<span class='title_c'>常温益生菌酸奶新蓝海安慕希出手了
世界奶业看中国，中国奶业看内蒙。
近日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会在呼和浩特举行，共同探讨奶业未来发展新模式、新路径。
8月7日，作为大会核心议程，内蒙古自治区与伊利集团共同为安慕希益生菌酸奶举行了全球首发仪式，向世界展示了中国奶业的科技硬实力和创新活力。在汇聚了恒天然、菲仕兰、利乐等全球乳业上百家企业的国际舞台上，行业首款常温活性益生菌酸奶的亮相，让世界感受到来自中国乳制品行业的科技创新实力之余，也给业界树立了新一代健康酸奶的标杆。
常温活性益生菌
安慕希带来颠覆式创新
追求更健康的饮食，已是现代人心照不宣的养生之道。而营养又是现代人关注饮食健康的一个重要指标。
在营养这个指标中，益生菌越来越受到消费者的追捧，中国营养学会2022年发布的《中国益生菌益生元消费者调研报告》中显示，有超过57%的消费者选择从酸奶中摄入所需的益生菌。
另据中康产业资本研究中心整理数据显示，2023年益生菌仍高速发展中，整体市场需求预计达1171亿，其中乳制品市场预计848亿，占比接近80%，其中低温酸奶及活性乳酸菌饮料，是最主要的两大细分品类。
据《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》调研显示，高达60%的消费者认为有活菌的益生菌产品更好，其次有31%的消费者关注益生菌的菌量。
然而，多年来活性益生菌与低温酸奶近乎形成了认知捆绑，益生菌不耐高温，高温下易衰亡，须置于8℃以下的环境中存贮，让低温酸奶成为消费者补充益生菌为数不多的选择，但低温冷链运输仓储和低温风柜冷藏售卖，以及携带的不便，又无疑推高了消费成本，限制了消费场景和市场规模。
洞悉消费者的痛点，满足市场的需求，一直是消费品企业不断创新发展的动力。
常温活菌酸奶的研发一直是安慕希看重的课题。安慕希研究人员与科汉森团队，早在5年前就开始启动常温活性益生菌的讨论共创，但因当时技术不成熟而搁置。譬如，常温情况下酸度过酸无法解决、货架期不能稳定保持活性数量、受温度影响大等。
据中国食品工业协会发布《益生菌食品》标准明确规定，在保质期内，即食型益生菌活菌总数须>10⁷CFU/g。
市场需求倒逼技术创新，为了突破这一难题，安慕希研发部门组建50多人的顶尖团队，从实验室设计到产线测试验证，历经上百次实验，通过技术攻关和升级，基于产品原料、配方、工艺、设备等全方位创新，在专利无菌后添加、复合菌种创新配方的加持下，实现了常温环境下益生菌的活性和数量保持。成功开发出更多活菌，更高活菌率的常温益生菌酸奶，一举打破了被低温益生菌酸奶盘踞的“活菌”天花板。
至此，我国首款每包添加10亿活性明星益生菌LGG菌种，同时兼具减蔗糖，多35%蛋白质的安慕希常温活性益生菌酸奶终于诞生。
健康美味
常温酸奶开辟“益生菌”新赛道
能在聚集全球乳业同行的世界乳业大会上进行首发的产品必然不简单，安慕希常温益生菌酸奶也不仅仅是突破技术难关将活性益生菌菌添加到酸奶中这么简单，这款益生菌酸奶本身就具有很多看点。
1、添加10亿活性明星益生菌——LGG
在益生菌的营养补充中公众的认知误区较多。
益生菌除了“活菌率”这个关键指标外，很多人其实并不了解益生菌的菌种。
据《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》调查显示，仅有16%的消费者能识别几种常见益生菌，如嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌等。超过60%的消费者不知道乳酸菌和益生菌的区别，甚至34%的消费者认为乳酸菌就是益生菌。
事实上，乳酸菌≠益生菌，只有活着进入肠道，且拥有足够数量，并对人体起到有益作用的乳酸菌才是益生菌。才能作为肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染，对宿主产生健康功效。
由于消费者对益生菌认识模糊，因此部分消费者购买的“益生菌产品”有可能实际是普通乳酸菌产品。
因此，我们很有必要的来认识一下，此次安慕希常温益生菌酸奶中所添加的“菌中之王”——LGG。
