大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菽是指哪类农作物的问题，于是就整理了4个相关介绍菽是指哪类农作物的解答，让我们一起看看吧。
黍菽稷分别是什么意思？
黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。
稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米.
菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。
1.黍就是黍子，去壳后就是小米中的黄米；菽是豆类的总称，主要指大豆；稷就是各种小米的总称。
2.黍、菽、稷是五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的三种。黍子去壳后的黄米，可以做米酒，也可以做黄米糕、黄米馒头；菽包括各种豆类，是很好的油料作物，可以榨油，也是富含蛋白质的植物，可以做成豆腐豆干等豆制品；稷是各种小米，有糯小米，靡米等，可以熬小米粥，也可做软油糕，主要在北方种植食用。
五谷稻麦黍菽稷读音及解释？
“五谷稻麦黍菽稷”的读音为：wǔ gǔ dào mài shǔ shū jì。
“五谷”是五种谷物的统称，分别是稻、麦、黍、菽、稷。其中，“稻”指水稻，去壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米；“麦”指小麦，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干等食物；“黍”指黍子，去壳后称为黄米，比小米稍大，煮熟后有粘性；“菽”指大豆，是一种常见的豆类；“稷”指粟，又称谷子，去壳后称小米，是古代重要的粮食作物之一。
需要注意的是，关于“五谷”有多种不同的说法，除了稻、麦、黍、菽、稷外，还有麻、豆、粟等不同的版本。
菽是什么菜？
在古代大豆的名字叫“菽”，五谷之一。《物理论》：“菽者众豆之名，通作豆。”“五谷”古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古文中对“菽”多有记载，《诗经•豳风•七月》：“禾麻菽麦。”《小雅•小宛》：“中原有菽，庶民***之。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）道、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”
“菽”还曾经写作“尗”，《说文》：“尗，豆也，象尗豆生之形也。”该字上面像豆生出的形状，下面像豆的根，中间是地面，也是一个象形字。《后汉书·光武纪》中有“野者旅生，麻尗尤盛。”“菽”也可以用“叔”来表示。《字汇补》：“叔，豆也，与菽同。”颜师古注《汉书·昭帝纪》曰：“叔，豆也。”所以也可能最早叔就是指豆子，后来加上草字头变成了菽。
菽稷是指哪类农作物？
菽：豆类的总称。豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等，含有丰富的植物性优质蛋白。
稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
“黍、稷、麦、菽、稻”统称为五谷。
菽稷，豆和小米。
菽稷泛指粮食。陶潜《桃花源诗》:桑竹垂余荫,菽稷随时艺。
豆主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。
稷指的是粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
到此，以上就是对于菽是指哪类农作物的问题就介绍到这了，希望介绍关于菽是指哪类农作物的4点解答对大家有用。
