<span class='title_c'>广东女子卖早餐客户加免费配菜令她心疼网友格局放大点
有些美食,看似平淡无味,但却吸引众多食客前往。
有些美食,看似秀色可餐,但食客却是寥寥无几。
经营餐饮行业的人都知道,食客大多数都是既贪美味又贪便宜,如果一份美食既便宜又美味,那何止是快哉这么简单。
近日,广东深圳一名女子在工业区附近卖早餐,一份几块钱的肠粉再配上一些免费的配菜,但正因为如此,有些客户一份肠粉,却加了几大勺配菜,虽然配茶是免费送的,但也不是这样加法。
女子看到这些人使劲在加配菜,心在滴血,有苦难言。
然而,网友却在提醒她:做生意要放格局大一些,说不定这些客户是冲着配菜才去买的。
这个世上,贪得无厌的人到处都有,但我们不必为这样的人而犯了不该犯的错。
根据这名女子在网络上曝料,自己在深圳宝安一工业区附近摆摊卖早餐,虽然赚得不是很多,但也能维持生活,大多数情况之下,全是靠薄利多销。
一份几块钱的肠粉,除去成本和人工也没赚多少钱。
女子卖的肠粉并非是成品,而是半成品,客户买到之后,需要加配菜搅拌之后才能好吃。
由于配菜是免费的,所以有些客户在买肠粉的时候,见配菜是免费,都在使劲加配菜。
一般一碗肠粉加一两勺配菜就可以了,但他们却加三四勺配菜,甚至会更多。
一份肠粉赚不了多少钱,但配菜却亏本卖了,女子看在眼里,疼在心里。
但她敢怒不敢言,因为他们都是客户,不能得罪,一旦得罪自己就没了生意。
的确如此,做生意之人,没必要为这样的贪得无厌之,而斤斤计较。
但如今,她虽然没在现场阻止这些客户乱加配菜,但她却网络上吐槽这些客人,并且也为自己感到委屈。
难道真的是我格局不够大吗?我以为够了,然后再来一大勺,我惊呆了!
虽然几是简简单单的一段话,但看得出女子很不开心,很反感这样的行为。
的确,做生意之人,见到这样喜欢多占便宜者,特别是经营薄利商品,心里都难免不了会出现一些抱怨行为。
正当如此,女子才想到在网络上面吐槽这些客户故意多加配菜的行为。
本来她只是让网友同情她一些,但没想到,风向变了,网友都在一致劝告她,做生意要将格局放大一些,别在意这些配菜,别在这些配菜上面做文章。
虽然在某些客户方面,女子所卖的早餐会出现亏本状态,但配菜是正菜相辅相成的,有些人多要一些配菜,有些人少一些,也很正常。
甚至有些人根本就是冲这些配菜去买的。
但,凡是摆过摊的人都知道,这些配菜每天都是一定的量,配菜客户加完了,也就卖完了,这些配菜是很少有机会剩回去的。
就像一位网友所说:既然摆出来就大方点,一边摆一边心疼,是做不好生意。
经营之道,别在意这点小小的得失,有时候不放点鱼饵出去,鱼怎么会上钩呢?利用一些小成本来赚取人气,是很多商家惯用的手法。
但,却不知这名女子为何如此心疼这些小成本配菜?
在这个社会上,得与失之间都是互相依存的,得失相依。而这也是生活本来就该有的,如果太过于的去注重就会让自己的决断出现偏差。
做生意也是如此,盈与亏,得与失也是互相依存的,有亏也有盈,有盈也有亏,但只要总体上是盈利就可以,至于那些小成本商品,亏点又何妨。
广东人早点主要吃什么?
叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、奶黄包
1、叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。
2、肠粉
肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
3、薄皮虾饺
薄皮虾饺,一道营养丰富的食品。主要材料为小麦面粉,虾仁等生活中常见的食材。薄皮虾饺晶莹透明,鲜甜适口,虾鲜味浓郁。
4、干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
5、奶黄包
奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
参考资料来源:百度百科-广东早茶
广东的早餐有哪些?
早茶一盅两件,蛋挞凤爪排骨虾饺样样齐,一边倾计一边饮茶就最叹啦!
早茶:马蹄糕、煎饺、叉烧包、核桃包、鲍汁蒸凤爪、菠萝包、皮蛋瘦肉粥、虾饺、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷、蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、腐皮干蒸、香茜海鲜包、奶黄包、莲茸包、鱼生粥、鸡生粥、及第粥、咸水饺、炸春卷........
云吞面
艇仔粥
猪肠碌
猪脚粉
小笼饺
水角糍
葱油饼
铜勺饼
刀切糍
裹蒸粽
猪肉汤
枸杞汤
粿条汤
烧鹅濑?
白粥油条,配小小榨菜调味
炒粉炒面
肠粉
捞粉
洲心大粥
朝阳大包