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本文目录一览：
- 2、新鲜莲子怎么吃
- 3、新鲜莲子做菜的各种吃法
莲子怎么吃新鲜莲子怎么吃
1、鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。
2、清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。此汤清淡鲜美，适合作为家常汤品。
3、可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。椰汁鲜莲子的做法：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。
4、莲子粥：将莲子放入锅中加入适量的清水，和粳米一起煮成粥。可根据自己的口味加入冰糖或者其他的调味品。莲子在中医里可谓是大器晚成的食品，具有很多养生功效。
5、直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。 莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。
新鲜莲子怎么吃
1、准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。
2、新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法： 直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。
3、莲子糖水：将莲子放入热水中焯水3-5分钟，然后放入冰糖和适量的清水一起煮，直至糖水浓稠即可。 莲子糯米饭：将泡发后的糯米和莲子混合，加入适量的水和冰糖，开火蒸20-30分钟，可口甜香。
新鲜莲子做菜的各种吃法
1、新鲜莲子做菜的各种吃法有：清炖莲子汤、莲子糯米饭、莲子炖鸽肉、莲子糖水、莲子炖鲜奶。清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。
2、莲子糯米糍是中式小点心中的一种，制作方法很简单。将新鲜莲子煮熟，捞出后磨成泥，加入糯米粉搅拌均匀。然后把混合物搓成小球，放入沸水中煮熟，煮熟后滚一遍糯米粉就可以食用了。
3、莲子15克***带心***，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口乾，心悸不眠等。
4、莲子红枣银耳羹 材料：银耳40克，红枣10颗，莲子30颗，枸杞20粒，冰糖适量。做法：将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的***硬结。用手将银耳撕碎。
5、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。 特点：猪肚鲜嫩，清淡适口。
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