<span class='title_c'>安顺特色小吃引来八方游客
炎炎夏日，走在安顺老城街上，人群川流不息，小锅凉粉、破酥包、裹卷、冲冲糕、冰浆、油炸粑稀饭等各种特色小吃扎堆，香味飘散，吸引了众多游客打卡品尝。
市民排队购买王记多味香辣裹卷
记者来到位于顾府街的王记首家多味香辣裹卷店铺，门前早已排起长长的队伍，店里六七个店员都在马不停蹄地包裹卷。
“在网上看到这家裹卷很不错，就过来了。我之前没吃过这种，冰凉的皮里面会包上辣椒和形形***各种蔬菜，混合在一起，感觉很像广东的肠粉，但是又有辛辣的味道，很好吃，非常适合夏天。”从广东来的游客杨哲评价道。
安顺特色小吃小锅凉粉
顺着顾府街一路走下去，走进太和街巷子深处，丕敏小锅凉粉店里坐满了客人，老板和几个店员在不停地忙碌，毫无休息的闲暇。只见老板熟练地往砂锅里依次放入凉粉、苕粉、土豆、火腿肠等配料，再加上两勺秘制豆汤，打火开煮。不一会儿，随着热汤沸腾，一碗热气腾腾、香气四溢的小锅凉粉就做好了。
“听到小锅凉粉这个名字我还以为是凉的，没想到却是热的，从喝第一口汤开始，就被‘惊艳’了，真的非常香。”从重庆来的孙宏对记者说道，从网上看到推荐过来，没想到藏在这么深的巷子里都有那么多人，看来大家对好吃的都非常执着。
分布在安顺市区步行街上的各处小吃店，吸引众多游客打卡。
随着旅游体验多样化，人们的旅游需求也早已从单一的观光旅游转向多样化，尤其当年轻人成为旅游市场的主力军，除了游玩景点，“吃”也成了他们旅游的最大追求。
走进安顺夜市，总能找到心仪的小吃。
“安顺的小吃太好吃了，简直就是小吃的天堂！早就听闻安顺小吃特别有名，这次真是不虚此行。”从北京来的游客姚玮告诉记者，她趁着暑***到毕节来找朋友玩，因为两人都是“吃货”，一拍即合便奔着安顺美食而来。
“来之前，我们就做足了攻略，***在安顺待两天一夜，目的就是把安顺小吃都品尝一遍。我们都是骑着小电驴刷街，为了防止吃太多而吃不下，每家店我们都只点一个特色。”来自毕节的李玉对记者说，两人一天之内已经打卡了破酥包、裹卷、冰浆、油炸粑稀饭等近10种特色小吃。
安顺特色小吃水果冰粉
凭借着丰富多彩的美食文化，多种多样的小吃风味，我市吸引了众多游客来到安顺，开启舌尖上的味蕾之旅，不仅提升旅游人气，带动消费，更进一步助力城市美食名片打造。
来源：安顺日报
贵州安顺去旅游有哪些一定要吃的美食?