LGG®是鼠李糖乳酪杆菌的简称，是美国塔夫茨大学的两位教授Gorbach、Goldin在1983年发现一种神奇的菌种。
据了解，LGG鼠李糖乳酪杆菌堪称益生菌界的“国王”，其相关研究文献多达800余篇，是全球充分验证的可食用益生菌菌株，其在全世界范围内被广泛用作食品原料和膳食补充剂的成分。被60多个国家超过100个健康食品品牌使用。
LGG菌株也是获得中国卫健委的批准的可用于婴幼儿食品的益生菌菌株。此外，LGG还表现出了良好的体外抑制病原菌、增强免疫屏障功能，很强的免疫相互作用和免疫细胞***作用。简单的说就是，有利于调节肠道菌群，有利于排除毒素、增强机体免疫力；有利于预防及治疗腹泻；还有利于过敏体质的调节。
另外，LGG具有极高的安全性，并适合包括初生儿，早产儿、儿童、孕妇、成年人、老年人在内的大部分人群使用。
为了让活的LGG直达肠胃，并被人体充分吸收，安慕希使用的是最新的专利菌株。
据实验室数据显示，安慕希合作伙伴科汉森公司的专利菌株LGG，拥有极好的胃酸、胆盐耐受性，是能活着到达肠道的活性益生菌。相关研究表明，在人工模拟胃液和肠液的实验条件下，安慕希益生菌酸奶所使用的鼠李糖乳酪杆菌在pH2.5酸性条件下培养2小时后的存活率为73%，在1%胆盐条件下培养2小时后的存活率为81%。并对肠粘膜具有很强的粘附性。
这么好的LGG益生菌，安慕希在每瓶益生菌酸奶中添加了10亿，活的。
2、0.7%减蔗糖配方、多35%蛋白质，更营养更健康
好营养，更要好口感，安慕希益生菌酸奶还通过减蔗糖、高蛋白和复合菌种三重加持，让好喝的同时更健康更轻盈。
减蔗糖，仅有0.7%的蔗糖添加量的减蔗糖配方，仅保留发酵所需含糖量，在提供了清爽甜感饮用体验的同时也满足了健康人士对糖分摄入的极致要求。
更多蛋白质，作为一款通过优质生牛乳发酵制成的酸奶，其蛋白质含量高于国标35%，每包产品蛋白质含量可达6.3g。更有利于帮助人体补充能量、增强自身抵抗力、修复受损细胞。
3、常温活性益生菌，温和美味
此外，便于携带和存储的安慕希益生菌酸奶，给人们提供了更便捷、更广阔的日常消费场景，满足人们更细化的消费需求，且更适合中国人肠胃不喜冷的饮食习惯。
能更有效的覆盖到长期处于高压力、饮食不规律，身心不畅的亚健康职场人士，无论是餐后甜点、下午茶小憩，还是差旅随享都能轻松自在的享用。
另外，不管是老人小孩，或者不适合生冷饮食的特殊人群，常温活菌酸奶均能满足随时随地美味加餐的同时，补充营养，提升免疫力。
安慕希常温益生菌酸奶，口感更好的同时也更加温和的兼顾到了所有人群。
精准洞察敏捷研发
持续创新驱动业务增长
随着我国居民生活水平不断提升和对公共健康意识的逐渐觉醒，人们对食品饮料的品质与消费体验都提出了更高要求。特别是疫情三年之后，人们对健康的重视被提到了更高的水平，通过日常饮食来调节和维持自身的身体免疫力，成为消费者的共识。健康化、营养化的食品成为消费者迫切需求的产品。
消费端的变化始终驱动着供给侧的进步，也正是凭借着敏锐的市场洞察，酸奶一哥安慕希始终能在激烈的市场竞争中脱颖而出。此次，以技术突围抢占市场先机的“常温活性益生菌酸奶”也不例外，凭借着精准的市场洞察和敏捷的研发组合，安慕希正领跑于常温活性益生菌酸奶的新赛道上。
不过，这显然不是安慕希第一次创新突围“吃螃蟹”。
过去十年，面对日新月异的市场，安慕希总能精准把握消费群体以及消费需求的变化，不断丰富产品口味，并有针对性、差异化地研发新产品，持续刷新消费者对酸奶的体验。
前不久，作为国内首个为酸奶注入真实CO2的酸奶品牌，安慕希创新尝试9种菌种发酵，通过创新工艺突破技术壁垒,实现每瓶气泡酸奶精准充气，给消费者创造了独特畅爽的饮用体验。
2022年，针对消费者对“原产地”食材的关注，安慕希打造了“地域限定”系列，推出安慕希清甜菠萝酸奶、安慕希AMX丹东草莓酸奶、安慕希AMX新疆哈密瓜酸奶、安慕希甜郁芒果酸奶与安慕希AMX长白山蓝莓酸奶等新品，为用户带来更高品质与更健康的酸奶，重新定义了酸奶的“好口味”。
通过不断产品创新，不断提升产品品质，以差异化的产品创新满足消费者多元化需求，持续创新引领行业升级。
