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大部分维生素要从早餐中获取。早上可以吃一些蔬菜沙拉，或者餐后吃一个苹果，或者猕猴桃。 早餐吃什么好，早餐中的蛋白质。这是一个上午我们能量的来源，不妨加一个鸡蛋，如果觉得荷包蛋太油腻那就清水或者茶叶煮个带皮的也不错。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
早餐食谱大全及做法0虾仁锅贴做法：猪肉剁碎，加葱姜沫，一勺生抽，一点老抽，一点盐，一点油，超一个方向搅拌均匀，虾仁加料酒，淀粉腌制10分钟，饺子皮上放入一个虾仁一勺肉馅，中间捏起。
早餐营养又健康的食物 奶及奶制品 早餐吃什么最有营养？乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。
早上吃什么最好？ 我国有句俗话：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。同样，在国外，人们也有这样的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。这大概是对吃早餐最好的总结了。
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1、营养餐早中晚的食谱如下：早餐：馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳；中餐：米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤；晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包。
2、荷包蛋 荷包蛋是一种很容易做的营养早餐。将一个鸡蛋放进一个洋葱里煮熟，再在蛋黄上撒上一些奶酪和香料。这样的早餐可提供丰富的蛋白质和各种维生素，而洋葱也是一个很好的抗氧化剂。
3、燕麦粥 燕麦粥是一种极好的早餐选择，其中包含大量的纤维素、维生素和矿物质。在牛奶、水或果汁中煮燕麦片，然后加入蜂蜜、杏仁片、葡萄干、蓝莓和草莓即可享用。这个早餐会让你倍感能量满满，让你在全天保持充沛的精力。
4、米饭鸡蛋饼 （1）材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖少许。（2）做法：准备好鸡蛋、米饭、白糖。（3）鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。（4）把剩米饭倒入蛋液里。（5）搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
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早餐食谱一：南瓜山药粥 原料：小米、南瓜、山药、枸杞 做法： 把小米洗净。 南瓜、山药去皮切成块。 锅中放水烧开，加入小米，再烧开。 转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。 加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。
有早餐，冬天真温暖。0阳春面食材：细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺做法步骤：猪油放入碗中，用开水兑开，倒入生抽，加适量盐锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。
早餐食谱一：香蕉火腿三明治 食材：火腿片，花生酱，吐司面包，苦苣，香蕉 做法：将香蕉切成片状。三片吐司切除四边。吐司上抹上一层花生酱。放上一片火腿。在火腿上放入洗净的苦苣。
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