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一颗芭乐抵18条香肠的亚硝酸盐「维生素之王」还能降血脂
1、而农委会用这29种水果的果汁来测试分解亚硝酸盐的能力，结果芭乐就包办前3名，帝王和珍珠芭乐吃1颗可清除相当于18根香肠的亚硝酸盐，红心芭乐可清除14根。
2、而 农委会农业试验所先前测试国产及进口共29种水果的亚硝酸盐清除能力，由国产帝王芭乐、珍珠芭乐并列第一，每食用一颗就可清除18根香肠的亚硝酸盐；第三名则为可清除14根量的国产红心芭乐。
3、石榴中含有多种人体所需的营养成分，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等，还因富含维生素C而备受人们青睐，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病，还具有降血糖的功效。但是，因番石榴含有鞣质，多食容易导致便秘。
什么叫食用的硝水,有图片吗?像面粉一样吗?
硝水，就是硝酸钾（KNO3)或者硝酸钠(NaNO3)的溶液 。可以使腌肉变红，用于肉制品上色 对人体有一定伤害，所以不能吃多了。还有，硝水应该是现用现配的，买食用硝酸钠或食用硝酸钾。
准确地说食用的硝水是亚硝酸盐，如亚硝酸钠（化学式：NaNO）。硝水的定义：含有硝酸钾（化学式：KNO）或硝酸钠（化学式：NaNO）的溶液叫硝水。
硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液 可以使腌肉变红 但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用。 亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用。
硝水尽量少用，可视肉质而定。肉质鲜可少加，反之，则适当多加； 精盐使用时，冬季与夏季不同，冬季要少用； 灌入肠衣中的肉米要紧密些，外观才光滑； 用烘炉烘干也可，但不要烤得过干或烤糊，烘干是为了防止肉枣变质。
罐头里有什么?
1、：鱼子酱罐头 鱼子酱其实就是用鱼身上的鱼卵制作而成的一种酱，几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。鱼子酱不仅味道好，其中富含的营养价值也是其他的食材所不能够比的。
2、美国大兵的罐头里面，除了大块的午餐肉之外，还有包装好的糖果、咖啡、饼干。从1938年开始，在实战情况之下，每一个前线士兵每天可以分配到3个肉罐头和3个主食罐头（面包类）。
3、水果罐头，说到水果罐头我脑子里第一个想到的就是黄桃罐头，小时候逢年过节，晚辈给长辈带的礼物里一定有它，它好像是老年人的专享美食，然后想起我白发慈祥的姥爷，窗台上的罐头和牙套盒。
4、金兰牌面筋罐头 很多北方人嫌面筋罐头太甜，但是对台湾人来说这是一种恰到好处的下饭甜度。作为台湾的地道家乡味，它主要用来做菜搭配用，或者也可以配清粥。
年轻人不吃过夜的食物是对生活的高要求吗
1、主要是现在物质条件好了，而且科技发展物质条件比较丰富，上一代人的话可能是因为当时的社会条件达不到，然后缺吃的缺怕了。所以说会导致就是现在的这个现象，年轻人对粮食不珍惜。
2、不能吃的隔夜菜其实也不是所有放置了八个小时的菜都不能吃，只是有一些菜如果放置了时间过长的话，基本上就不要再吃了。首先第一种就是绿叶菜。
3、再者，我们都说越新鲜就越有营养，食物放久了，营养成分会随着时间的流失而被流失，吃多了对造成营养不良，所以不建议小朋友多吃隔夜饭，因为小朋友处于生长发育期，应多吃新鲜的食物。
4、卤味和糟货都是一些人喜欢吃的菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品。预防食物中毒，春节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。
5、室温保存的隔夜菜最好不要吃。我们生活中一些室温存放的隔夜菜可能会出现一些细菌和亚硝酸盐的问题，所以生活中最好不要吃食物。新闻中，大叔平时隔夜菜吃多了，导致食物中毒死亡。
如何减少亚硝酸盐的摄入?
1、常饮茶 茶叶中富含茶多酚与儿茶素等抗氧化物质，不但可以减少摄入亚硝酸盐，还能阻断亚硝胺的合成。茶多酚、儿茶素含量越高，效果就越好。
2、第六，多食用富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜。第七，可以多喝茶，茶叶中的微量元素可以亚硝酸盐的含量。
3、而加入大量蒜泥、醋、柠檬汁都能抑制细菌繁殖，有效降低亚硝酸盐含量。而且凉菜最好在 24 小时之内吃完。
4、增加新鲜水果的摄入新鲜水果中含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制亚硝酸盐的生成。所以，应该多吃新鲜的水果。剩菜不宜放置过久食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。
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