事实上，作为常温酸奶的领头羊，安慕希已成为“国民酸奶”的代名词。据数据显示，从0到200亿，安慕希仅用了6年，刷新了食品饮料产品年销售额破200亿用时的新纪录。而据伊利2022年财报数据显示，2022年安慕希市场份额逆势增长，市场份额稳居第一。随着安慕希常温益生菌酸奶的首发上市，将有望加码***行业市场的进一步扩容。
结语
回顾品牌的发展历史，自2013年诞生以来，安慕希快速在众多常温酸奶品牌中突围而出,主要得益于十年坚持品质路线和不断加码产品创新。并通过不断推出爆款产品和颠覆式新品，以自我迭代的方式站在行业的最前端。
想消费者所想，解消费者所需，安慕希常温活性益生菌酸奶产品在世界乳业大会的首发亮相，让世界看见中国乳企创新实力之余，更成为新一代健康酸奶的标杆。
作为亚洲市场的领军者，安慕希接下来的市场表现更让人期待。
安慕希酸奶含有几种益生菌
安慕希酸奶含有2种益生菌。添加嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等益生菌，促进肠道消化与吸收。酸奶奶香浓郁，口感细腻顺滑。独立小杯包装设计，开盖即食。安慕希希腊酸奶，引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利安慕希也具有明显的特色。不仅名字高端大气，来源于希腊的Ambrosial，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
安慕希酸奶有益生菌吗
目前可以促进肠道消化的乳制品有酸奶和益生菌，所以有很多人会把这两样东西搞混了。有的人认为酸奶是益生菌发酵而来的，而有人则认为不是。那么，安慕希酸奶有益生菌吗?还有，怎么买益生菌呢?下面让我来揭晓小秘密吧。
安慕希酸奶有益生菌吗 还是有益生菌，可以多喝酸奶，建议不能热水泡，不能加热，常温服用为好。加强营养，还是有补钙效果。
不是所有的酸奶都含有益生菌。首先，酸奶与牛奶不同。酸奶不但有营养，而且还非常好消化，没有不耐症的。 酸奶需要用“无抗奶+发酵菌+糖”发酵后，再经过后熟24小时，检验合格后方可以出厂。益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌，它们喜爱的温度在30～37℃之间，产酸速度缓慢，往往在十个小时以上。因此，益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时，将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中，***用43℃发酵，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋，但是一旦进入人体，则会表现得无比勇猛，它们可以通过胃液、胆汁直达肠道，并占据肠道内的有利地形，发挥各种对人体有益的作用。
酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，在酸奶运输、销售等环节中会死掉一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取过多也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
据了解，也有一些乳酸菌对人体是有害的。益生菌是指活的微生物，它们有的耐酸能力强，可以经受住人体胃酸的考验，有的能在人体肠道中稳定繁殖一段时间，为人体肠道健康服务。
怎么买益生菌 1.最推荐选择药品。目前市面上益生菌产品的种类有食品、保健食品和药品，最推荐药品的原因是国家对药品的监管更严格，品质更有保障。
2.咨询医生菌株和剂量。最好不要自行选购益生菌，因为菌株的功效具有特异性，也就是说这个菌株有的功效别的菌株未必有;另外菌株的功效有剂量要求，低于这个剂量可能就发挥不了这个功效。所以购买前请根据咨询医生自己的病症要买的菌株和剂量。
3.活菌数量多的。如果能标注在保质期末所含的活菌数更好;如果没有标，就选出厂活菌数量最多的，但是要选离生产日期最近的。
4.优选添加益生元。低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、菊糖、低聚异麦芽糖等都是益生菌的食物(也叫益生元)，可以促进益生菌繁殖。
