今天给各位分享莲花卷的知识，其中也会对莲花卷的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
面食莲花的做法
取一个馒头大的面团，擀成圆片，切八下。再在八列中间按压出条纹。扭转条纹，并把条纹中间捏一下。然后把圆面片分切为两片，重叠按压卷起来，用来作为莲花心。用红豆、绿豆来装饰莲花，蒸出来会更好看。
面粉加白糖和温水，酵母和成面团醒发。2 醒好的面团搓成长条。3 切分成小剂子。4 剂子擀成饼状。5 对折。6 再次对折，从上向下切三刀。7 做好后，这样叠在一起。8 用筷子在中间压一下。9 横向再压一下。
红枣莲花饼 准备材料：面粉300克，酵母2克，牛奶190克，红糖25克，面粉5克，红枣4颗 开始制作：1 红糖和面粉混合均匀。红枣洗净，用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，发酵至两倍大。
莲花馒头 普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克 做法：不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
莲花卷的民间风俗
1、莲花卷不但美观好看，而且表现着浓郁的风俗。比如春节的时候，做成“莲花”和“鱼形”的花馍，表示“连年有余”。五月端午时，由舅家送给外甥一种特制的大型圆面花，群众叫做“曲连”，上面捏着鱼、莲花等。
2、饽饽二品： 大救驾 莲花卷 烧烤二品： 持炉珍珠鸡 烤鹿脯 膳粥一品： 莲子膳粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 洞庭碧螺春 满汉全席(六) 节令宴 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。
3、郯城凡生男孩鸡蛋染成朱红色，生女孩鸡蛋染成桃红色。娘家人接到喜讯后，有的立即就给主家送粥米，主家择日宴请。
4、清朝 清朝康熙帝66岁大寿时，曾为汉、满两族特设3天6宴，提供300多款佳肴；相传清圣祖玄烨在皇宫内首尝，并御书「满汉全席」，使满汉全席名噪一时。
民间莲花馍的做法
1、不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
2、.中间插枣。边缘花瓣间隙插枣。1插好枣，要把底盘变成莲花叶。
3、红枣莲花饼 准备材料：面粉300克，酵母2克，牛奶190克，红糖25克，面粉5克，红枣4颗 开始制作：1 红糖和面粉混合均匀。红枣洗净，用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，发酵至两倍大。
4、南瓜一块备用。削去外皮，洗净备用。为节约时间，把南瓜切小块备用。放入蒸锅里蒸15-20分钟。南瓜蒸熟，晾凉备用。晾凉后，放在盆中用勺子碾碎。在南瓜泥中加入面粉和发酵粉。
关于莲花卷和莲花卷的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
