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范志红的代表著作
主编和参编了《食品营养学》（中央电大出版社）、《食品化学》、《食品营养学》（中国农大出版社），《粮谷类食品的营养》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》（译著）等6部著作，发表论文10篇。
《雅舍谈吃》（藏） 作者：梁实秋 推荐语： 味蕾上的雅人深致，最具人文气息的饮啄之作。 内容简介： 本书为梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集。
但此时的使用数量非常微小，不可能对人体发生危害，如果添加的数量过高，酒中便会有明显的硫味，使产品不受欢迎。
治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。防治肿瘤。
果皮真的更有营养吗?
1、并且，在相关的研究上还发现，有的水果果皮营养价值还是比较高的，如苹果皮，还有柚子皮、橙子皮，虽然后两种食物不能直接食用，但在我们清洗干净后也是可以用来煮水喝的。
2、苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性。新鲜苹果中含有原花青素 、儿茶素、根皮苷、根皮素 、糖苷 、咖啡酸以及绿原酸。
3、苹果皮有营养价值，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
《吃对你的家常菜》epub下载在线阅读全文,求百度网盘云资源
1、豆瓣评分：1 出版社：北京科学技术出版社 出版年份：2014-7-1 页数：189 内容简介：《够味儿：80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。
2、《如果舌尖能思考如何科学的吃喝？吃啥决定了你是啥。》（[美]一节生姜）电子书网盘下载免费在线阅读：链接：提取码：ZCJN 书名：如果舌尖能思考如何科学的吃喝？吃啥决定了你是啥。
3、《美女私房菜》主要内容包括：这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。凤凰卫视联手时尚美女主播沈星，倡导新的美食美色主义。
火腿和酸奶可以一起吃吗
1、酸奶含有丰富的蛋白质，钙质和乳酸菌，是非常健康的饮品，可以预防肠癌。火腿肠含有亚硝酸盐，而且高盐，高钠，多食对健康不利。两者偶尔的可以一起吃，一般问题不大。
2、可以，火腿肠和酸奶可以一起吃的，以下是酸奶玉米火腿土司的制作方法：主料：高筋面粉250g、酸奶130g 辅料：黄油10g、盐2g、糖5克、酵母3克、鸡蛋1个、玉米粒80g、火腿肠2根 面包桶内倒入蛋液。倒入酸奶。
3、火腿酸奶不能和火腿一起吃。火腿中一般都添加有硝酸盐来防腐，硝酸盐和酸奶中的有机酸反应会生成致癌物亚硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。咸鱼酸奶不能和咸鱼一起吃。
茄子有毒素吗?
茄子无毒。秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱（属于生物碱）。深秋打霜后茄碱含量会比较高，但远不会达到中毒剂量。
茄子没有毒。不过中医认为茄子尾部较寒。茄子既可作菜，又可当药用。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病。近代医学研究发现茄子中所含的皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等，对降低胆固醇水平具有独特之功。
茄子略有毒素，但靠身体的代谢则可排出。多吃养颜。
茄子里有毒素吗茄科植物当中常含有一些生物碱类次生代谢物，其中最常见的是茄碱（solanine），也就是土豆发芽时所含的龙葵素。生物碱大多可以作为药物使用，茄碱也一样。
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