本篇文章给大家谈谈箩卜，以及箩卜的作用和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、如何腌制整个萝卜
- 3、如何腌制箩卜
- 4、最简单的腌小萝卜方法
- 5、炖萝卜的方法
- 6、萝卜忌什么
怎样腌青萝卜?
1、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
2、洗净青萝卜。切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。加盐；用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。
3、洗净萝卜，切成0.5公分左右的片。将萝卜改刀。腌制两个小时左右，清洗过的萝卜晾晒两天左右晾晒好的萝卜撕断、清洗、挤干。加调味料上锅蒸30分钟。
4、青萝卜4个，小米椒5只，大蒜1头，生姜1块，食盐，味极鲜酱油，老抽，米醋，花椒，香油适量。青萝卜洗净，晾至表面无生水。青萝卜切条，备用。
5、一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分。葱姜蒜小米椒切块放入碗中。花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟。
如何腌制整个萝卜
将萝卜条放入坛子里，倒入调好的糖醋汁，再加入几片姜片和几个切碎的小米椒，盖上盖子腌制一两天就可以吃了，放入冰箱冷藏口味更佳。注意腌制不要碰到生水和油。
潮汕腌制整个大萝卜的具体做法如下： 主要食材： 萝卜1个，小米椒5个，醋40ml，糖50克，盐10克。
把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。
整根胡萝卜腌制方法 整个胡萝卜的腌制步骤 把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。
去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。向缸内倒入适量食盐。倒入食盐后再加入适量开水。取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。待混合盐水变温后，放入洗好的整个萝卜。取一块石头放入缸内。
步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
如何腌制箩卜
萝卜干过冷水后，放入容器中，过冷水主要是为了洗去萝卜干上的灰尘， 将煮好的腌料水全部都倒入放萝卜干的容器中，注意瓶盖要消毒，用高度白酒擦拭一下即可。
腌制萝卜要选用新鲜的萝卜，切块后加入盐和白糖腌制片刻，再加入醋、生抽和辣椒油拌匀。最后将萝卜放入密封容器中冷藏1-2小时即可食用。
腌制白萝卜需要选用新鲜的白萝卜，去掉头尾和叶子，切成条状或块状，加入适量的盐和白糖腌制一段时间，然后清水冲洗干净，加入调料拌匀后腌制即可。
步骤：萝卜洗净沥干水备用。把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里。放入食盐拌匀腌一小时。蒜切末备用。洋葱切末备用。韭菜切段备用。把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀。
白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养价值众所周知。今天介绍一个好吃又爽口的白萝卜给大家，也是当季非常清火的爽口菜，不论吃早餐还是晚餐，都非常的搭配。
最简单的腌小萝卜方法
将泡好的萝卜条沥干表面的水分切成萝卜丁或者小条，撒上食盐，花椒粉，五香粉，冰糖和生抽拌匀，然后装入坛子里密封腌制10天左右既可以吃了。腌制不要沾生水和油。腌制好的萝卜干拌上红油辣子和香油，再少配一点醋，香辣又可口。
做法：白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。
做腌萝卜需要的食材： 萝卜1根、辣椒3个、姜片2片、盐8克、糖4汤匙、生抽2汤匙、香醋4汤匙。 腌萝卜的做法： 萝卜洗净。 萝卜去掉二头，切成小薄片。
家庭自制腌萝卜，做法原来超简单，脆爽好吃有秘诀，时间短又入味！【准备食材】：青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用。
步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。
腌制小白萝卜的方法： 把萝卜清洗干净。 把萝卜切成薄片。 放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。 腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段。
炖萝卜的方法
1、第六步：往锅内加入水，然后把盐放入锅内调味。待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。第七步：将白萝卜放入锅内焯一下水，然后捞出备用。第八步：将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。
2、准备好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。白萝卜切成丝状。将白蛤表面用牙刷擦洗干净。电饭锅里加入冷水，放入白蛤。水开后，煮15分钟左右时，再放入白萝卜。继续熬煮45分钟后，加入盐。
3、方法步骤：首先准备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成5厘米见方块，葱姜切片。锅里加水放入牛肉焯水。捞起沥干水分装盘备用。萝卜焯水捞起沥干水分备用。
4、把猪肉切成小块，焯水备用。准备好葱姜 八角 辣椒。白萝卜洗净切成滚刀块。炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
5、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。蒸好的萝卜用叉子扎满小空，让味道能渗入萝卜。放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。
萝卜忌什么
萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。
萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。 炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。
箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。 白萝卜忌与木耳同吃 白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
问题六：萝卜不能和什么食物一起吃 (一)白萝卜忌与胡萝卜 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。
忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
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