<span class='title_c'>黑豆浆的功效与作用
黑豆浆是用黑豆制作而成的，黑豆浆富含蛋白质，其含量高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。那么，黑豆浆的功效与作用有哪些？
黑豆浆的功效与作用
1、美容养颜
黑豆含有丰富的维生素，维生素E的含量比肉类高5~7倍。所以黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤***等。它的第一大功效就是延缓衰老。因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。
2、排便减肥
黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会把肠胃的毒排出来，而且可以预防便秘和减肥。因为黑豆浆有利尿的功能，能够快人体的新陈代谢。它又是植物蛋白之王，既营养又利于身体排毒，是减肥人士的福音。
黑豆含有很多的微量元素，比如：锌、铜、镁、钼、硒等等，这些微量元素可以降低血液的粘稠度，还有补血、延缓衰老的作用，有贫血的患者可以多吃。
3、补血
黑豆含有很多的微量元素，比如：锌、铜、镁、钼、硒等等，这些微量元素可以降低血液的粘稠度，还有补血、延缓衰老的作用，有贫血的患者可以多吃。
4、改善骨质疏松
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。但注意不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
5、软化血管
黑豆本身营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2以及尼克酸、胡萝卜素，同时富含钙、铁、钾等矿物质元素。用黑豆做成会豆浆，同样具有软化血管、滋润肌肤、延缓衰老的功效，尤其针对高血压、心脏病以及肝脏等方面的疾病都大有好处
黑豆浆的功效与作用
黑豆浆的功效与作用
1.改善骨质疏松
2.增强记忆力
黑豆浆中所富含的优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益。
3.补钙
黑豆浆还是一种高钙食品，平时人们多喝黑豆浆能补钙，可以有效提高人类的骨骼健康，能降低骨质疏松和骨关节疾病都有良好预防作用。另外黑豆浆中还含有一些微量元素磷，这种 物质对骨骼发育也大有好处。
4.延缓衰老
黑豆浆的花青素是一种很强的抗氧化剂，能清除体内自由基，和维生素E协同，能够成为体内防止氧化的保护层，抗氧化活性更好，能起到延缓衰老和增强体质的作用。
5.排毒减肥
黑豆浆本身就有利尿的功效可以加快新陈代谢排出毒素，而且黑豆浆减肥还有另一面，是黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢，减少各种脂肪酸和胆固醇的产量，达到减少体内脂肪比例的目的，所以黑豆浆也是可以减肥的。
6.防癌抗癌
黑豆浆有什么功效,有什么人不适合喝和坏处?
一、黑豆浆的功效有：
1、有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
2、有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效，其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。
祖国医学认为，黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。
3、养颜，且有益健康。补肾强身除湿利水
黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效，据《本草纲目》记载：“服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食”。又云“古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾”。
从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸?等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e，故常食黑豆有益健康。
二、黑豆浆的坏处
1、长期喝黑豆浆能引起腹胀
黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，它含有大量的酶类物质，这种物质进入人体以后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻，平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆，不然他们产生的不良症状会更加严重。
2、长期喝黑豆浆能诱发痛风
黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品，它里面含有一些嘌呤成分，它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加，而且不宜排出体外，而尿酸又是诱发痛风的重要存在，因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。
3、长期喝黑豆浆能诱发肾结石
长期喝黑豆浆能诱人肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应，产生一些不能消化和吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群，平时应该尽量避免食用黑豆浆，健康的人群也不能过量食用。
三、不适合喝黑豆浆的人群
1、肠胃不好的人少喝黑豆浆：因为黑豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝黑豆浆。而黑豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝黑豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免***胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有通风症状的人不能喝黑豆浆：痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，黑豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝黑豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝黑豆浆：黑豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝黑豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝黑豆浆：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将黑豆浆煮熟，而长期食用黑豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人：手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的黑豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
扩展资料：
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。
区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。
?参考资料：百度百科-黑豆浆
黑豆浆的功效与作用，长期喝豆浆的危害
豆浆被称为绿色植物乳，黑豆浆也是豆浆的经典，通常适当地喝一些黑豆浆对人们是有益的，很多宝妈也经常打这种豆浆给孩子们喝，但是在喝黑豆浆的时候，我们也应该明白，黑豆浆不仅有好处，也有一些缺点。今天就给大家介绍一下黑豆浆的功效与作用长期喝豆浆的危害有哪些？
黑豆浆的功效：
1、喝黑豆浆可以减肥，这是喝黑豆浆的主要好处。因为黑豆奶脂肪含量低，脂肪含量低，所以它也有一定的排尿作用，可以加速身体的基本代谢，可以满足身体对不同营养素的需求。此外，它还能加速食物残渣在人体内的排放，从而逐渐缓解人们的休息。
2、预防衰老和保持身体年轻也是喝黑豆浆的一个关键好处。黑豆浆不仅含有维生素E，还含有大量的原花青素，这种化学物质具有很强的抗氧化能力，能提高人体细胞组织的特异性，阻断氧化还原反应的产生，清除人体内的氧自由基，保持身体年轻，减缓衰老速度。
3、对准备怀孕的人来说是一种很好的食物，喝黑豆浆还能促进雌激素的分泌，有助于怀孕。
长期喝黑豆浆的危害：
肠胃不适。长期喝豆浆对于肠胃不好的人来说，很容易导致打嗝、肠鸣、腹胀等症状。因为黑豆中含有低聚糖，如果长期饮用就会出现肠胃不适。
肾脏负担。由于豆浆中含有丰富的蛋白质，肾病患者每天摄入的蛋白质是有限的。 因此，肾病患者应尽量多食用动物蛋白，而不是豆浆中的植物蛋白。 如果在正常饮食下喝豆浆，会增加肾脏的负担。此外，豆浆中的草酸盐与肾脏中的钙质容易结合形成结石，加重肾结石。
黑豆浆有什么功效与作用？
能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。
有活血利水，祛风解毒等功效，能够补肾益气，老少皆宜，没有明显的毒副作用。它的主要营养成分是钙质和各种维生素、蛋白质等。
扩展资料：
***食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降脂降糖/肠胃清洗防便秘，对于女性养颜美容，纤体塑身作用明显，因为豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—异黄酮，对人体内雌性激素具有双向调节作用。
更独有的排毒养颜，和纤体瘦身功能的膳食纤维。黑豆浆甘醇浓香：来自天然的香浓美味，远远超过普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。
参考资料来源：百度百科-黑豆浆
