<span class='title_c'>惠州本土房企隆生***餐饮老炮“烧鹅仔”王者归来
朋友给我发来一条短信，说烧鹅仔回来了，在江北重新开了一家新店。听到这个消息，我有一瞬的恍惚，“烧鹅仔”这个名字实在是有一种久违了的亲切。
烧鹅仔名林伟成，当年他的烧鹅可以说在惠州大名鼎鼎，倍受市民欢迎。因品牌名太过响亮，其本名反而被人淡忘，大家都亲切地以“烧鹅仔”称呼他。当年的烧鹅仔和TCL电话、旭日真维斯、富绅衬衫等，是惠州改革开放早期的著名品牌之一。
烧鹅仔最初是在街头小店售卖烧鹅，一只只酱色鲜亮的烧鹅挂在档口，老远就能闻得到醇厚浓郁的香味，令人馋涎欲滴。
那时候我还在朝九晚五地上班。每逢周末，我下班后都会骑车绕到烧鹅仔位于南坛大酒店的档口，砍上半边烧鹅拎回家。印象中的烧鹅仔，衣着朴素，憨厚豪爽，三五两下砍好烧鹅装好，交到我手里，低头又忙开了。那些年，一到周末，妻儿老少们就会翘首以待，等我回家，然后一家人快乐地吃着烧鹅，大快朵颐一番。
后来，烧鹅仔在西湖边又开了个小店。其时我组建的隆生驾校刚起步运营，训练回来，有时我也会带着驾校的同事们到这里吃饭。次数多了，跟林老板也熟稔起来，在店里不太忙的时候，他会亲自送上两瓶啤酒，打个招呼，跟我们谈笑一番。有一次，他指着我的名片说，你这个名片应该改改啊，叫“总教练”格局太小，应该改成“刘总裁”才是，男子汉大丈夫，就是要胸怀大志。
或许正是这样的胸怀大志，烧鹅仔的生意越做越大了。他先是在惠州开了数家快餐店，接着又承包了惠州粤海、凌湖、南坛、东平等多个酒家，各个酒楼装修得很有时尚风味，引领惠州餐饮潮流，一时间人头涌涌，生意很是兴隆。除了烧鹅，他那里的糍粑也是一大特色，凡吃过的人都赞不绝口。再后来，烧鹅仔走出广东，从惠州一路北上，在西安、北京、上海、兰州等各大城市开店大获成功，一时事业如日中天，风靡全国。我有时出差，乘出租车向司机打听烧鹅仔的酒楼，几乎是无人不晓，同为惠州乡亲，我也引以为豪。
有一天我应邀去他办公室，进门就看到，办公室最醒目的位置挂着一张他本人的巨幅照片。照片中的他气宇轩昂，颇有领袖风范。此时的烧鹅仔已是市政协委员，胸中有了更大的伟业宏图。在一次政协会议上，市领导问他接下来有什么打算，他毫不讳言地说希望下一步能参与竞选***。此言一出，台下一片哄堂大笑，而他依旧面不改色、镇定自如。
接下来的很长一段时间，我们各为事业打拼，交集日渐减少。有一次，我去江苏一带考察，在南京候机，他此时也正好在南京发展，于是执意赶到机场接我，要请我吃饭。多年未见，烧鹅仔气势已大变样，手上戴着硕大的宝石戒指，举手投足间彰显大老板的豪气。席间他谈笑风生，还不忘调侃自己说他有多少女朋友，各自都生活在什么什么城市，其中不乏炫耀与得意。
南京一别，又是多少年。期间陆陆续续也会听到烧鹅仔的消息，但与此前的风生水起已然大不相同。传闻烧鹅仔逐渐陷入官司和纷争之中，涉及到股东间的管理矛盾、股权***等等，境况似乎江河日下，各大城市门店也陆续关停。在东湖9区的建设过程中，我有时来到工地，已经拆掉的长荣宾馆就是烧鹅仔原来的东平酒楼，当年繁华的酒店现已夷为平地，内心不胜唏嘘。有时我驾车路过蓝波湾社区，看到侧边还有一间挂着“烧鹅仔”名号的门店，但灯光昏暗，门庭冷落，已不复当初的鼎盛繁华。再后来，那里也改成了幼儿园，意味着烧鹅仔从此在惠州成为过往，仅留在一代老惠州人的记忆中。
我不知道烧鹅仔现在新开的店为什么不用回“烧鹅仔”品牌，而改名“威威焗鸡王”了，可能里面也有难言的苦衷和另一番勃勃雄心吧。这一日空暇的傍晚，我专程带着友人寻到了这家酒楼。在东江大桥头客家王酒楼下的一侧，看到了“威威焗鸡王”的招牌，门脸不大，已经无法***世时的烧鹅仔相比。进门就听到一个熟悉的声音从大堂传来，还是那么豪爽粗犷，只不过有点嘶哑和沧桑，循声望去，果然还是那个熟悉的背影、花白的后脑勺。
他和客人们谈兴正浓，我没有惊动他。找了个靠边的位置坐下，点了一只威威咸鸡，听他和朋友们侃侃而谈。他一直都在介绍他的厨艺和菜品风味，言谈中还是那种风风火火的性格和豪爽的语气，我又想起当年他办公室悬挂的那幅“领袖”画像，谁能想到当年一个豪气冲天的“董事长”“总裁”，今天又回归到“跑堂伙计”的模样，但他依旧意气风发。我的内心突然涌上一股敬佩，数十年大起大落，从人生颠峰又回落到原点，他还是如此淡然，没有消沉颓丧和躺平，敢重新回来，重起炉灶。威威鸡还带有原来烧鹅店的味道，但咸鸡和烧鹅的味道却是迥然不同的。
看到他与熟悉的街坊和朋友们谈笑甚欢，我克制了想和他打招呼的冲动。或许不打扰会更好吧，于是，在他没留意的间隙，我招呼旁边的经理结账，示意友人悄然起身离去。就在转身出门的刹那，感觉他似乎也注意到我，但不一定确认是我。不管他看到我没有，我的心已平静许多。
走出酒楼就是浩瀚的东江，眼前江水滔滔，对岸灯火阑珊，时间的飞逝总让人无限感慨。一个***都认识的烧鹅仔，从街头小小的档口做起，一度名扬天下，最后又折戟沉沙，回到原点。这人生的大起大落、大喜大悲之间，我不知道林伟成先生的心境经历了如何的跌宕起伏。
商海沉浮，我们不能以成败论英雄，那些镌刻着奋斗与努力的岁月，见证了豪情万丈的梦想与追求。但命运就像一个圆圈，无论你走多远的路，路上看过多少风景，兜兜转转，最终还是回到原处。江面平静如镜，那是因为它已经在高山壁谷间咆哮激荡过；苍穹星辉如纱，是由多少星光闪耀而成。江水日夜向西流淌，岁月再也回不到从前，正如人生不可能重来，但我们都曾奋力辑桨，击节高歌过，曾***纵横于岭南之间，人生无憾矣！
佩服烧鹅仔，王者归来!
（***，隆生企业董事长）
