大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于三棱豆的问题，于是就整理了2个相关介绍三棱豆的解答，让我们一起看看吧。
三棱豆的家常做法？
豆角放入清水中清洗干净，然后将豆角切成长短均匀的豆角儿，放入盆中，盆中倒入适量的面粉，打散两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使豆角均匀的裹上面粉，然后淋上少许植物油，撒上少许食盐，再次搅拌均匀，然后在豆角上面撒上一层干面粉，搅拌均匀。
锅中加入适量水，大火烧开后，锅上放上篦子，然后铺上荷叶，将搅拌均匀的豆角儿放进篦子上，改用大火蒸5分钟左右，蒸熟后将豆角取出放进盘中，加入少许鸡精粉，滴入几滴香油，搅拌均匀，装入盘中即可
食材：猪肉 80克 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 葱 一根 、 蒜苗 3根 、 黄豆酱油 1-2勺 、 盐 1小勺 、 三棱豆 300克 、 鸡精 适量 、 芹菜 一小颗 、 玉米油 适量 、 地瓜粉 适量、
烹饪步骤
1三棱豆用水清洗干净咯切条状。
2配菜切好。
3瘦肉切丝，加入适量的地瓜粉，黄豆酱油拌匀。多功能锅预热好了，放玉米油烧热了把猪肉放进去翻炒几下。
4加入配菜继续翻炒。
5把三棱豆放进去翻炒半分钟左右。
6加入适量的盐调味。
7倒入一小勺酱油。
8倒入60克左右的温水。
三棱豆的豆面怎么做？
三棱豆洗净，擦干水分，最好是不粘锅小火炒制，一定要注意火别大了，容易糊，三棱豆变脆就可以放凉。用料理棒磨成粉，磨成粉以后筛子过筛，在打磨再过筛几次就可以。吃不完的豆面糕可以放冰箱里保存，但黄豆面容易吸潮，所以黄豆面要放在干燥处，随吃随撒。
扁豆2500克，麦子2500克，小米小麦面粉少量(做为面扑)
1.将扁豆与麦子混和，碾成细面条。将混和小麦面粉.1000克加凉水350克合成硬面糊，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。
2.面糊饧约30分钟后上案，搓成正方形块挤扁，撒豆面面扑，用大擀杖从四角擀起，制作方法同擀面条，将面糊擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，随后撒匀面扑，切割成鲜面条(宽细可使人愿)，长短不可以小午1.6米，下开水锅煮开捞起来就可以。也可以晾干绑成小把长期储放，随食随煮，食时可浇以各种各样荤素搭配红汤面，非常是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配上各种各样汤底，制成炒面。
筋滑，利口，有醇正的豆香气，颇具营养成分，便于消化吸收。
到此，以上就是对于三棱豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于三棱豆的2点解答对大家有用。
