大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于熟食店的问题,于是就整理了4个相关介绍熟食店的解答,让我们一起看看吧。
开熟食店利润有多少呢?
大概分析下吧。
按1500~2000元的日收入来核算,开熟食店的赢利最保守在30%,天天的净赢利在500元左右,每个月除掉各种开支4000元,一个月的赢利在11000元左右,除掉每年10个节日多收入来的赢利,1年的赢利也在10万~15万元。
举几个实例:
1、白条鸡500g是5.8元,制品净出率为350g,500g本钱为8元多一点,加上制造的费用500g也不会到9元钱。通常的价格在12-13元/500g,每500g鸡的赢利有3到4元。
2、鸭子:白条鸭每500g是4.5元,制品净出率为335g左右,500g本钱是7元。加上制造费用500g的本钱也到不了7.5元,卖12元,每500g鸭的赢利有4.5到5.5元。
别的种类或肠类赢利则就更大了。
开店条件及出资核算:
1、店面20~30平方,人员一到三人,对水电无特殊要求。
2、设备出资: 卤料车设备一部出资约3000元左右。
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这个没办法准确的说是多少,我大概跟你分析下吧。如果是整套都是自己做,利润大概在50-60%左右(当然,这是没扣除房租人员一类的成本)。如果是加盟买料包那种的话,大概30-50%,当然有一些特色类型的,利润会更好一点。比如我知道的黑炭牛肉,大概在40-50%左右,还是很可观的。
熟食属于什么行业?
熟食就是属于餐饮行业啊。
现在做这方面,挺不错的。
我有个朋友,2012年年初的时候,就做了个川味熟食店,叫:侃膳斋棒棒鸡,做得可好了。
菜品种类多,味道好,吃的人很多。
你可以去考察下,看你们当地有没有嘛。
散装熟食是指什么?
散装熟食就是没有包装,做熟的,可以散卖的.你平时在小摊上按重量称的就是散装食品。
比说卖进香肠管卖香肠要卫证明般候没问题事找卖香肠处理些问题
按斤秤的,没有包装好的,做熟的食品,一般指的是肉制品。如熏鸡、猪蹄等。
我想开一家熟食店,可是我什么都不懂,怎么办?
干熟食,切记不要做加盟!除非你钱多!
首先你要做好吃苦的准备!
你得有技术,如果技术是现学的话,那么建议学成以后先从摆摊做起,这样是为了积累经验和客户!
等摆摊积累了经验,技术,人脉客户,那么下一步你可以考虑开店!开分店,一步一步来!
到此,以上就是对于熟食店的问题就介绍到这了,希望介绍关于熟食店的4点解答对大家有用。