<span class='title_c'>车厘子和樱桃的差别不止是价格看完这篇文章你就知道了
每到樱桃季,很多人都会被市场上琳琅满目的红色水果所吸引,但是当你走近一看,发现它们有的叫樱桃,有的叫车厘子,而且价格也相差很大。你可能会好奇,车厘子和樱桃到底是什么关系?为什么叫车厘子就更贵?今天,我们就来揭开这个谜团。
车厘子和樱桃其实是同一个品种
我们要澄清一个误区,那就是车厘子和樱桃其实是同一个品种的水果,都属于蔷薇科樱属的植物。车厘子就是英语单词樱桃的音译,它在广东及香港被直译做"车厘子",又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。
为什么我们看到的车厘子和樱桃有那么大的差别呢?
这是因为它们是同一科的不同品种,就相当于"葡萄"和"提子"。在美国樱桃协会进入中国的时候,为了适应中国已有约定俗成的叫法,并区分,所以就对这些进口的樱桃统称"车厘子",而国内种植的就叫"樱桃"。
车厘子和樱桃在外形、口感和营养上有很大差异
虽然车厘子和樱桃在本质上没有区别,但是在外形、口感和营养上却有很大的差异。这主要是由于它们的生长环境、品种特性和加工方式所造成的。
车厘子相对于樱桃来说,通常要小一些,直径只有1厘米左右,而樱桃的直径通常在2厘米左右。车厘子的果皮也比较薄,颜色多为淡红色或紫红色,而樱桃的果皮比较厚,颜色多为鲜红色或紫黑色。车厘子的果肉比较软糯,而樱桃的果肉比较紧实。
车厘子和樱桃在口感上也有很大的不同。车厘子一般比较甜,酸味很少,而且水分十足,吃起来很爽口。而樱桃则比较酸甜适中,有时候还带有一点苦味,吃起来很有嚼劲。当然,不同品种的车厘子和樱桃在口感上也会有差异,比如有的车厘子比较酸,有的樱桃比较甜,这就要看个人的喜好了。
车厘子和樱桃在营养上也有所不同。车厘子具有补气去湿、益气止泄等多种功效,有较好的止渴除烦能力,甚至可以缓解风湿、腰腿疼痛等症状,而樱桃拥有抗贫血、预防麻疹、止痛美容等功效,而且它所有的蛋白质、维生素C等含量都比车厘子高,而且樱桃汁有着去斑的能力。
车厘子和樱桃的主要产地
车厘子和樱桃的价格差异,除了外形、口感和营养上的差异之外,还与它们的产地有关。一般来说,车厘子多为进口水果,而樱桃多为国产水果。不同产地的车厘子和樱桃也有不同的品质和特色。
车厘子主要产于美国、加拿大、智利等美洲国家,其中以美国西北部的车厘子质量最好。这些地区的气候条件非常适合车厘子的生长,能够生长出个头大、缝合线侧丰满、蜡质层厚、光泽鲜艳闪亮、酸甜可口、风味纯正、肉厚多汁的车厘子。
樱桃则主要出产于国内,是土生土长的国产水果。中国有很多地方在种植樱桃,其中以环渤海地区最为出名,每年的产量都能占到全国产量的近八成。在环渤海地区,又以山东半岛和大连这两个产区最为优质,可以说中国最好吃的樱桃都产自这里了。
车厘子和樱桃虽然是同一个品种的水果,但是由于不同的品种特性、生长环境和加工方式,它们在外形、口感和营养上都有很大的差别。而且车厘子多为进口水果,而樱桃多为国产水果,这也导致了它们在价格上的差异。所以说,车厘子不一定就比樱桃好吃,也不一定就比樱桃更健康,这要看个人的喜好和需求了。
樱桃和车厘子的区别
樱桃和车厘子的区别是:颜色不同、口感不同、产地不同、价格不同和成熟时间不同。
1、颜色不同
从外形来看,樱桃和车厘子的大小差不多,只是车厘子的颜色偏黑紫,而樱桃则比较红润通透。
2、口感不同
樱桃和车厘子的口感,还是相差很多的,樱桃口感偏硬,会有很明显的果酸味,很多人就是喜欢这种酸味。车厘子绵密一些,而且非常甜。
3、产地不同
一般把产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、皮厚的进口樱桃叫做车厘子,颜色红润的中国樱桃叫做樱桃,现在市面上售卖的樱桃多是产地烟台的山东大樱桃。
