<span class='title_c'>常嗑瓜子竟约等于喝油它的热量真的如此之高一文科普分析
小时候最盼着的就是过年，因为从年三十开始，总有吃不完的美食。出去拜年的时候，每个小朋友口袋里都是满满的瓜子和花生。
即便是到了现如今，瓜子仍然是最受欢迎的坚果之一。一旦开始吃瓜子，总感觉自己停不下来，手里的瓜子在向着嘴巴不断前进。当你回神、觉得不能再吃下去了的时候，面前的瓜子壳就如同小山一般早就堆起来了。
但是，你有没有想过，为什么每次嗑瓜子的时候，总是停不下来呢？
吃瓜子停不下来，其实是受到了两大方面的影响，第一就是瓜子的体积影响。每一颗瓜子的体积非常小，即便是你感觉吃了过多的瓜子，但吃进肚子里的其实并不算多，所以身体自然就不会产生饱腹感，机体对吃瓜子这件事不会抗拒、不会吃腻，自然很难停下来。
第二，吃瓜子这种行为看似简单，但它却涉及到了一种特殊的心理状态，也就是所谓的“奖励机制”。根据心理学专家的研究和调查显示，当一个人在有目标且有已知奖励的前提下，大脑中多巴胺的分泌就会增多，继而让身体产生愉快的感觉。
从嗑瓜子开始到去壳，再到吃到果肉的这种过程，虽然是短短的瞬间，但它却是奖励机制的缩影，大脑知道只要去除果壳就能得到美味，这种不断的奖励让你感觉快乐。嗑瓜子的行为，不知不觉就让你上瘾，根本停不下来。
但是，这种“奖励机制”却让很多人忧心忡忡，因为我们都知道坚果中含有对人体有益处的各种物质。但与此同时，坚果却也存在一定的热量。受到瓜子能榨油的影响，很多传闻都称瓜子的热量极高，吃瓜子这种行为就约等于喝油，是肥胖的源头！
那么问题来了，瓜子的热量真的就如此之高吗？
想要了解一种食物热量高低与否，首先就要了解食物的成分。瓜子这种坚果的营养物质十分丰富，它含有大量的维生素B1和维生素E、蛋白质等对身体有益处的物质。
但同时，它也的确含有大量的脂肪，从营养学角度来看，瓜子就是典型的高热量食物，它的单位热量能达到579千卡左右，同等重量的瓜子，热量超过了红肉和米饭等食物。
不过，说吃瓜子约等于喝油的确是有夸张的成分，因为瓜子中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，且占据了瓜子总量的50%左右，没有大家想象一般夸张。
而且，瓜子中的亚油酸含量也非常丰富，少量进食瓜子，其实对身体也是存在益处的。根据中国居民膳食指南的建议来看，成年人每日摄入坚果量应当控制在200g左右。
最后还要提醒大家，瓜子的确是一种高热量的食材，且一开始吃瓜子就不容易停下来，让你在不知不觉中就摄入了超标的热量。
因此，大家在日常生活中应当有良好的自控能力，特别是减肥人士，为了提高减肥的效果，生活中减少食用这类食物还是必要的。
瓜子脂肪含量高，“吃瓜子=喝油”是真的吗？
瓜子的脂肪含量是所有坚果、种子食物中最高的，但吃瓜子=喝油其实有点夸张了。本文都是用咱们最常见的葵花籽为例。
如果有“最受欢迎的坚果排行榜”，我想瓜子一定可以名列榜首。逢年过节、聚会聚餐，或者平日看电视剧时，无论男女老少都喜欢嗑瓜子。
在我小时候，瓜子并不便宜，小小一袋的五香瓜子要一元钱。因为舍不得吃，会把瓜子扔到嘴里，吃完瓜子仁后，还要含一会瓜子皮，直到一点味道没有了再吐出来。现在想想，当时真是没少吃食品添加剂啊。
一、瓜子的营养成分及特点
瓜子最主要的营养特点就是两高——高蛋白和高脂肪。
高蛋白：坚果的营养特点之一就是蛋白质含量高，瓜子也不例外，每100g瓜子中含有接近20g的蛋白质。高脂肪：葵花籽可是常用的食用油原料，可想而知瓜子中的脂肪含量得有多高。每100g瓜子中脂肪含量超过50g，是脂肪含量最高的坚果。虽然脂肪含量高，但其中大部分都是不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸的含量较高。整体上来看，瓜子脂肪的营养价值较好，适当摄入对人体有益。含有一定的钾、磷等矿物质元素。
