热干面怎么吃_热干面怎么吃好

今天给各位分享热干面怎么吃的知识，其中也会对热干面怎么吃好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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本文目录一览：

1、用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

2、提前准备食物：食用碱100克、辣萝卜丁20克、葱段3克、碎花生10克、生抽酱油15ml、油辣子10ml、花生酱30克、芝麻油10ml、米醋10ml、白砂糖3克。把花生酱、凉开水、白砂糖拌和。

3、热干面色泽黄而油润，味道鲜美，是武汉最出名的小吃之一。那么热干面怎么做才好吃？下面就是我给大家整理的家常热干面做法，希望大家喜欢。

热干面是一道速食美食，吃的时候要快，以免热干面变凉或变得太粘稠。在吃的时候，可以用筷子或勺子将热干面捞起来，送入口中，享受美味的口感。热干面中的辣酱和调料也是非常重要的，它们能为热干面增添一份香辣的味道。

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用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

热干面吃法：将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀吃即可。

热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。

将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。

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1、准备原材料：热干面、芝麻酱、酸豆角、辣萝卜、葱花。做法步骤：首先，用一口比较深的锅装适量水。调芝麻酱。“大汉口”使用的芝麻酱是纯芝麻酱，是需要加麻油搅拌的。

2、吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。

3、材料准备：热干面(净面)，辣萝卜丁，花生碎，香葱末调料准备：芝麻酱，芝麻油，盐、糖，生抽酱油、蚝油、自制红辣油 01 准备好热干面；02 辣萝卜丁 03 油炸花生碎。

4、导语：相信大家都吃过热干面，但是怎么最才是它的最好吃的做法呢，接下来我介绍一些它的做法给大家试试吧。

5、提起热干面，就会想到武汉，这两个是注定要绑在一起了。热干面是武汉的一道名吃，其色泽黄而油润，味道鲜美，值得一吃。

6、热干面要选择用碱水面来制作，再准备酸豆角（没有酸豆角的也可以用辣萝卜或者榨菜代替），油炸的花生碎，芝麻酱，芝麻香油，盐，香葱，红辣油，蚝油和生抽。

热干面是干的没有汤，而且倒上芝麻酱后一点也不烫嘴，冷的很快。

武汉热干面：水开了煮面条，打一遍冷水，沸腾捞出，扔案板上，大风扇呜呜一吹，赶快拿筷子迅速抖散，与此同时泼一点植物油再次抖，一直让每一根面条裹上油，而且迅速变凉，半成品加工制做进行。

武汉热干面，它的特点是非常突出的，因为武汉热干面，它是没有汤的一种面，所以的话呢，他是干面，而且他又是热的他的一个降了的话，那也是主要以麻汁芝麻，还有花生碎，等等各种调料融合在一起，这样来和。

热干面是哪里的特产武汉美食家介绍热干面是武汉的特产，热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

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