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酸菜鱼是哪里的菜
重庆。根据查询中国美食协会***显示，酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。
酸菜鱼属于四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料道，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
酸菜鱼是那里的特产啊???
1、事实上，酸菜鱼属于川菜，最开始起源于四川重庆，这道菜以其独特的调味和烹调工艺而闻名。它以新鲜的鱼儿和四川民间自制腌制的泡菜制作而成。
2、酸菜鱼发源于重庆。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
3、四川特产排行榜前十名有腊肉、泡菜、麻辣火锅底料、豆腐干、红油蟹、花椒、剁椒、牛肉干、熏肉、酸菜鱼。腊肉 四川的腊肉是很多人喜欢的美食，它的过程非常独特，需要选用优质的猪肉，熏制等多个环节，终制成美味的腊肉。
4、东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。
5、溪雨观的鱼是选用生态溪水黑鱼，没有重油辛辣的***感，新鲜活鱼现杀，鱼片紧实入味，鱼汤清爽开胃。酸菜精选于云南小叶芥菜，280天的天然乳酸菌发酵时长，继承古法泡制精髓，口味标准统一。
6、达州的特产有甘棠瓯子、邓英牛肉、开江盐水鸭、同济辣子鸡、酸菜鱼、羊格格、刘冬醪糟、姜葱蟹、隆回红桔、大竹秦王桃、万源老腊肉、三汇特色醋、宣汉桃花饭。
酸菜鱼,是哪个地方的菜
1、重庆。根据查询中国美食协会***显示，酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
2、酸菜鱼属于四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料道，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
3、酸菜鱼是发源于中国四川省（川菜）的一种传统菜肴，其起源可以追溯到上世纪30年代的中国四川省。具体来说，酸菜鱼由两个主要食材组成：草鱼（一种常见的淡水鱼类）和酸菜。
4、酸菜鱼属于重庆、四川的菜，属于川菜系。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自四川、重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。
5、你好，酸菜鱼是四川和重庆的特色菜呀，其中以四川的酸菜为主要辅料烧制出来的菜。
酸菜鱼属于哪个菜系
“酸菜鱼”属于我国哪个菜系？重庆菜 鲁菜 正确答案：重庆菜 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
四川菜系，家常菜，流传甚广。酸菜鱼在20世纪90年代早期很流行，在各种规模的餐馆都有一席之地。重庆的厨师把它推向祖国的南北。酸菜鱼是重庆菜的先驱之一。鱼肉十分新鲜嫩滑，鱼汤酸甜可口，微辣但不油腻。
酸菜鱼属于四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料道，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
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