4、价格不同
车厘子的价格要比樱桃高几倍甚至十几倍,这主要是因为车厘子是进口的,路途遥远,运输成本和途中损耗大,价格自然高;而樱桃是本土的水果,相对来说运输成本和损耗要少许多,所以价格就低一些。
5、成熟时间不同
车厘子是纯粹的季节性水果之一,美国车厘子只在每年6月中旬出产,到8月中旬除少数高山地区仍有出产,这时美国车厘子基本完成夏季水果使命而消失在市场之上。当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。
中国樱桃大概5月份成熟,6月上旬陆续上市,是上市最早的一种乔木果实,最早成熟地区从新泰天宝镇,而后由西向东推移,潍坊、临沂等地樱桃陆续上市,最后是烟台大樱桃上市,大概7月中下旬结束今年的樱桃季。
车厘子和樱桃有哪些区别
车厘子和樱桃有哪些区别
车厘子和樱桃有哪些区别,在生活中很多朋友都喜欢吃水果,樱桃是夏季水果之一,樱桃和车厘子这两种水果在外观上有很多很多的相似之处,很多朋友都不了解车厘子和樱桃有哪些区别,那么下面我就带大家来了解一下。
车厘子和樱桃有哪些区别1 车厘子并不是樱桃,它们其实都属于是樱桃,但是品种以及产地是不同的。车厘子的产地是澳洲、欧洲等地,这种果实比较大一些,而且颜色也会更深,口感会比樱桃好一些。而樱桃的产地是中国,在山东栽培的较多,果色会相对淡一些,吃起来的口感可能会有一点酸味。
车厘子和樱桃的区别
1、品种区别
樱桃的品种有很多,我们国内的樱桃一般叫做中国樱桃,常说的车厘子属于欧洲甜樱桃。
2、口感区别
车厘子果实较为厚实,弹性十足,口感更加细腻,味道极甜,几乎没有酸味。 樱桃果肉较少,皮比较薄,味道甜美多汁,大多有比较明显的酸味,不过现在随着种植技术的提高,大樱桃的品质也不比车厘子差,同样非常好吃。
3、外观区别
车厘子从外观上看是暗红色的,个头较大。而樱桃的颜色大多是浅红色或者是红色的,颜色上要浅很多,且它的个头相比前者要小很多。
4、产地区别
樱桃则产于中国,车厘子是进口的`樱桃,产地一般是美国、加拿大等美洲国家,国内也有这种樱桃的引进种植,但并没有形成规模。
5、价格区别
一般在国内市场上,车厘子的价格根据需求、季节的不同,价格在60-140元每斤不等。国产樱桃的价格根据季节、市场需求及产地的不同,价格波动也比较大,通常在每斤20-80元左右,相对来说,车厘子价格还是比樱桃要贵得多。
车厘子和樱桃有哪些区别2 一般车厘子为进口樱桃品种的叫法,而樱桃则是国内的叫法,两种不同名称的水果其实都是出自欧洲甜樱桃品种,而且樱桃品种全球有上百个,常规种植也有几十个,外国进口的车厘子有桑缇娜、拉宾斯、布鲁克斯等等;国内种植的通常为美早、红灯等。
为什么车厘子比樱桃好吃
1、因为贵
常说:“一分价钱一分货”,车厘子是国外进口的,加上运输等成本卖的比国内樱桃价格贵很多,而买到贵的东西自然内心觉得肯定要比便宜的樱桃更好吃。
2、种植环境、品种不同导致
车厘子的果子品种属于樱桃类较为优良的,而且其生长环境更适宜樱桃的生长,阳光充足导致果子水分、糖分更高,色泽更好,但樱桃则种植环境、品种均都不足车厘子的好,所以大部分车厘子口感都要比樱桃好吃些。
不过如果你买价格七八十一斤的大樱桃,其口感和味道可能和车厘子相差不大,毕竟价格在那里,自然品质也好很多。
3J车厘子最好吃。
平时我们买车厘子,在水果标签上就能找到J(jumbo)这个字母,这是南半球对车厘子常用的分级单位,其意义为:“J”的数字越多,代表车厘子的个头越大,一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ,而且车厘子果径越大等级越高的就越好吃,因此要买就买3J车厘子,果色暗红,肉质脆、甜、水分多,风味足最好吃。
车厘子和樱桃的区别