贵州安顺去旅游一定要吃的美食有以下这些：
1、安顺一锅香
相对于安顺的美食来说，如果你不想那么麻烦，就想以“一锅之势吃遍安顺之味”，那么这款安顺一锅香应该你不错的选择。它类似于部分地方的大盆菜，但分量上面会稍微小一些。
满满一锅，即便是众口难调的人，也能在这道菜中寻找到最爱的味道。
2、鸡蛋糕
贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”，原以为会是“黑暗”料理，结果是当地人排队来吃的早餐，其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似，特别香！一旦入口，相信会是很多人喜欢的地道安顺美味。
3、安顺裹卷
提到安顺美食，相信大多数人都会想到安顺的小裹卷。卷皮很薄，满满一口下去，幸福感十足，在夏季的时候吃起来更是清凉可口，那么问题来了，你最喜欢什么口味的小裹卷？
4、糯米饭
听到过这样的戏言：“在安顺，小学生有两种，一种是吃糯米饭当早餐的，另一种是不吃早餐的。”糯米饭作为经典的安顺早餐，它经常出现在清晨的大街小巷。
5、豆腐圆子
豆腐圆子可以说是最不像豆腐的豆腐小吃。豆腐圆子是安顺的一道传统美食，咬上一口，简直就是人间美味！
安顺有什么特产小吃 安顺有没有什么特产小吃
1、旧州鸡辣子。
旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。
2、平坝牛干巴。
平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。
3、花江剪粉。
花江剪粉制作工艺精细，是用花江一带生产的优质籼米为原料，经过浸泡、推浆、舀浆、上盘，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，烫粉、炒粉蒸得厚的规格操作。吃时要用剪刀剪成条，故称剪粉。食用方法有素吃、烫粉、炒粉等。
贵州安顺十大名吃
贵州安顺的十大名吃分别是：安顺肠旺面、油炸粑稀饭、花江剪粉、安顺荞凉粉、安顺裹卷、豆腐圆子、安顺破酥包、安顺丝娃娃、安顺辣鸡粉、镇宁波波糖。
1、安顺肠旺面
肠旺面，又称肠益面，“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。
2、油炸粑稀饭
油炸粑稀饭是贵州安顺的著名小吃之一，也是许多安顺人忘不了的绝佳早餐。
3、花江剪粉
花江剪粉可以说是安顺的一道特色美食，它源自关岭县，被称为“花江一绝”，其正宗的花江剪粉薄如纸张，雪白有劲道，有嚼劲，吃起来醇香可口，在当地十分的受欢迎。
4、安顺荞凉粉
安顺荞凉粉是贵州安顺著名的特色小吃，是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富***。
5、安顺裹卷
安顺裹卷又称杨武裹卷，是贵州省安顺市的一道特色小吃，该菜品起源于90年代的安顺市杨武乡，店铺已遍布安顺各个地方。
6、豆腐圆子
豆腐圆子是安顺的一道传统名吃，深受当地人们的喜爱。安顺的豆腐圆子是用豆腐为主料，然后搭配上糯米、猪肉、鱼肉等经过软炸、蒸制而成，其特色是鲜嫩可口，入口即化，十分的美味。
7、安顺破酥包
安顺破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴。其特点是包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。
8、安顺丝娃娃
到安顺就不得不尝一尝这里的丝娃娃，丝娃娃的别名也叫做素春卷，是贵州常见的一种传统小吃，在安顺大街小巷几乎都能看到它的身影。
9、安顺辣鸡粉
说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，辣鸡粉是用鸡、面制作的一道贵州特色小吃。众所周知，在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领***，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉。
10、镇宁波波糖
镇宁波波糖，因其香甜、易化，所以又叫“落口酥”，主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄，食之口内久留芝麻的清香，是贵州省镇宁布依族苗族自治县特产美食，也是贵州著名的特产糕点小吃。
安顺特色美食有哪些
温馨介绍
安顺是贵州省的一个美丽城市，也是一个充满特色美食的地方。安顺的美食文化深厚，并且在食材的挑选和烹饪技巧上都有着独到之处，非常值得品尝。
地道小吃
在安顺，有很多地道的小吃值得推荐。比如有一道叫做酸汤鱼的小吃，在安顺非常有名。这个小吃的主要原料是鱼肉和芋头等食材，加上酸汤的调料，味道非常好。
除此之外，还有糍粑、苦笋馅饼、藤里蕨粑等小吃也是安顺的特色美食。这些小吃有许多不同的口味，挑选自己喜欢的就可以了。
特色菜肴
安顺的特色菜肴大多数都是以猪肉和鱼肉为主要原料制作而成的。其中最有名的是糟板鸭和三黄鸡，这些都是非常美味的菜肴，味道极好。
另外，还有腊肉、熏肉等肉类食品，这些食品制作起来非常用心，味道鲜美又香甜。
特别推荐
推荐在安顺尝试的特别美食是油焖大虾和水煮鱼。这些菜肴的烹饪技巧完全不同于其他地方，独具特色。油焖大虾独特的调味使得虾肉非常地鲜美，水煮鱼则是让鱼肉入口即化。
在享受安顺特色美食的同时，还可以品尝几杯当地的美酒。贵州的酒非常有名，在这里也可以品尝到不少优质的当地酒。
结语
安顺的美食以其独特的制作工艺和美味的口感受到各方美食家们的广泛认可。如果有机会，一定要到安顺品尝这里的美食，您一定不会失望。
