<span class='title_c'>电压力锅和高压锅谁更好用经过一年的使用后我找到了答案
电压力锅和高压锅谁更好用？经过一年的使用后，我找到了答案
厨房作为一个家里关键的场所之一，它所发挥的不仅是食物摄入的作用，还有对营养健康的把握，在稳定家庭和谐上，也展现出一定的作用。进厨房可不是一件简单的事情，会做饭的人向来可以得到全家人的尊重，但会做饭可没那么简单。
首先你需要配备一些好用的锅具，像是高压锅就属于我们厨房工作中比较常见的一种厨具了。像平时做饭的话，如果有一些不容易煮熟、或者是需要炖烂的食材，我们都会选择放在高压锅里，经过高压加热后的食物，能够快速熟透，像排骨汤、猪脚都可以用高压锅去焖熟。
高压锅的好处还在于方便省时，但是高压锅在使用过程中存在一定的安全隐患。特别是如果高压锅的排气孔被堵塞，或者是被强行打开，那么就可能发生高压锅爆炸这种危险的情况，甚至会威胁我们的安全。
传统的高压锅有利有弊，好用方便的同时也确实存在一定的安全隐患，因此，电压力锅也就应运而生了，现如今，电压力锅越来越流行。不知道大家有没有留意到，现在市面上已经很少可以看到传统的电压锅了。
那么，这种所谓优胜劣汰的趋势下，电压力锅就真的比传统高压锅好用吗？我不信邪，买了这两种锅回来对比，用了一年后，我终于有了答案。
为了更客观地分析电压力锅和高压锅的区别，我买了两个同等价位的锅，平时也是交替进行使用。在这里先说答案：在我看来，电压力锅要比传统高压锅好得多。
一、电压力锅优于传统高压锅的地方
1、电压力锅更加安全
相信大家都在新闻里看到过高压锅爆炸的***。在使用高压锅的过程中，如果方法不当的话，确实会存在很大的安全隐患。
传统高压锅的泄压阀都是依靠内部压力进行自动泄压的，我小时候就曾经因为太早拿开泄压阀而导致锅里的粥喷出来，手被烫伤。平时我们在使用过程中，也可以听到高压锅在工作的时候，会发出巨大的声响，这其实就是高压锅在排气。
电压力锅则使用电磁泄压阀，工作原理也很简单，在加压的过程中会对压力进行检测，如果锅内压力达到一定的区间，就会自动打开泄压阀，不需要你手动去泄压，也会更加安全一点。
而且电磁泄压阀会一点一点进行排气，不是一次性排出来的，因此排气的过程中也不会发出很大的声响。
另外，电压力锅里面还设计了密封性检测、压力检测、火力保护、压力保护、泄压阀检测等一系列安全保护装置，在使用的过程中，如果遇到了问题，电压力锅就会自动断电。对比起传统的高压锅，电压力锅的安全指数会更加高。
2、电压力锅更加方便
在分别使用了电压力锅和高压锅一段时间后，我发现电压力锅不仅更加安全，而且操作起来也会更加简单。
传统的高压锅在使用的时候需要我们自己去估计时间，看看是不是需要关火，因为高压锅他在使用的过程中会一直排气，而食物快要熟了的时候也是在排气，完全没有办法判断。只要高压锅开着，那么就会一直处于加热增压的状态，时间久了，或者忘记关火的话会容易出现发生干烧的情况。
而电压力锅在使用的时候就会方便很多。首先，它可以设定工作时间，时间到了之后，电压力锅就会自动断电，不会再持续加热，也不需要我们一直去看着，计算着什么时候可以好。简单的预约设定就可以完成整个烹饪工作。
平时我们可以提前将食材处理好，然后放在电压锅里面，选择适当的模式和时间，提前进行预约，这样子你平时晚上设定好时间，早上起来就可以吃到香喷喷的早餐了，实现自己的高效生活。
3、电压力锅的功能更多
传统的高压锅的优势之处在于它能够快速炖煮一些不容易熟的食材，有时候用来煲粥或者煮汤都很合适。但是如果本身食材就很软烂的话，那么使用高压锅去烹饪的话，一不小心就会被炖成泥，口感也会变得很差。因此，传统的高压锅其实功能是比较单一的。
而电压力锅的功能性就会更多一些，它除了用来炖菜，炖肉之外，还可以当做电饭煲来使用，功能性会更加多样化，用途更加广泛。
现在市面上很多电压力锅都是冲着一物多用去的，他们大部分都会配备两个内胆，一个用来烹饪菜肴，一个用来煮粥煮饭，相当于有了一个这样的电压力锅，你同时拥有了一个炒锅和一个电饭煲。
在使用电压力锅的时候，我们可以通过智能菜单来调节电压力锅的压力大小、烹饪模式等等，使用起来也更加方便快捷，轻轻松松教你烹饪出美味佳肴。
二、电压力锅的一些缺点
