香菇温水泡30分钟，除去根部，再微微揉搓冲洗2遍，沥干备用。腊肠洗净切段备好步骤2茶树菇老鸭汤的做法图解鸭肉斩切成大块洗净，尽量保留鸭腿。

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