今天给各位分享油焖笋的知识，其中也会对油焖笋用什么笋做好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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新鲜竹笋怎么做好吃又简单?
1、推荐吃法： 凉拌竹笋丝：竹笋去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐、味精、醋、辣椒面、麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。好香还爽口。
2、炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。
3、鲜竹笋可以炒芹菜，做法如下：主料：竹笋150克、芹菜200克。辅料：油10毫升、盐2克、生抽5毫升、白糖8克、葱姜6克。步骤：芹菜摘洗干净。竹笋切成条。芹菜切成条。胡萝卜洗干净切成条。
4、做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
5、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。
油焖笋怎么做好吃
1、一个人能吃两盘的油焖笋的做法 笋切段，沸水加盐煮30秒左右( 这步是去涩的，雷笋也可以不用，春笋和冬笋一定要煮)请点击输入图片描述 锅烧热加油，油可以多一点，笋才会嫩。
2、油焖笋步骤1 备食材：五花肉洗净切薄片，春笋去掉外壳，保留鲜嫩的部分，将春笋滚刀切块。
3、油焖笋的做法：春笋洗净切片。干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣。锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出。油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。
油焖笋开封后能放几天
一般来说，普通袋装的油焖笋保质期在六个月左右，而铁制包装的罐头油焖笋保质期则在一年到18个月之间。
如果是购买的瓶装油焖笋，可以直接将其放入冰箱冷藏室保存，这样可以保存很长时间。如果是自己制作的油焖笋，可以用保鲜膜将其密封起来，放入冰箱保鲜室保存，保存时间不要超过24小时，否则容易变质。
自己做的油焖竹笋没有吃完可以放冰箱冷冻保存。但是千万不要保存的时间太长，因为在冰箱保存的食品，也会随着时间的延长而变质，产生亚硝酸盐。这样不仅影响口感，更重要的还会给身体造成潜在的危害。
油焖笋罐头要放置在阴凉干燥处，在保质期前食用。如果已经开封，再打开食用之后，要立即严实封密好，不要放在阳光直射的地方，这样食物容易变质。
可以。但是夏季要注意油焖笋最好不要隔夜，竹笋90%是水分，具有益气，爽胃的作用，对预防大肠癌很有作用。
油焖竹笋怎样做才美味呢?
1、剥去雷笋外壳，切掉根部老的部分。将笋一分为二，然后改刀切成滚刀块。锅中放入清水，加一些食盐煮开，倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出，清水洗净备用。
2、加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。再加点料酒。然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
3、把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。
油焖笋的家常做法?
1、油焖笋的做法 春笋剥去外壳，切花刀。锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些；依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可。
2、春笋洗净切片。干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣。锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出。油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。
3、把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。然后把笋条放入小炒片刻。然后加入蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
4、做法：第一步，冬笋去外皮和硬根，切块。第二步，在锅中加水，加入冬笋块，再加一些盐，少许油， 开着锅盖加热 煮沸腾后，转小火煮10分钟。（一直开盖。
5、正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
6、美味的油焖笋做法：食材：竹笋250克、食盐3克、生抽一勺、白糖半勺、植物油10克。具体做法：竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟。捞出过凉，然后切滚刀块备用。
油焖笋是趁热放进密封瓶里保存还是等冷了后放进冰箱?
1、如果是购买的瓶装油焖笋，可以直接将其放入冰箱冷藏室保存，这样可以保存很长时间。如果是自己制作的油焖笋，可以用保鲜膜将其密封起来，放入冰箱保鲜室保存，保存时间不要超过24小时，否则容易变质。
2、瓶装油焖笋直接放入冰箱冷藏即可。油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。
3、自己做的油焖竹笋没有吃完可以放冰箱冷冻保存。但是千万不要保存的时间太长，因为在冰箱保存的食品，也会随着时间的延长而变质，产生亚硝酸盐。这样不仅影响口感，更重要的还会给身体造成潜在的危害。
4、关火，等冷却，玻璃罐基本真空了，放进冰箱可以储藏半年。油焖笋（braisedbambooshoot）是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。
5、因此，虽然将油焖笋这样的食品倒放在瓶子中可以避免食品变质，但并不能完全消灭食品腐烂的风险。我们还是建议将食品妥善存放，尤其是在容器密闭性不好的情况下，建议放在冰箱中并尽快食用，以确保食品的安全和健康。
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