虽说电压力锅比起传统高压锅之外，还是比较使用方便一点，但是电压力锅也并不是十全十美的。再对比使用完电压力锅和传统高压锅一年之后，我发现了电压力锅的一些不足之处。如果你想要购买电压力锅的话，可以提前了解一下，看看自己能不能接受这些缺点。
首先，电压力锅的压力虽然可以调节，但是它的压力远远没有传统高压锅的压力大。电压力锅可以调节内部压力大小，相对来说它锅内的压力也会小一些，也就是俗话说得火力不足，嗯，这就导致了你使用电压力锅的时候，做饭时间会相对再长一点。同样一道菜，高压锅可能半小时就能搞定，电压力锅则需要多到15~20分钟。
其次就是电压力锅的容量问题。比起高压锅，电压力锅的容量也会更小一些。平时我们所使用的高压锅一般容量可以达到7~10升左右，基本上你煮个粥的话，一家三口也是绰绰有余的。但是电压力锅的容量一般只有五升左右，家里人口比较多的话，可能并不是很适合使用电压力锅。电压力锅更适合一人食的独居生活。
电压力锅和高压锅孰好孰坏很难判断，毕竟，在我看来，电压力锅和高压锅都各有好坏，最终的选择还是得根据你自己的需求去购买。
用高压锅好还是电压力锅好?看完你就明白了
“电压力锅更方便。电压力锅和高压锅分别使用一段时间后，我真的觉得电压力锅会更方便，更容易操作。传统高压锅在使用的时候，我们需要自己计算时间。时间到了，我们需要关火，否则会继续加热加压。如果时间过长或者我们忘记关火，很可能会出现干烧。电压力锅使用时，我们可以设定工作时间。时间到了，电压力锅会自动断电，不会继续加热。我们不需要一直在厨房看着，只需要简单的预约设置就可以完成整个烹饪工作。
电高压锅与电压力锅哪个好？
一般情况下，大家都会觉得电压力锅更好用一点。因为电压力锅在使用的时候更方便，而且在用的时候也更加安全。因为电压力锅在设计的时候有很多的保护开关，所以说大家也不用担心会出现爆炸的情况。而且电压力锅炖出来的肉更加好吃，在炖肉的时候，大家还可以去做其他的事情。
相信很多人在做饭的时候，会使用到各种不同类型的锅。因为过的种类不同，所以在烹饪的过程当中也会有不同的烹饪方式。即使电压力锅和高压锅相比较而言的话，大部分人都会觉得电压力锅稍微好一点。因为电压力锅在使用的过程当中更方便，而且电压力锅还具有预约的功能。在这个时候也替大家节省了很多的时间，同时又可以保障大家的安全。想要炖肉的情况下，直接把肉洗干净放到锅中就可以了。这个时候大家可以选择炖肉的功能，同时也不用在旁边看管。
有一些人在使用高压锅的过程当中，可能会因为操作失误是高压锅出现爆炸的情况。之所以会发生这种情况，就是因为高压锅当中的压力非常大。如果压力得不到释放就直接拧盖的话，会瞬间出现爆炸。但是在使用电压力锅的时候，大家就不用有这种烦恼，因为电压力锅有开关控制。如果说温度降不下去的情况下，大家拧不开锅盖。所以大部分在煮粥或者是炖肉的时候，会选择使用电压力锅。
对于一些特别欢吃肉的小伙伴们来说，对肉的口感也有很高的要求。这个时候大家会发现电压力锅炖出来的肉更好吃，而且吃起来也更有嚼劲。如果说想要肉的口感稍微烂一点的情况下，大家可以选择把烹饪的时间调久一些。而且使用电压力锅还可以炖排骨或者是炖鸡肉，如果说大家时间比较着急的情况下也可以提前预约好，到了约定的时间之后，电压力锅自己就会开始工作。
电压力锅和高压锅哪个好用
电压力锅好。
电压力锅带有智能定时功能，用户可以根据不同的食材设定烹饪时间，这样就不需要一直留意烹煮情况；而高压锅必须随时查看烹饪情况，用户自行计算烹煮时间，操作过程较为复杂。
电压力锅不仅能够控制内锅的压力，还能够控制烹饪时间，可以减少大约30%左右的能耗，通常一般的米粥只需要烹煮8分钟左右，排骨等只需要二十分钟左右。因此，电压力锅不仅节能环保，还操作简便，特别适合工作繁忙的办公一族。这些都是高压锅所无法做到的。
高压锅在烹煮的过程中，会发出较大的压力释放的噪音，并且溢出大量的气体，不仅产生较大的噪音，喷出的污渍等都较难清理。因此，时间一长，高压锅表面就会失去光泽，出现难看的印迹。电压力锅***用新型技术研发，压力控制较为严格，几乎无噪音产生，也不会出现液体溢出等问题。
高压锅的橡胶密封线圈容易老化，出现开裂、变形等问题，从而导致高压锅产生气密性问题。电压力锅整体密封较好，橡胶圈的使用寿命更长。
