今天给各位分享番茄蛋汤的做法的知识，其中也会对番茄蛋汤的做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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西红柿鸡蛋汤做法是什么?
番茄蛋汤做法很简单，把番茄切成块状备用，打两个鸡蛋并搅拌成糊状（要顺时针打蛋，并要打到很均匀的糊状即可）。主料就是这两个了，建议不要再加其他的辅料了，因为番茄蛋汤吃的就是清爽润胃。
西红柿是我们日常很常见的食物可以炒着吃，也可以做汤。今天要跟大家分享的是一道用西红柿做的西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤较常见，很多朋友比较喜欢喝。想要把西红柿汤做的美味，却需要掌握一些技巧。今天除了要跟大家分享西红柿汤的家庭做法。
西红柿鸡蛋汤的做法如下：材料：西红柿一个、鸡蛋3个。辅料：小葱适量、植物油适量、淀粉适量、食盐适量、鸡精适量、芝麻香油适量。西红柿一个，洗净去蒂，先切成薄片，再改刀切成小丁，切好放入盘中备用。
首先将西红柿洗净切片，鸡蛋打匀备用。然后将香菜、生姜处理干净切好备用。之后往锅中加水，并放入生姜2片一起煮。水开后加西红柿煮5分钟加鸡蛋。再煮3分钟左右待西红柿鸡蛋汤完全熟后关火。
碗中，舀上一勺猪油。Spoon a spoonful of lard in a bowl.煮好的汤料，倒入碗中，稍微搅拌一下。
如何做出汤汁黏稠的西红柿蛋汤?
用水淀粉勾芡，汤汁就会有粘稠的口感，其实除了做西红柿蛋汤可以这么做，烧其它汤也能加入这一步，汤汁就不会寡淡了。 汤里的西红柿和鸡蛋都特别的软，放点千张丝在里面，汤里有汁，增加点嚼劲，喝起来更有劲。
食材备好。西红柿去皮切成小块。炒锅到适量油烧热。放点姜丝炸出香味。姜丝炸焦捞出。放入切好的西红柿翻炒。加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。鸡蛋搅散。加点料酒搅匀，去蛋腥。
咱们先将准备好的番茄取出来放到清水中将它清洗一遍，清洗完成之后控一下表面的水分，等到表面水分差不多都没有了的时候。用刀切掉根部，接着再将它切成碎丁，番茄碎丁尽量碎一点，切好碎丁之后放入到一个大碗中。
要做到“质感浓稠”就更简单了，只需要适当勾个薄芡即可，而且为了让蛋花的形态更均匀、大片，倒入水淀粉，边倒边搅至稍粘稠。这步是让西红柿蛋汤口感好的关键。均匀撒入蛋液。用筷子搅一下。关火，出锅前撒少许香油。
做法步骤：首先是将香菜和香葱洗干净了，去掉根部，然后西红柿去皮，去蒂，切成两半，再切成块，将鸡蛋打散了，备用。
番茄蛋汤怎么做
1、用刀划十字西红柿，用开水烫一下。热锅倒油，放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。出锅，番茄鸡蛋汤即可。
2、做法步骤：第1步、西红柿切片。第2步、鸡蛋打散备用。第3步、香菜葱花切末。第4步、西红柿炒熟。第5步、加入葱花香菜。第6步、淋上蛋液。第7步、调味即可。第8步、西红柿鸡蛋汤配上煎饺 开动啦。
3、番茄蛋汤是蛋花好。 做番茄蛋汤需要的食材： 番茄2个、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。 番茄蛋汤的做法： 把番茄洗干净。 把番茄切小块。 敲开鸡蛋，打散。 锅中倒入食用油，预热。
4、首先是将香菜和香葱洗干净了，去掉根部，然后西红柿去皮，去蒂，切成两半，再切成块，将鸡蛋打散了，备用。
5、步骤：西红柿洗干净，划上十字口，热水倒进去，把皮烫脱落。西红柿切丁，热锅，放油烧开，把西红柿丁放进锅里炒软。倒入适量的番茄酱，翻炒均匀。加入适量的清水，大火烧开后放适量的盐，鸡精。
6、锅内汤汁煮开之后咱们向里面倒入准备好的水淀粉勾芡一下，用铲子翻动让汤汁变得浓稠。撒上葱叶切成的葱花即可出锅装碗。美味的番茄蛋汤就这样完成。小贴士 番茄小块尽量切得小一点，这样比较容易出汁。
关于番茄蛋汤的做法和番茄蛋汤的做法和配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
