肝硬化病人饮食_肝硬化病人饮食注意事项

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禁止饮酒酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用***性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

辛辣的食物可能引起消化道出血，加剧严重便秘与痣疮的状况，乃至造成内痔。重量偏强的肝硬化患者不适合再吃甜食，喝饮料汽水，摄取太多糖份。忌讳酒烟。

肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义，此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜，进餐时要少食多餐。

因此，肝硬化患者要注意脂肪的摄入量，提倡低脂饮食。这些就是饮食预防肝硬化的方法，我们为了自己的肝就要按照以上的饮食去做了，那样就可以好好的保护我们的肝脏，最后还要说明的是，饮食不仅仅是可以预防疾病，同时也会对我们的人体造成疾病。

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肝硬化病人的糖量，每日可在400－500克左右，代偿期的总热量可在2500千卡左右。

选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。

肝硬化的病人要特别注意饮食。第一，建议病人要吃高蛋白、高热量的食物，可以给机体提供良好的营养物质，像瘦肉、蛋清、牛奶等等。同时，建议病人要吃新鲜的蔬菜和水果，能够保证微量元素以及维生素的摄入。

合理食用蛋白质肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。

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肝硬化的病人要注意休息，这类病人是需要静养的，肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。

多吃富含锌、镁食物肝硬化病人体内的血锌，血镁水平普遍降低，肝细胞内含锌量降低，会使患者的属于下降，食欲不佳，血镁降低则会导致电解质的紊乱。

在临床来看，肝病患者的饮食搭配，理应多注意以下五点：蛋白质的摄入：蛋白质是人体一切细胞组成的关键化学物质，肝病患者摄入充裕的蛋白质，对平衡肝脏作用、促进肝脏的再造有一定益处。

肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义，此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜，进餐时要少食多餐。

肝硬化饮食禁忌及食谱。谷物：白米饭、粥；蔬菜水果：除圆葱、苋菜等有***性的菜外，一般蔬菜水果均可食，但不适合生吃。

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用***性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。供给适量的脂肪有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。

肝硬化患者的饮食禁忌忌过量食糖肝硬化时，肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化的治疗增加困难。

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