5.独立小包装。如果是罐装，反复开盖益生菌容易失活，所以最好选独立小包装的。
喝安慕希有什么好处
现在我们吃的东西都好了，尤其是我们现在喜欢吃的东西都比较精细，所以我们现在的话吃东西都会喝一些酸奶促进消化，但是我们市面上的酸奶大部分都差不多，我们可以看到跑男里面的安慕希很多人都在喝，但是说实话喝这样的酸奶有什么样的好处的话其实和平常酸奶一样，只不过安慕希更浓稠，我们平常喝酸奶就是因为可以促进自己的肠道动力，可以让自己食物更好的消化，尤其是在我们吃的东西比较多的情况下，所以说我们现在所看到的酸奶大部分都是一样的。
其实现在的酸奶的话是真的比较好的，尤其是我们现在吃的东西都是精细的食物，所以肠胃功能肯定是不比以前，所以对于我们来说这样的事情肯定是对于我们是比较不好的，但是对于这样的事情来说我们肯定是要加大自己的肠胃动力。
现在我们每个人的肠胃功能都是比较不好的，所以才会用一些别的食物来促进我们肠胃功能的消化，所以我们现在几乎是把酸奶当做饮品来喝，很多酸奶的作用什么的都是不一样的，因为我们现在的这种情况是一种比较好的选择。
每一次我们现在这样的情况的话，可能都会有一些比较查的地方，身体的各个机能的话也不是很好，所以我们现在，是不是也很喜欢用其他的食物来助力消化，比如说我们现在吃饭的话一不小心就会吃多多半时候会用健胃消食片来助消化，但是有的时候我们也会用酸奶来助力消化，所以我们现在也是比较难说的，现在我们可能会有更多的肠胃功能的问题，所以我们现在是比较注重自己的养生的，在我们喝到的酸奶的话其实我们是会促进我们自己的肠道消化。
安慕希有营养吗?
问题一：莫里斯安和安慕希哪个营养 同属于常温酸牛奶，蛋白质、脂类、钙等较丰富，二者营养上无太大差别，但是若补充益生菌，建议饮用冷藏型酸牛奶而常温型酸牛奶虽然保质期长些，但是已***取灭菌处理！粗略回答，供你参考！
问题二：请问 安慕希 喝了有营养吗 这个怎么说呢！个人觉得有些人可以起到润肠作用以外，我觉得没啥营养的吧！营养的话还是需要从我们的食物中吸取的
问题三：伊利安慕希酸奶的好处 每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，
喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1―3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3―5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易 *** 胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少 *** ，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
问题四：金典与安慕希哪个营养高 金典是牛奶的补充钙什么的，酸奶可以促进消化营养高选金典吧
问题五：请问安慕希希腊酸奶加热有营养吗? 酸奶不宜加热，如果加热一会导致酸度升高，会破坏口感；二是会破坏酸奶中的活性乳酸菌，从而会失去酸奶应有的功效。
目前市面上常见的常温酸奶有光明的莫斯利安，蒙牛的纯甑，伊利的安慕希。上述产品虽然标明是酸奶，但都是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些药店设有冰箱，里面装的就是一些关于菌种的药），一旦脱离冷链，就会死。既然是死的，那就等于没有，也就失去了酸奶应有的功效。所以还是建议你选择低温酸奶。
问题六：安慕希牛奶的具体营养成分
问题七：安慕希酸奶营养价值有多高? 没有营养价值
问题八：安慕希里面含的有什么营养成分 1：比普通酸奶高35%蛋白质营养
安慕希希腊酸奶中的蛋白质含量高达3.1g，比普通酸奶多35%，更加营养。
2：臻选优质牧场奶源
好奶源才能制造好酸奶，安慕希特别甄选优质牧场奶源。
3：***用希腊菌种发酵
特别甄选希腊雅典农业大学研制菌种，与牛奶发酵。
4：全程无添加。
全程无添加防腐剂，无添加甜味剂，无添加人工色素，更加健康。
5：常温储存/饮用，不 *** 肠胃
领先利乐钻金属包，让酸奶的美味享受不再受时间、空间的限制。
问题九：安慕希和纯牛奶那个营养最高 酸奶比纯牛奶营养更全面
