大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于眉茶的问题,于是就整理了3个相关介绍眉茶的解答,让我们一起看看吧。
眉茶介绍?
眉茶,英文名:Mee,属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。
眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。
采制工艺
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
1.摊放
眉茶
采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可。
2.杀青
要求高温杀青,杀匀杀透,青气消失、香气显露,才算达到杀青适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机,每次利用杀青机作业前,必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转,以防止筒体受热变形。
什么是眉青茶?
眉茶属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。
红安眉茶属于绿茶吗?
红安眉茶,又称老君眉茶,是湖北省红安市老君山的一种非发酵茶(绿茶)。起源于湖北省红安市老君山。
老君眉茶色绿黄相间,色泽自然,细密独特,具有优良的内质色泽、香气和浓郁的风味。它还有提神醒脑、美白减肥、延缓衰老、防辐射、抑制心血管疾病等功效。
红安眉茶的采撷有时限,清明谷雨前,茶青在每年清明前后开始采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶。
老君眉茶将工艺与现代科技相融合,制定了一套标准化的生产工艺流程,采摘下来的鲜叶首先经过精挑细选,然后进行摊放、杀青、揉捻、整形、干燥、增香,“煸去七成水,留下三分颜,浴火得重生”,经过层层的历炼形成了老君眉香高、味醇、鲜爽的独特品质。
眉茶因为拥有条索紧致均一,油润光泽,以及香高味浓等特点,眉茶是属于绿茶类之一,经过多方的鉴定,眉茶更是属于珍品绿茶茶类之一,主要集中在浙江、安徽、江西这三大省份的眉茶,也是我国产区最广,产量最高的绿茶类,也因为成为了21世纪公认的保健养生绿色茶饮之后,很多人群在上班时间以及闲暇时候,都会冲饮一款眉茶。
到此,以上就是对于眉茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于眉茶的3点解答对大家有用。