二、吃瓜子并不等于喝油
瓜子虽然脂肪含量高，但咱们这样来算一算，看看吃一斤瓜子到底吃下去多少“油”。
咱们平时买的普通瓜子，瓜子壳的分量并不轻。一斤瓜子去掉了壳，差不多也就3、4两，也就是1一斤瓜子能有150-200g的瓜子仁。我们按照200g进行计算，这200g瓜子仁中的一半是脂肪，也就是100g的脂肪。吃一斤瓜子差不多摄入了100g的脂肪，这和“喝油”还是有本质差别的。而且咱们平日吃瓜子是把它当零食，一般吃一两把也就差不多了，总体的摄入量并不算高。
三、瓜子怎么吃
坚果类食物虽然营养丰富，但高脂肪的事实是不能忽视的，如果吃太多瓜子，摄入过量脂肪的危害，就要大于吃坚果所带来的益处了。
《中国居民膳食指南》推荐大家每天摄入大豆及坚果类食物25-35g，不过很少有朋友在吃瓜子之前会去称量一下克数，简单方便的方法就是用手抓一小把，这个份量既不会导致摄入过多，也可以保证基本的营养需求。
现在商场中有很多风味瓜子，比如焦糖瓜子、核桃瓜子等，这些风味瓜子在制作过程中添加了食物添加剂，也增加了钠、热量的含量，并不推荐大家选择。平日里吃瓜子，还是以原味瓜子或者生瓜子为首选。
小时候我姐姐教我，嘴里含着糖吃瓜子特别香，我至今都没有尝试过，总觉得这两个味道搭配在一起会怪怪的，感兴趣的朋友不妨尝试一下，然后告诉我这样吃是不是更香哦。
吃瓜子等同于在喝油！瓜子的含油量为什么这么高？
每一个节日，糖果，甜瓜种子和花生真的无法。事实上，中国人喜欢吃甜瓜，无论是休闲，派对还是假期，甜瓜是必不可少的，有时它甚至可以说，在中国几乎没有人从未吃过甜瓜。
然而，有些人喜欢有甜瓜种子，导致前托巴赫的进入变化，这通常被称为瓜瓜。与此同时，在私人人中存在这样的陈述，因为甜瓜脂肪很高，甜瓜等于饮用油。所以这种说法是错的？
虽然据说甜瓜的热量和油真的很高，但它与其相比，但旋律中的脂肪含量和我们的日常食用油是不同的。是甜瓜脂肪含量，“吃甜瓜种子=饮水”是真的吗？看看对祖母的理解
一般来说，对于食用油，它基本上油脂，脂肪酸含量约为99％，但甜瓜的润滑脂含量大部分是一半，而其余的其他一半有很多蛋白质。
因此，如果你对营养成分相对丰富，旋律还含有部分碳水化合物成分，因为我们通常吃甜瓜种子，它会吃得这么多，当你吃一两个时，你不会好高。接下来，让我们谈谈这种甜瓜种子的零食。
1，甜瓜的营养价值
甜瓜种子中维生素B1的含量仍在食品世界中，含有的维生素E非常丰富。此外，甜瓜的脂肪含量相对较高。但是，根据《中国居民膳食指南》，每天不超过25?30克。因此，每个甜瓜基本上都能够满足每日所需的食用油量。
2，它是否等于喝甜瓜？
虽然甜瓜种子中的脂肪含量约为一半，但甜瓜中的脂肪主要基于油酸和亚油酸，饱和脂肪仅为14％，没有胆固醇。因此，减少总胆固醇和低密度脂蛋白在人摄入中的作用是有益的。
必须说甜瓜的另一个好处，是因为甜瓜种子具有相对强烈的壳体保护，并且通常，甜瓜种子没有裂缝。因此，相对于这些田间的那些水果，没有脂肪，维生素E等，脂肪，维生素E等，不会破裂。它也更完整，更完全保存。营养物质包含在兆内。
3，你到底吃了多少个甜瓜？根据《中国居民膳食指南》，建议使用50克螺母，通常称为剥离螺母。甜瓜是螺母之一。因此，为了平衡甜瓜种子中的脂肪和营养素，建议每周摄入金瓜每周不超过50克。
在甜瓜种子中也存在高润滑脂，但与其他坚果相同，这些润滑脂中的大部分是不饱和脂肪酸，并且它含有的不饱和脂肪酸非常好。重要的是，多饱和脂肪酸是心脏的保护性神，不仅可以有效地防止心脏病的发生。
此外，它是脑神经递质的重要组成部分，例如亚油酸，ω3/ω6和其他组分，这对于人体的大脑发育是有利的，特别是对于正在增长和发展的儿童。点坚果食物补充。
但是，当你吃甜瓜种子时，建议混合更多种类的螺母混合，大约少量的固结组分。如果你说下午的甜瓜害怕，那是真的，“饮用油”并不不同。还有必要再吃。