一、外形不同 两者虽然大小,形状类似,但只要仔细观察变能看出区别。车厘子的外形颜色为黑紫色,更深些。而樱桃的颜色相对要浅些,红润通透。
二、产地不同 车厘子是产地美国,智利,加拿大等美洲国家,属于进口水果。而市面上售卖的多是樱桃,产地是在我国,具体多是山东烟台地区。
三、口感不同 两者外形虽然类似,如果区分不开可品尝,口感有明显区别。车厘子的口感绵密,甜味较浓。而樱桃吃起来口感相对较酸,有明显的酸味。
四、成熟期不同 车厘子属于季节性水果,通常在美国是六月中旬上市,持续到八月中旬基本就消失了。而我国的樱桃是五月份陆续成熟上市,到七月份会消失,最晚熟的品种七月下旬也就全部收获了。
五、价格不同 车厘子属于进口的水果,因此成本相对较高,价格也就更贵些。而樱桃是我国种植的,成本低,价格自然也就更便宜。平均一斤的车厘子和樱桃就可差价60元,这点也是很容易分辨出的。
车厘子与大樱桃有什么区别
车厘子与大樱桃有什么区别
车厘子与大樱桃有什么区别,相信很多人都不知道车厘子与大樱桃其实是不一样的水果,喜欢吃车厘子与大樱桃一定注意区分开这两种水果,下面分享车厘子与大樱桃有什么区别相关内容,一起来看看吧。
车厘子与大樱桃有什么区别1 一、产地不同
有句老话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,这和樱桃十分的相似,从本质上来讲,车厘子就是樱桃,只是不同的品种而已;从地域而言,我们把从外国进口的樱桃统称为车厘子,而樱桃则是本土产物。
另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境,而且易运输,这也是进口的`原因,但是车厘子的价格却是一直居高不下;而我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上,口感和品质一点也不次于车厘子,只是不便保存和运输。
二、外观和口感不同
由于生长环境和光照时间不同,所以车厘子一般个光头比较大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的颜色会更深一些,一般为暗红色或紫色,这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似;而樱桃个头相对要小一些,色泽鲜艳,晶莹美丽,有的红如玛瑙,有的黄如水晶,厚厚的果肉,多汁饱满,口感酸甜,有些品种口感是甘甜,如软皮蛋。
三、生长周期不同
车厘子一年四季都有,生长周期长,果皮硬而厚,耐存放,便于运输;而樱桃则是产物,生长周期短,果皮嫩而薄,储存时间短,不易运输。
四、价格不同
车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍,这主要是车厘子是进口水果,路途遥远,运输成本和损耗都比较大,另外有些人比较崇洋***,以为外来的东西就是好东西,自然价格要高。
而樱桃则是本土产物,所以价格适中,适合于国人。
车厘子与大樱桃有什么区别2 车厘子的个头大,耐运输,因此可以运输到世界各地,但我国的小樱桃就没那么耐运输了,而且不易保存,因此一般都在本地贩卖,很少会运到全国各地。车厘子因为运输费用加上关税的费用,价格就要比国内的樱桃贵出不少。其实这两种水果的营养价值相差不大,没有什么特别显著的差异。
不过在口感和味道上来说,樱桃的味道和口感要比车厘子好一些。樱桃酸甜可口,味道鲜美,人们一般能吃到的樱桃都是非常新鲜的,甚至是现摘的。而车厘子为了进口到我国,在未成熟之时就被***摘了下来,经过了长途跋涉后再统一催熟。对于水果来说,自然熟的一般都要好吃一些,不过为了运输,这也是没有办法的事情。
樱桃的营养很丰富,含铁量也比较高,具有促进血红蛋白再生的功效,对于贫血患者有一定的补益作用。不过不能吃太多,否则里面含有的氰甙可能会引起中毒。